지방 연소 셀러리 수프

양파는 이 수프의 주요 재료 중 하나입니다. 하지만 삶은 양파는 누구나 좋아하지 않을 수 있으니, 소량의 식물성 기름에 살짝 볶아도 좋습니다. 기름 한 티스푼은 칼로리를 크게 증가시키지 않고 수프의 풍미를 훨씬 더 풍부하게 만들어 줍니다. 양파 두 개를 잘게 다져 기름을 두른 냄비에 넣고 약불에서 부드러워질 때까지 볶습니다.

2~3분 후에 잘게 다진 마늘, 다진 당근, 셀러리 뿌리를 넣습니다.

야채를 갈색이 되지 않도록 1~2분간 볶습니다. 강황, 고춧가루, 잘게 썬 생강뿌리 또는 생강가루 1/3작은술을 넣습니다. 향신료가 따뜻해지면 풍미와 향이 우러나도록 볶습니다.

팬에 녹두와 잘게 썬 피망을 넣습니다. 겨울에는 냉동 채소를 사용하는 것이 좋고, 여름에는 신선한 채소를 사용하는 것이 좋습니다.

신선한 토마토를 잘게 썰고, 통조림 토마토를 포크로 으깬 다음, 주스 몇 스푼과 함께 야채 혼합물에 넣습니다.

야채를 약한 불로 몇 분간 끓인 후, 채 썬 신선한 흰 양배추를 넣습니다.

잘 저어준 후 야채 육수나 끓는 물을 붓습니다. 물의 양은 취향에 따라 걸쭉하게 또는 묽게 조절하세요. 소금은 살짝 넣으세요. 끓어오르면 양배추가 부드러워질 때까지 약불로 끓입니다.

지방 연소에 효과적인 셀러리 수프는 하루에 여러 번, 소량씩 드시는 것이 좋습니다. 빵과 사워크림은 선택 사항이지만, 필수는 아닙니다. 수프는 맛있고 포만감도 꽤 좋습니다. 성공적인 체중 감량을 기원합니다!