고기와 감자를 오븐에 넣고 구워요

간단한 고기 감자 스튜도 냄비에 넣으면 놀라울 정도로 맛있고 풍미가 가득합니다. 오븐에 구웠는데도 마치 오븐에서 구운 것 같은 맛이 납니다. 바로 냄비 덕분이죠. 음, 물론 요리법이 잘 되길 기원합니다!

사진과 함께 단계별로 설명하는 마스터 클래스를 통해 로스트를 준비하는 모든 복잡한 과정을 소개해드리겠습니다.

재료:

쇠고기 펄프 – 200g;
양파, 작은 것 – 1개;
당근 – 0.5개, 작은 것;
감자 – 4-5개, 작은 크기;
마늘 – 1-2쪽
소금, 검은 후추, 향신료 - 취향에 따라;
단단한 치즈 – 40g

냄비에 구운 고기와 감자를 요리하는 방법

이 요리에는 돼지고기, 소고기, 닭고기, 칠면조 등 어떤 고기든 사용할 수 있습니다. 돼지고기와 소고기는 살코기를 사용하고, 가금류는 허벅지살을 사용하세요. 이렇게 하면 적당히 기름진 구이와 육즙이 풍부한 고기를 만들 수 있습니다. 가금류의 껍질은 제거하세요. 이 요리에는 껍질을 사용하지 않습니다. 고기를 깨끗이 씻어서 각각 약 2cm 크기로 자릅니다. 소금, 후추, 양념으로 간을 하고 잘 버무립니다. 20~30분 동안 재워둡니다.