갈라 감자 품종의 특성 및 설명

갈라 감자 품종은 중조생 품종으로 분류됩니다. 빠른 성장 속도로 많은 정원 애호가들의 관심을 끌고 있으며, 심은 후 2~3개월(평균 75일) 이내에 수확이 시작됩니다.

이 품종은 대부분의 병충해에 강하고 토양 조건에도 잘 견디며 다양한 지역에서 재배할 수 있습니다. 적절한 관리를 통해 평균적으로 한 덤불에서 최대 25개의 감자를 수확할 수 있습니다.

갈라 감자의 설명 및 특성

겉모습을 보면 중간 높이의 관목이 보입니다. 이 식물은 반직립하거나 넓게 퍼지거나, 중간 크기의 수형을 가질 수 있습니다. 중간 크기의 잎은 보통 짙은 녹색이고 가장자리가 톱니 모양이어서 더운 환경에 쉽게 적응합니다. 꽃의 화관은 희끄무레합니다.

열매: 덩이줄기는 중간 크기로, 덩이줄기 하나당 무게가 약 100~150g입니다. 타원형 또는 둥글며 껍질과 중앙은 노란색을 띱니다. 작은 눈은 표면에 가깝게 있습니다. 어린 감자는 껍질을 벗기기 쉬운데, 이 또한 장점입니다. 껍질을 벗긴 후에도 껍질이 어두워지지 않습니다.

영양가가 높고 전분 함량이 14%에 달하며 카로틴도 풍부합니다. 또한 감자 100g당 단백질 함량은 최대 3.5%, 비타민 C 함량은 최대 12mg입니다. 맛은 10점 만점에 9점입니다. 따라서 이 감자는 어린이용 음식을 만들 때 자주 사용됩니다.

상품성 평가는 94%로 양호하며, 운송에도 잘 견디고 외관도 잘 유지됩니다.

갈라 감자 재배의 특징

토양 준비

이 감자 품종은 토양 성분에 크게 구애받지 않고 거의 모든 토양에 적응합니다. 하지만 어린 덩이줄기는 무거운 토양에서 잘 자라지 못합니다. 따라서 한 구덩이에 심는 감자는 작지만, 보통보다 많은 양을 심습니다. 토양이 무거우면 감자의 모양이 변형되고 외관이 나빠지며 껍질을 벗길 때 발생하는 폐기물의 양도 늘어납니다. 따라서 토양이 무거우면 심기 전에 강모래와 퇴비를 넣어 토양을 희석해야 합니다.

토양에 비료를 주기에 가장 좋은 시기는 가을입니다. 이 시기에는 분뇨, 퇴비, 부식질 등 어떤 종류의 유기 비료든 사용할 수 있습니다. 비료는 심는 시기인 봄이 오기 전에 토양에 완전히 흡수될 시간을 갖게 됩니다.

봄에 비료를 주어야 할 수도 있는데, 이럴 때는 새 거름을 사용하면 안 됩니다. 비료는 1제곱미터당 평균 6kg(토양에 따라 5~8kg)의 유기물을 시비합니다. 퇴비가 부족하면 나중에 보충할 수 있습니다. 이 경우 감자를 심을 때는 각 구덩이에 소량의 퇴비와 나무재 한 큰술을 넣어주세요.

종자 준비

중간 크기의 감자를 심는 것이 좋습니다. 작은 감자는 영양분이 부족하여 뿌리와 식물 자체에 필요한 영양분을 공급하지 못합니다. 1cm 정도의 굵은 새싹이 돋아나고 약간 녹색을 띠며 껍질이 단단한 덩이줄기가 심기에 적합합니다. 감자는 잠시 햇빛에 노출시키되 직사광선은 피해야 합니다.

착륙 특징

덩이줄기는 따뜻한 흙에 심어야 합니다. 흙 온도가 10°C에 도달해야 합니다. 이것이 가장 좋은 방법입니다. 차가운 흙에서는 덩이줄기가 썩을 수 있습니다. 권장되는 심기 방식을 따르는 것이 중요합니다. 너무 가까이 심거나 같은 구덩이에 여러 개의 덩이줄기를 심지 마세요. 권장 사항을 따르지 않고 너무 가까이 심으면 덩이줄기가 작고 비뚤어질 수 있습니다.

심기 전에 흙을 40cm 깊이로 파세요. 이렇게 하면 콜로라도 딱정벌레를 제거하는 데도 도움이 됩니다. 암모니아수로 흙을 처리할 수도 있습니다.

토양과 기후에 따른 심기 옵션:

• 습한 양토가 우세한 지역에서는 감자를 심기 위해 능선을 만들고, 심는 재료를 6~10cm 깊이로 묻습니다.
• 건조하고 건조한 지역의 모래가 많은 양토와 모래 토양은 매끈하게 심어야 합니다. 이 경우 감자는 10cm 두께로 흙을 덮어줍니다.
• 지하수위가 높고 저지대와 중토층에서는 감자를 융기된 화단에 심습니다. 이렇게 하면 과도한 습기로부터 감자를 보호할 수 있습니다. 이러한 토양은 모래를 충분히 넣고 부드럽게 하여 괴경이 산소 부족으로 손상되지 않도록 해야 합니다.

갈라 감자를 올바르게 관리하는 방법

비료

살수

감자는 계절에 세 번 물을 줍니다. 하지만 강수량과 빈도도 고려해야 합니다. 햇볕에 타지 않도록 아침이나 저녁에 물을 주세요. 감자 한 개당 일반적으로 약 3리터의 물이 필요합니다. 여름이 건조하고 더우면 4~5일마다 물을 주어야 합니다. 이 품종은 과도한 습기에 잘 견디지 못하며 가뭄에 매우 강합니다.

힐링과 풀림

감자 뿌리에는 신선한 공기 공급이 필요합니다. 이를 위해 심은 후 5일 후에 감자 주변의 흙을 사방으로 풀어줍니다. 껍질이 생기면 이 과정을 반복합니다. 고랑을 만들어 기온 변화로부터 감자를 보호합니다. 이 방법은 특히 초여름까지 영하 기온이 지속되는 북부와 중부 지역에서 효과적입니다.

새싹이 10cm 정도 자랄 때 먼저 흙을 덮고, 그다음 식물이 40cm 정도 자랄 때 흙을 덮습니다. 덤불 주변에 흙더미를 만듭니다. 이렇게 해야 합니다.

이른 아침이나 저녁, 물을 준 후, 햇볕이 너무 뜨겁지 않을 때 심으세요. 낮에는 흙을 갈아서는 안 됩니다. 덩이줄기가 과열되어 뜨거운 흙 아래에서 상할 수 있습니다.

질병 및 해충 및 방제 방법

이 감자 품종은 상온 보관이 가능하며 선충류와 같은 일부 질병에 저항성이 있습니다. 그러나 다음과 같은 병원균에는 취약합니다.

• 잎말림바이러스;
• 리조크토니아는 줄기 아랫부분에 나타나는 곰팡이 질병입니다.
• 괴경 역병. 줄기 역병이 더 흔합니다.

이 품종은 "선호 병원균"으로도 알려진 리족토니아(Rhizoctonia)에 가장 많이 감염됩니다. 이 곰팡이는 감염되면 뿌리부터 잎까지 식물의 모든 부분에 영향을 미칩니다. 덩이줄기에서는 어둡고 매우 빽빽한 덩어리 형태로 나타나고, 새싹에서는 갈색 궤양 형태로 나타납니다. 이 곰팡이는 자라면서 새싹을 파괴합니다.

병든 식물은 시들고 성장이 저해됩니다. 감염은 대부분 토양을 통해 발생하지만, 병든 괴경은 매개체 역할을 할 수도 있습니다. 치료하지 않으면 근류병(rhizoctonia)으로 인해 수확량이 4분의 1까지 감소할 수 있습니다. 건강한 식물을 유지하려면 다음 권장 사항을 따르세요.

• 심을 때는 흙이 따뜻한지 확인하세요.
• 토양에 껍질이 없어야 합니다.
• 감자를 심기 전에 1.5% 붕사 또는 붕산 용액으로 처리해야 합니다.
• 질병을 예방하려면 묘목에 지르콘(물 10리터당 0.3ml 비율)을 뿌리세요.

감자에 병이 들었다면 살균제 "쿠프록삿"을 물 한 통에 25~50g씩 처리하세요. 10일 후에 다시 처리하세요. 수확 전 한 달 동안은 화학 약품을 사용하지 않는 것이 중요합니다.

작물 수확 및 저장

갈라 품종을 심으면 오래 기다릴 필요가 없습니다. 70~80일 안에 익습니다. 따뜻한 기후(남부와 중부 지역)에서는 계절마다 여러 번 수확할 수 있습니다. 추운 기후에서는 이 품종이 일찍 익기 때문에 비가 오기 전에 수확할 수 있습니다. 한 그루에서 25개의 덩이줄기를 수확할 수 있습니다.

수확 2주 전에 뿌리채소의 저장성을 높이기 위해 꼭지를 제거하세요. 이렇게 하면 감자의 모양과 영양분을 보존할 수 있습니다. 감자는 껍질이 튼튼하여 운반하기에 적합합니다.

다음 심기를 위해 준비한 감자는 보관하기 전에 Baktofit(물 10리터당 30ml, 15분간 담가두기) 또는 Maxim(물 2리터당 4ml)으로 처리할 수 있습니다. 이렇게 하면 부패와 감염을 예방할 수 있습니다.

감자는 통풍이 잘 되는 상자, 크레이트 또는 헐겁게 보관합니다. 덩이줄기는 0~7°C의 온도에서 보관할 수 있지만, 0~2°C가 가장 좋습니다. 수확한 작물은 다용도실, 창고 또는 발코니에 보관합니다. 기온이 영하로 떨어지면 감자가 얼지 않도록 포장해야 합니다. 오래되고 따뜻한 옷을 이 용도로 사용할 수 있습니다.

수확 후에는 감자를 분류해야 합니다. 손상된 감자를 골라 심고, 물론 먹기도 해야 합니다. 감자를 잠시 쉬게 한 후 보관하세요.

리뷰

발레리: 저는 밭이 작아서 이 감자 품종이 넓게 퍼지지 않고 공간을 많이 차지하지 않아서 좋았어요. 키가 크게 자라는 데다, 두 달 정도면 금방 익어요. 감자가 정말 예쁘죠. 눈이 작아서 거의 안 보일 정도예요. 타원형 모양이라 운반하기도 편하고요. 씻고 껍질을 벗기기 쉽고, 요리하기도 정말 즐거워요. 너무 익히지도 않아요.

안나: 이 품종을 5년째 심고 있는데 정말 놀랍습니다. 갈라는 맛있었고 수확량도 높아서 만족스러웠습니다. 모두에게 이 품종을 추천합니다.

Sergey: 아내와 저는 심으려고 감자를 무작위로 따기로 했는데, 우연히 갈라 품종을 샀어요. 빨리 익는 편이었고, 노란색 품종도 갖고 싶었거든요. 맛이 더 좋은 것 같아요. 삶아도 잘 부서지지 않고, 튀겨도 맛있어서 마음에 들었어요.