감자를 올바르게 파내는 방법

수확은 매우 중요한 시기입니다. 감자를 언제, 어떻게 캐야 할지 결정할 때는 적절한 수확을 보장하기 위해 여러 가지 사항을 고려해야 합니다. 단순히 괴경을 파내는 것만으로는 충분하지 않습니다. 잘 익어서 맛있어야 합니다.

감자를 언제 캐야 할까?

세부 사항과 몇 가지 요령에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 익은 감자의 주요 특징은 다음과 같습니다.

윗부분이 말라 죽으면 덩이줄기를 땅에 심어 두는 것은 의미가 없습니다. 이 경우 수확을 미루지 마십시오. 작물은 3주 이내에 수확하여 보관해야 합니다.
이른 서리. 서리가 내렸는데도 윗부분이 아직 푸르다면 수확을 미루지 마세요.

감자의 숙성에 영향을 미치는 요인은 다음과 같습니다.

토양 비옥도. 토양에 영양분이 풍부하면 덩이줄기는 가을까지 자랄 수 있습니다.
토양 수분. 물을 충분히 주지 않으면 뿌리가 훨씬 빨리 시들어 버립니다. 따라서 토양 수분을 충분히 유지하는 것이 중요합니다. 물은 꼼꼼하고 시기적절하게 주어야 합니다.
시비. 유기 비료를 과도하게 사용하면 과일의 숙성이 지연될 수 있습니다.

과일의 숙성 속도는 사람에 따라 때때로 달라질 수 있지만, 날씨에 따라 그 속도가 달라집니다. 감자 수확을 계획하기 전에 일기 예보를 확인하는 것이 중요합니다.

수확 과정의 구성은 수확물의 유통기한에 영향을 미칩니다. 덩이줄기가 겨울 동안 잘 자라도록 하려면 다음 조건을 충족해야 합니다.

이 작업에는 삽과 쇠스랑을 사용하는 것이 좋습니다. 흙이 헐거우면 윗부분을 뽑아 작물을 수확해야 합니다. 필요한 경우 덤불을 파낼 수도 있습니다. 각 정원사는 자신만의 도구를 사용합니다. 삽과 쇠스랑 모두 덩이줄기를 손상시킬 수 있습니다. 가장 중요한 것은 도구를 조심스럽게 다루는 것입니다.
손으로 감자를 수확하는 것은 시간이 많이 걸립니다. 가능하다면 보행형 트랙터를 사용하는 것을 고려해 보세요. 시간과 노력을 크게 절약할 수 있습니다.
수확 중에는 감자를 분류해야 합니다. 씨앗과 건강한 덩이줄기는 따로 보관해야 합니다. 손상된 감자는 즉시 폐기해야 합니다.
수확한 덩이줄기를 보관하기 전에 먼저 말려야 합니다. 그러기 위해서는 땅에 뿌리고 잠시 놓아두어야 합니다.
덩이줄기 보관은 서두르지 마세요. 뿌리채소는 한 달 동안 격리해야 합니다. 덩이줄기를 봉지에 담아 섭씨 13~18도의 온도와 90~95%의 습도에 보관하세요. 이 기간 동안 질병이 나타날 수 있습니다.

검역 후 감자는 다시 분류해야 합니다. 손상된 감자는 보관에 적합하지 않으므로 폐기해야 합니다. 건강한 덩이줄기는 지하에 보관하고 섭씨 2~5도의 온도를 유지해야 합니다.

감자는 모든 정원사가 재배합니다. 재배하기 쉬운 작물이지만, 몇 가지 독특한 특징이 있습니다. 수확하는 것보다 간단해 보일 수도 있습니다. 하지만 규칙을 따르면 건강한 덩이줄기를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 겨울 동안 보관할 수도 있습니다.