젤리 감자: 품종 설명 및 특성, 리뷰

러시아에서는 400종이 넘는 국산 및 외래 감자 품종이 재배되고 있습니다. 그중 젤리 감자는 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다.개인용이나 상업용으로 감자를 심을 때, 초보 정원사와 농부들은 어떤 품종을 선택해야 할지 고민하는 경우가 많습니다. 젤리 감자는 훌륭한 선택입니다. 상업용과 주방 실험용으로 모두 적합합니다. 또 다른 장점은 수확량이 높다는 것입니다.

젤리 감자의 설명 및 특성

젤리 감자는 2005년 러시아 연방 육종 성과 국가 등록부에 등재되었습니다. 이 품종은 산업 규모뿐만 아니라 가정 정원과 농장에서도 재배할 수 있습니다. 덩이줄기는 생존력을 잃지 않고 여러 계절 동안 보관할 수 있습니다.

이 품종은 중기~조기 재배용이며, 식탁용 품종입니다. 파종부터 수확까지 3개월이 걸립니다. 덩이줄기의 전분 함량은 약 17%입니다.

젤리 포테이토를 설명할 때 전문가들은 이 식물의 덤불이 반쯤 곧게 뻗어 퍼져 있는 모습을 지적합니다. 잎은 중간 크기에서 크며 녹색입니다.

각 덩이줄기는 작고 타원형입니다. 무게는 84~135g입니다. 숙련된 재배자들은 한 구멍에 심은 모든 덩이줄기의 크기가 같다는 것을 알고 있습니다. 표면은 약간 거칠고 노란색을 띠며, 과육 자체는 짙은 노란색입니다.

감자는 전분 함량이 중간 수준이기 때문에 1차 요리와 2차 요리 모두에 사용할 수 있습니다.

젤리 감자 품종에 대한 리뷰는 또 다른 특징을 보여줍니다. 바로 날씨 변화에 대한 저항성입니다. 단기적인 폭염이나 가뭄에도 부정적인 영향을 받지 않습니다.

생산력

실제 실험에서 알 수 있듯이 젤리 감자의 수확량은 주로 토양 구성(영양가)과 기후 조건이라는 두 가지 요인에 따라 달라집니다.

원산지. 어디에서 가장 잘 자라나요?

젤리 감자는 네덜란드 육종가들의 노력의 산물입니다. 2005년에 이 품종은 러시아 연방 국가 등록부에 등재되었습니다.

이 품종은 다음 지역에서 재배하기에 적합합니다.

• 본부;
• 볼가-뱌트카.

일반적으로, 실제 경험에 따르면 따뜻하고 온화한 기후를 가진 지역은 감자 재배에 적합합니다.

장점과 단점

젤리 감자 품종은 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 그중 몇 가지는 다음과 같습니다.

• 높은 맛의 품질;
• 큰 괴경은 크기와 무게가 같습니다.
• 대량의 수확된 작물
• 제품으로서의 품질을 잃지 않고 장기간 보관할 수 있습니다.
• 소량의 강수에 대한 저항성
• 아마추어 및 산업적 재배에 최적입니다.
• 유지 보수 비용이 저렴함
• 대부분의 알려진 감자 질병에 대한 저항성이 있습니다.

젤리 감자의 상대적 단점은 이 품종을 사용할 수 있는 요리의 선택이 제한적이라는 것입니다.

성장 규칙

젤리 감자 품종은 모래 함량이 높고 빛이 잘 들고 비옥한 토양에서 가장 잘 자랍니다. 이 품종의 특성상 재배 장소에 따라 윤작이 가능합니다. 무, 파셀리아, 콩과 식물과 번갈아 가며 재배할 수 있습니다.

심기 전에 경운기로 해당 지역을 갈아줍니다. 남아 있는 식물과 덩이줄기는 제거해야 합니다.

토양

높은 수확량을 확보하기 위해 가을에 토양 정리를 시작합니다. 1제곱미터당 재 100g과 거름 3kg을 섞어 시비합니다. 비료를 밭 전체에 뿌린 후 삽 깊이까지 땅을 파줍니다. 질소나 요소는 생장 기간을 연장시켜 수확량을 감소시키므로 권장하지 않습니다.

종자 준비

심기 재료 준비는 시술 3주 전부터 시작됩니다. 이를 위해 덩이줄기를 평평한 표면에 한 겹으로 펼쳐 놓습니다. 방은 따뜻하고 습하며 채광이 좋아야 합니다. 날씨가 허락한다면, 심기 위해 선택된 감자는 직사광선이 비치는 열린 공간에 펼쳐 놓습니다.

덩이줄기가 녹색으로 변할 때쯤이면 눈이 "깨어나" 싹이 트기 시작합니다. 싹이 튼튼하고 단단히 붙어 있는 덩이줄기의 생존율이 가장 높습니다.

작고 중간 크기의 덩이줄기뿐만 아니라 큰 덩이줄기도 저장용으로 선별합니다. 단, 심기 전에 여러 조각으로 잘라야 합니다. 젤리 감자에 대한 설명에서 알 수 있듯이, 이 채소 작물은 품질 저하 없이 이러한 과정을 견뎌냅니다.

착륙

정기적으로 수많은 리뷰에서 언급되는 높은 수확량을 얻으려면 농업 관행을 엄격히 준수해야 합니다.

줄 간격은 75cm, 덩이줄기 간격은 35cm(최소 간격)로 유지하십시오. 이 규칙을 준수하면 과밀을 방지하여 수확량 감소를 방지할 수 있습니다. 또한, 과밀은 빛과 열의 원활한 투과를 방해하여 병충해의 주요 원인이 됩니다.

관리 지침

젤리 감자 품종에 대한 설명을 보면 관리가 거의 필요하지 않습니다. 특히 이 품종은 가뭄에도 잘 견디기 때문에 물을 자주 줄 필요가 없습니다.

질병 및 해충

경험에 따르면 젤리 감자는 감자암, 흑색병, 낭선충, 그리고 검은다리병에 저항성이 있습니다. 또한 대부분의 알려진 바이러스에도 저항성이 있습니다. 역병에 대한 저항성은 중간 수준입니다. 이 병의 위험을 줄이려면 파종 전 토양을 철저히 경운하는 것이 좋습니다. 수확이 완료되면 병원균의 번식지를 조성하지 않도록 모든 덩이줄기와 식물 잔해를 제거합니다.

중요: 역병 발생이 관찰되면 해당 지역과 식물에 특수 약제를 사용하여 방제해야 합니다. 수확 전 약 20~30일 동안은 방제 작업을 하지 마십시오.

식물의 덤불 부분은 콜로라도 감자좀의 공격을 받을 수 있으며, 덩이줄기는 선충이나 딱정벌레 유충의 공격을 받을 수 있습니다. 적절한 시기에 살충제를 처리하여 식물을 보호할 수 있습니다. 예방책으로 심는 장소를 바꾸는 것도 고려해 볼 만합니다. 이렇게 하면 식물의 면역력과 덩이줄기 자체의 회복력이 향상됩니다.

수확 및 저장

젤리 감자는 건조하고 햇볕이 잘 드는 날씨에 수확하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 덩이줄기가 신선하게 유지됩니다. 감자는 땅에 평평하게 펼쳐 말립니다. 그런 다음 물에 닿지 않도록 덮개 아래로 옮겨 7일 동안 그대로 둡니다.

감자의 유통기한을 늘리기 위해 최종 보관 전에 감자를 분류합니다. 수확 과정에서 조금이라도 손상된 덩이줄기는 제거합니다.

집에서는 일정한 온도가 유지되고 습기가 없으며 직사광선이 닿지 않는 지하실이나 다른 방이 보관에 적합합니다. 적절한 환기가 권장됩니다. 농부나 대가족은 채소 저장 시설을 이용합니다.

리뷰

설명이나 사진만으로는 젤리 감자 품종에 대한 전체적인 내용을 파악하기 어렵습니다. 리뷰가 큰 도움이 될 것입니다. 몇 가지를 소개합니다.

올가, 35세, 치타:

제가 사는 도시는 위험한 농업 지대에 위치해 있습니다. 그래서 까다로운 기후 조건에서도 높은 수확량을 낼 수 있는 품종을 고르는 것은 매우 어렵습니다. 하지만 저는 한번 시도해 보기로 하고 덩이줄기 스무 개를 가져왔습니다. 심어 보니 놀랍게도 노랗고 균일한 덩이줄기 한 통 반이 풍성하게 수확되었습니다. 온 가족이 그 맛에 반했습니다.

Alexander, 35세, Nyazepetrovsk:

"다차에 사는 이웃이 제가 잘 모르는 품종인 젤리 감자 덩이줄기를 몇 개 나눠줬어요. 이웃은 그 덩이줄기에 열광했죠. 아내와 저는 몇 개의 밭에 심어서 실험 결과를 확인해 보기로 했어요. 솔직히 말해서, 결과에 아주 만족했어요. 모든 것을 신속하게 처리하고 토양도 제대로 준비했는데, 감자에는 병충해가 전혀 없었어요. 감자 자체도 정말 맛있었어요."

니나, 55세, 모스크바 지역:

"삶은 감자는 제 특기예요. 어느 날 시장에서 젤리라는 재밌는 이름의 감자를 하나 샀어요. 심어 봤는데, 수확량은 그렇게 많지는 않아요 (제 다차에는 수확량이 더 많은 품종이 있거든요). 하지만 맛은 다른 어떤 것보다 좋아요."