메밀꿀: 유익한 특성과 금기 사항

시골 주방

양봉은 고대부터 루스에서 흔한 관행이었습니다. 양봉 기술은 매우 존경받는 직업이었기에 대대로 전수되었습니다. 왕자들은 수많은 양봉장을 보유한 영지를 가장 부유한 영지로 여겼습니다. 꿀은 통 단위로 판매되었습니다! 그중에서도 메밀꿀은 매우 귀하게 여겨졌습니다. 메밀꿀의 유익한 특성과 금기 사항에 대해 더 자세히 살펴보겠습니다.

이건 무슨 꿀이에요?

꿀은 본질적으로 천연 영약입니다. 식물과 토양의 즙, 그 향, 그리고 유익한 성분들을 흡수했습니다. 정제된 설탕이 없던 과거에는 꿀이 주요 감미료였습니다. 꿀은 분해되어 소화가 잘 되는 형태로 자당과 포도당의 주요 공급원을 제공했습니다. 더욱이, 꿀은 유익한 성분 구성 면에서도 선도적인 위치를 차지하고 있습니다.

메밀꿀은 붉은색에서 갈색까지 다양한 색조를 띠는 특유의 짙은 색깔로 다른 꿀과 쉽게 구별됩니다. 독특한 향과 약간 씁쓸하고 시큼한 맛이 납니다. 다른 품종보다 결정화가 빠릅니다.

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어떻게 선택해야 하나요?

가짜 제품을 사지 않으려면 다음 사항에 주의하세요.

숟가락을 담그고 살짝 들어 올리면 점성이 있는 끊임없는 흐름으로 흘러나옵니다.
액체 형태에서는 침전물이 포함되어서는 안 됩니다.
소량의 물에 완전히 녹아 침전물이 남지 않습니다.

가장 쉽게 구할 수 있는 방법들입니다. 그리고 몇 가지 실용적인 조언도 있습니다. 천연 제품은 전문 박람회나 아는 양봉가에게서 사는 것이 더 좋습니다. 벌들이 어디서 꿀을 채취했는지 아는 것이 중요하니까요.

제품 보관 방법 및 평균 가격은 얼마인가요?

또 하나 주의해야 할 점은 점도입니다. 너무 묽으면 미숙한 꿀이며 수분이 포함되어 있습니다. 벌들이 벌집을 봉하기 전에 펌프로 퍼 올린 것입니다. 이렇게 미숙한 꿀은 보관이 잘 되지 않습니다. 시간이 지나면서 꿀이 분리되거나 심지어 시큼해질 수도 있습니다.

잘 익은 천연 자몽은 수년간 보관할 수 있습니다. 추위에 영향을 받지 않지만, 섭씨 20도 이상의 온도에서는 일부 성분이 손실됩니다. 유리 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 금속 용기에 보관하는 것은 산화될 수 있으므로 권장하지 않습니다.

가격은 1kg당 300루블부터 시작합니다.

약효 성분

메밀꿀에는 유익한 효능과 금기사항이 모두 있습니다.

메밀꽃꿀의 효능은 오랫동안 알려져 왔습니다. 약초학자와 치료사들이 사용했으며, 고대 레시피가 남아 있어 미용 분야에서 얼굴 피부 개선에 여전히 사용되고 있습니다. 물론, 이 제품의 치유력은 주로 성분에서 비롯됩니다.

그는 부자이다:

포도당(포도당)과 과일당(과일당). 벌집에서 벌이 효소를 분비하여 자당을 가수분해하여 생성됩니다. 체내에 빠르게 흡수되는 에너지원입니다.
철분 함량이 증가하고, 다양한 미량 원소(30가지 이상)가 함유되어 있어 신체를 풍부하게 하고 회복시켜 줍니다.
비타민 복합체(B군, E군, C군)가 풍부하여 결핍증을 보충해줍니다.
지방과 단백질은 소량 함유되어 있으나, 인체에 필요한 아미노산이 풍부합니다.

꿀은 칼로리가 낮아 체중 감량 다이어트에서 설탕 대체 식품으로 사용됩니다. 또한, 단맛을 참을 수 없는 사람들을 위해 단맛 대용품으로도 사용됩니다.

금기사항

첫째, 해당 제품에 알레르기 반응을 보이는 사람들과 관련이 있습니다.

또한, 기준치(하루 130g)를 초과하는 복용량일 경우 두드러기 등 피부 발진이 나타날 수 있으며, 메스꺼움이 나타날 수도 있습니다.

지방이 많은 음식과 함께 섭취하는 것은 권장하지 않습니다.

당뇨병 환자는 적절한 복용량을 결정하기 위해 먼저 전문가와 상담해야 합니다.

표시

메밀꿀은 남녀 모두에게 유익한 효능이 많습니다(위의 금기 사항 참조). 요즘 많은 사람들이 업무량 증가와 스트레스 상황을 겪고 있습니다. 이는 심혈관 질환과 고혈압으로 이어질 수 있습니다.

꿀은 그 성분과 미량 원소 덕분에 혈관을 강화합니다. 잠자리에 들기 전 꿀 한 스푼을 먹으면 깊고 편안한 수면을 취하는 데 도움이 된다는 것은 오래전부터 알려진 사실입니다. 꿀은 신경계를 이완시켜 항우울제 역할을 합니다.

더욱이, 우리는 이제 컴퓨터와 TV 앞에서 상당한 시간을 보냅니다. 이 천연 제품은 망막 회복에 도움을 줍니다.

천연 설탕은 뇌에 영양을 공급하는 훌륭한 공급원입니다.

인간의 면역 체계는 스트레스, 환경 요인, 감기에 취약합니다. 따라서 면역 체계가 제대로 작동하지 않는 경우가 많습니다. 메밀꿀은 면역 체계 회복에 유익한 효과가 있습니다. 충분한 철분 함량 덕분에 면역 체계가 비타민 결핍과 빈혈에 저항하는 능력을 회복시켜 줍니다.

인체에 해로운 노폐물인 자유라디칼을 제거합니다.

불규칙한 식사와 영양 불균형은 위장 장애를 유발하여 궤양으로 이어질 수 있습니다. 이러한 경우에도 천연 약효 성분이 필수적입니다. 소화를 정상화하고 궤양을 치료합니다.

메밀꿀은 어떻게, 왜 사용해야 하나요?

여성에게 이 제품의 효능을 논할 때, 결혼 후 첫 달은 신혼 기간이라는 점을 기억해야 합니다. 이는 결코 우연이 아닙니다. 고대 러시아에서는 꿀 섭취가 임신에 도움이 된다고 믿었습니다. 따라서 신혼부부, 특히 여성들의 식단에 꿀은 필수적인 요소였습니다.

이 약은 이완, 항염, 재생 효과가 있습니다.
억제제와 항균 특성을 지닌 물질 덕분에 산부인과에서 사용됩니다.

여성들이 메밀을 벌꿀 제품으로 사용하는 이유는 무엇입니까?

산부인과에서: 칸디다증을 치료하고, 사소한 상처와 습진을 치료합니다.
폐경: 신진대사 및 호르몬 과정을 정상화하고 스트레스를 줄입니다.
피부의 염증 과정을 완벽하게 제거합니다.
랩은 셀룰라이트를 퇴치하는 데 사용됩니다.
효모 감염을 치료하려면 밤에 알로에 잎을 다져 꿀과 함께 만든 탐폰(각 150g)을 사용하세요. 꿀 용액(꿀 1: 물 3)으로 질 세척을 하는 것도 도움이 될 수 있습니다.
자궁경부 점막 염증은 꿀과 끓인 물(1/2)을 섞은 용액으로 치료합니다. 탐폰은 반나절 동안 그대로 둡니다.
임신을 더 빨리 하려면 꿀과 끓인 물(꽃꿀 한 스푼당 반 컵)로 만든 탐폰을 사용할 수 있습니다. 또는 말린 양귀비 잎과 메밀 꿀(꿀 250g당 잎 2큰술)을 함께 사용할 수도 있습니다. 우려낸 혼합물을 배우자와 함께 복용하세요(매일 반 티스푼).

위에 나열된 효능 외에도 메밀꿀은 미용 분야에서 널리 사용됩니다. 다양한 천연 성분과 함께 수많은 마스크팩에 사용됩니다. 전문가들은 그 효능이 고가의 제품과 견줄 만하다고 평가합니다. 이 벌꿀 제품은 리프팅 효과가 있으며, 피부 염증을 줄여 여드름과 국소 염증 치료에 권장됩니다.

임신 중

메밀꿀은 유익한 효능이 있지만 임신 중에는 금기 사항도 있습니다. 임신은 두 아이를 위해 일해야 하는 여성의 몸에 부담을 가중시킵니다. 따라서 비타민과 미량 원소의 섭취를 늘려야 합니다. 또한, 임신 중에는 많은 약물 복용이 제한됩니다. 이러한 이유로 꿀, 특히 철분이 강화된 진한 꿀은 필수적입니다.

단, 한 가지 조건이 있습니다. 성분에 대한 알레르기 반응이 없어야 합니다.

임신 중에 꿀을 먹으면 어떤 이점이 있나요?

감기와 호흡기 질환에 대한 합성 약물의 대체제입니다.
천연물은 순환계를 자연스럽게 자극하여 자궁과 다른 장기의 근육 탄력에 유익한 효과가 있습니다.
철분 함량이 증가하면 빈혈을 예방할 수 있습니다.
어렵고 복잡한 분만 중에 보조적이고 자극적인 성분의 복합체입니다.
꿀을 바르면 피부가 더 탄력 있게 되어 늘어진 자국이 생기는 것을 예방할 수 있습니다.
아미노산, 비타민 복합체, 미량 원소는 태아 형성을 위한 구성 물질의 공급원이므로 임산부에게 매우 중요합니다.
장 기능을 자극하여 변비를 예방하고, 중독 증상을 완화합니다.

따라서 메밀로 만든 천연 벌꿀 제품은 임신 중에 필수적입니다(알레르기 금기 사항이 없는 한). 우리 조상들은 이 사실을 알고 있었기에 꿀을 넣은 요리가 많았고, 특히 저지방 발효유 제품과 함께 섭취했을 때 칼슘의 주요 공급원이라는 점을 잘 알고 있었습니다.

리뷰

많은 리뷰에서 이 천연제품을 사용하는 것이 효과적이라고 언급하고 있습니다.

카티아는 의사에게 감사의 말을 전했습니다.

"아나스타샤 바실리예브나는 숙련된 전문가이자 현명한 여성입니다. 임신 중에 여러 가지 문제가 있었는데, 그분은 매일 메밀 꿀 두 스푼을 먹으라고 권하셨습니다. 처음에는 약이 더 나을 거라고 생각하며 회의적이었습니다. 하지만 일주일 만에 상태가 호전되었고, 메스꺼움도 사라졌으며, 배변도 더 규칙적으로 되었습니다. 좋은 조언 감사합니다."

아나톨리는 의사에게 편지를 보냈다.

"파벨 블라디미로비치 씨는 비싼 약 대신 메밀꿀을 마시라고 권했습니다. 정말 시간이 지나자 상태가 좋아졌습니다. 수면도 좋아졌고, 빈맥 발작도 멈췄고, 혈압도 떨어졌습니다. 무엇보다 중요한 건, 이 치료법은 부작용이 없다는 것입니다. 감사합니다."

실제로 천연 메밀꿀은 신체에 유익한 성분과 특성이 가득한 보물 창고입니다.