감자 심기 준비 방법 및 단계

감자는 우리 지역에서 가장 널리 소비되는 채소 중 하나입니다. 따라서 모든 정원사는 풍성한 수확을 위해 노력합니다. 하지만 맛있고 좋은 감자를 생산하려면 계절 내내 꾸준한 노력이 필요합니다. 이제 가을부터 다가올 계절을 대비하여 심는 것을 고려해 볼 때입니다.

심는 감자는 가을에 고르는 것이 중요합니다. 모양이 정확하고 색깔이 균일해야 합니다. 뿌리채소의 무게는 90g을 넘지 않아야 합니다. 작은 감자는 수확량이 동일하지만, 큰 감자는 뿌리용으로 사용합니다. 전문점에서 심는 감자를 구입할 수도 있습니다.

감자 심기 단계별 준비

첫 번째 단계

먼저, 지하실에 덩이줄기를 보관할 특별한 장소를 마련해야 합니다. 이 장소는 건조하고 어둡고 시원해야 합니다. 감자 싹이 나기 좋은 곳이어야 하며, 심고 싹을 틔우는 데 매우 도움이 됩니다.

두 번째 단계

이 작업은 파종 전, 약 40~50일 전에 수행됩니다. 감자를 분류하고, 심기에 적합하지 않은 덩이줄기(싹이 나지 않은 것)를 제거합니다. 다른 감자의 싹도 검사합니다. 싹 가장자리가 검어서는 안 됩니다. 보기 흉하거나 질긴 질감의 감자는 피하는 것이 좋습니다.

가장 적합한 감자는 눈이 뚜렷하고 끝이 썩지 않은 감자입니다. 모든 싹이 생장력이 있고 튼튼해야 합니다. 이렇게 하면 수확량이 많아집니다. 또한, 선택한 저장 장소의 적합성도 바로 판단할 수 있습니다.

세 번째 단계

이 과정은 심기 약 15일 전에 진행됩니다. 감자를 실내로 옮겨 심은 후, 온도가 섭씨 8도 이하인 방으로 옮깁니다. 이렇게 하면 따뜻한 방에 있는 감자가 산란광을 받아 녹색으로 변합니다. 이는 덩이줄기 내 박테리아 수를 줄이고 병원성 곰팡이를 제거하는 데 도움이 됩니다.

덩이줄기가 완전히 자랄 때까지 싹을 틔울 수도 있습니다. 감자는 온도가 약 섭씨 13도까지 올라가고 밤에는 섭씨 6도 아래로 떨어지지 않는 밝은 방에 두어야 합니다. 이 과정은 한 달 동안 지속될 수 있습니다. 일주일 간격으로 윤작을 할 수 있습니다. 덩이줄기의 싹은 따뜻한 곳에서는 빨리 자라고 추운 곳에서는 더 강해집니다.

감자를 보관하는 동안 감자가 마르는 것을 방지하기 위해 약간 물을 주면 됩니다.

습식 재배법으로 감자 싹을 틔울 수도 있습니다. 감자를 토탄이나 톱밥에 심습니다. 덩이줄기는 촉촉한 흙을 얇게 깔아 놓은 상자에 심습니다. 전문가들은 최소 섭씨 16도의 실내 온도와 80%의 습도를 권장합니다. 이 재배법은 싹이 나고 뿌리가 작은 감자를 생산합니다.

심기 2~3일 전에 덩이줄기를 가열합니다. 감자를 약 8시간 동안 섭씨 35도 정도의 방에 넣고, 그 후 덩이줄기가 과열되는 것을 막기 위해 환기를 시킵니다.

질병을 예방하기 위해 감자 괴경은 종종 황산구리로 처리됩니다.