임팔라 감자: 품종 특성, 리뷰, 사진

과학자들은 기후와 질병에 강하고, 매력적이며, 가장 까다로운 입맛까지도 만족시킬 수 있는 최고의 채소와 과일 품종을 개발하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 품종 설명, 사진, 그리고 리뷰가 담긴 임팔라 감자는 광범위한 연구와 교배의 결과물 중 하나입니다.

주요 매개변수

임팔라 감자 품종의 특성을 살펴보면, 이 품종은 일찍 익어 대규모 재배자와 일반 정원사 모두에게 적합하다는 것을 알 수 있습니다. 덕분에 재배 시간을 절약하고 작업량을 효율적으로 분배할 수 있습니다. 또한, 다양한 병충해에 대한 저항성이 높은데, 안타깝게도 채소류도 이러한 병충해에 취약합니다. 임팔라는 다양한 기후와 토양에 적응력이 뛰어나고 잘 익으며, 매력적인 외관과 뛰어난 맛을 유지하는 다재다능한 품종으로 여겨집니다.

• 껍질은 꽤 촘촘하지만 거칠기 없이 매끈합니다. 뚜렷한 노란색을 띱니다.
• 눈 - 중간 크기 또는 작은 크기, 드물고 표면적이며 제거하기가 매우 쉽습니다.
• 살색 – 노란색에서 연한 크림색까지의 색조.
• 모양 – 괴경은 보통 타원형이지만 때로는 둥글거나 그 중간 형태입니다.
• 전분 – 평균값 10~14.7%.
• 평균 무게 – 대부분의 괴경은 90~160g입니다.

임팔라는 네덜란드(특히 네덜란드)에서 처음 개발된 식용 품종으로 여겨집니다. 네, 감자는 그 풍미와 독특한 특성 덕분에 해외에서도 널리 재배되고 사랑받고 있습니다. 수프, 반찬, 심지어 달콤한 요리에도 쉽게 넣을 수 있기 때문입니다. 최근 러시아에서도 임팔라의 인기가 높아지고 있는데, 지역 정원사, 채소 재배자, 그리고 대규모 생산자들이 이 품종을 발견하고 그 특성을 인정한 것으로 보입니다. 재배는 중부 또는 남부 지역에서 가장 흔하게 이루어집니다.

임팔라 품종을 특별하게 만드는 것은 무엇인가?

조기 성숙: 적절한 관리를 통해 첫 수확은 파종 후 45일, 발아 전인 이른 시기에 이루어질 수 있으며, 이를 조기 성숙이라고 합니다. 완전히 성숙하는 시기는 기후, 여름, 토양 조건에 따라 60~75일입니다. 감자에 비료를 주는 것은 수확량을 높이기 위해 흔히 사용되지만, 가장 적합한 비료를 선택하는 것이 중요합니다.

수확량 – 재배자와 일반 정원사들은 꾸준히 높은 수확량 때문에 임팔라를 높이 평가하고 사랑합니다. 한 그루에 중형 또는 대형 덩이줄기 약 15개가 생기고, 작은 덩이줄기는 거의 생기지 않습니다. 하지만 세심한 관리를 통해 덩이줄기 수는 17~21개로 늘어나 1헥타르의 감자밭에서 37~60톤의 수확량을 얻을 수 있습니다. 남부 지역에서는 긴 여름, 이른 봄, 그리고 풍부한 일조량 덕분에 최대 두 작물까지 수확하는 경우도 있습니다.

가뭄 저항성 – 감자는 적응력이 매우 뛰어납니다. 건조하고 덥거나 심지어 습한 여름도 마다하지 않습니다. 또한 높은 습도에도 잘 견딥니다. 하지만 여전히 관리가 중요합니다.

어떤 종류의 토양이 필요합니까? 야채 재배 임팔라는 넓은 땅을 선호하지만, 어디에서나 자랄 수 있습니다. 모래, 점토, 지나치게 습하거나 건조한 토양에서도 꾸준히 높은 수확량을 낼 수 있습니다. 이러한 점 또한 임팔라의 인기, 특히 정원 가꾸기 애호가들 사이에서 인기가 높은 이유입니다. 일반 사람들이 정원의 토양 성분을 바꾸는 것은 어렵기 때문입니다. 비용이 많이 들고 노동력도 많이 듭니다. 하지만 어떤 토양이든 잘 자라기 때문에 적합한 채소나 과일 품종을 찾기가 더 쉽습니다. 하지만 대규모 생산자들은 수확량과 적응성을 우선시하여 비용을 절감합니다.

용도 – 장기 보관 및 운송에도 문제없습니다. 놀랍게도, 덩이줄기는 매우 오랜 기간 보관한 후에도 거의 100% 안전하게 유지됩니다! 북부 기후에서도 3개월 이상 보관이 가능한 임팔라는 겨울철에도 안전하게 보관할 수 있습니다.

맛 – 다양한 감자 품종의 맛은 일반적으로 특별 심사위원단에 의해 평가됩니다. 덩이줄기는 동일한 가공 과정을 거친 후 시식됩니다. 임팔라는 표준 5점 만점 기준으로 4.9점을 받을 것입니다. 또한, 열처리 후 외관을 살펴보면, 아무리 오랜 시간 열처리를 했더라도 이 품종은 4.9점을 받을 것입니다. 덩이줄기는 형태가 잘 유지되고, 단단하며, 보기 좋은 색깔을 띠고, 잘 부서지지 않습니다.

기계적 손상 – 네, 확인해 볼 가치가 있습니다. 감자는 크리스털처럼 신문지나 솜뭉치로 감싸져 운송되는 것이 아니기 때문입니다. 때로는 자루를 트럭 뒷좌석에 던져 넣은 후, 운송 중에 오랫동안 흔들거나 어두운 화물차에 얼려두는 경우도 있습니다. 길고 험난한 운송에 대한 내구성은 매우 중요합니다. 손상되거나 상하는 감자가 적을수록 더 많이 판매할 수 있습니다. 임팔라는 탁월한 성능을 자랑합니다. 감자는 운송 기간이나 난이도에 관계없이 일반적으로 원래 모양을 최대 98%까지 유지합니다.

질병은 안타깝게도 사람, 동물, 심지어 식물까지도 누구나 병에 걸립니다. 감자는 모든 정원사, 채소 재배자, 그리고 대규모 생산자가 반드시 주의해야 할 여러 질병을 가지고 있습니다. 그렇지 않으면 수확량이 감소합니다. 임팔라는 감자 암, 바이러스 A형과 A형, 그리고 선충류에 저항성이 있으며, 일반 흑색병과 역병에 중간 정도의 저항성을 보입니다.

새싹은 어떻게 생겼나요?

이 수풀은 높이 약 70~75cm에 달하며, 곧게 뻗고 4~5개의 줄기가 나와 키가 클 뿐만 아니라 적당히 빽빽하게 자랍니다. 꽃이 필 때는 가운데가 노란색인 아름다운 눈처럼 하얀 꽃이 핍니다. 잎은 중간 크기에 매끈하며, 가장자리에 잔물결이 약간 있을 뿐, 아름답고 풍부한 에메랄드색을 띱니다.

평소처럼 다양한 해충을 퇴치하는 것이 좋습니다.

심기 전에 준비하세요

준비 작업은 보통 봄에 시작됩니다. 땅이 아직 차갑고, 정원사들은 밭을 정리하고, 눈이 녹는 정도를 살피고, 심는 재료를 준비하고 있습니다. 채소를 어떻게, 어디에 심을지 계획합니다. 이런 장소들은 보통 수년간 사람들이 거주해 왔습니다.

발아할 괴경을 선택한 후 며칠 동안 온도를 주의 깊게 관찰하십시오. 발아가 잘 되려면 온도가 섭씨 18도에서 25도 사이여야 하며, 심기 전까지는 온도를 섭씨 12도에서 14도 사이로 낮추어 괴경에 도달하는 일광량을 늘려야 합니다.

눈(괴경에 있는 작은 점)의 개수를 늘리고 싶다면 괴경의 꼭대기에 가까운 부분에 가로로 둥글게 잘라낸 고리 모양을 만들어야 합니다.

심는 장소를 선택할 때는 이전에 콩과식물이나 겨울 작물, 다년생 풀이 재배되었던 장소를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

심기 직전에 모든 묘목을 처리하는 것이 유행처럼 번지고 있으며, 강력한 화학 살충제를 사용하는 경우가 많습니다. 많은 사람들은 이 방법이 감자의 잠재적 질병 저항성을 높여 높은 수확량을 보장한다고 생각합니다. 하지만 최상의 (그리고 더 안전한) 결과를 얻으려면 덜 해로운 화합물을 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어 과망간산칼륨이나 나무재, 또는 붕산으로 처리하는 것이 좋습니다.

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싹이 난 괴경이 담긴 상자 전체를 과망간산칼륨 용액(물 한 통당 과망간산칼륨 1g)에 담가 두세요. 30~40분 정도 그대로 두었다가 나무재를 뿌리세요. 이렇게 하면 감자의 질병 저항성이 크게 향상됩니다.

중요한: 봄에 감자를 심을 때 각 심는 구멍에 재를 넣어 주면 효과가 좋습니다. 심는 줄을 남북, 북서, 남동 방향으로 배열하면 햇빛이 고르게 퍼져 덩이줄기의 수확량과 전분 함량이 증가합니다.

성장하는 방법

감자는 한 곳에만 심는 것을 좋아하지 않습니다. 특히 고추, 토마토, 가지 등 가지과 식물이 있던 곳에는 심지 마세요. 윤작을 실천하세요.

중요한: 따뜻한 흙에 임팔라를 얕게 심으세요. 이렇게 하면 뿌리가 더 빨리 내리고 튼튼한 덩이줄기를 만들 수 있습니다. 심은 후에는 모든 밭에 괭이질을 하여 7~10cm 높이의 흙 이랑을 만드세요.

심은 후 일주일 정도 기다렸다가, 특히 비가 온 후에 흙을 조심스럽게 써레질하세요. 갈퀴를 사용하여 이랑을 따라 써레질하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 싹이 난 실 같은 잡초를 제거하고 통기성을 방해하는 토양 껍질을 깨뜨릴 수 있습니다. 부식질, 소똥, 새똥 등의 비료는 괭이질로 흙에 직접 뿌려도 되지만, 비가 오거나 물을 충분히 준 후에 주는 것이 가장 좋습니다.

관수는 자주는 아니지만 충분히 주시고, 물을 아끼지 마세요. 비가 많이 오거나 인공 관개가 필수적입니다. 가장 중요한 것은 토양을 40cm 깊이까지 완전히 적시는 것입니다. 비가 충분하지 않으면 나중에 물을 주세요. 10제곱미터당 약 400~500리터의 물이 필요합니다. 10일 간격으로 물을 주면 생장기 동안 세 번 주는 것과 같습니다.

임팔라는 수확 후 매우 잘 보존되며 가장 늦게 발아하는 품종 중 하나입니다.

작물 수확량 증가

수년간 임팔라 감자를 재배해 온 노련한 정원사와 채소 재배자들이 전하는 몇 가지 팁을 소개합니다. 감자는 다재다능하여 어떤 토양에서든 자랄 수 있지만, 비료가 잘 공급되고, 푸석푸석하며, 수분이 충분한 토양을 선호합니다. 또한, 토양에 부식질을 풍부하게 하고 표토를 깊게 하는 것도 중요합니다.

묘목은 기온이 18~25°C일 때 가장 빨리 발아하고, 감자는 17~20°C일 때 꽃이 피고 덩이줄기를 형성합니다. 자연 강수량에만 의존하여 관개할 경우, 여름철 총 강수량이 50~300mm일 때 최대 수확량을 얻을 수 있습니다. 토양이 고르고 충분히 촉촉한 상태를 유지하는 것이 중요합니다.

두 번 수확하려면 먼저 흐린 날에 첫 번째 작물을 수확하여 덩이줄기를 따낸 다음, 각 덤불을 두 번째로 심고 구덩이에 물을 충분히 주어야 합니다. 이렇게 하면 두 번째 본 수확 시기에 임팔라가 더 많은 덩이줄기를 돋아날 수 있습니다.

임팔라는 1995년에 출시되었지만, 특히 조기 숙성 품종을 선호하는 정원사들 사이에서 이미 널리 인기를 얻고 있습니다. 정원에서 재배하면 아름다운 외관을 자랑하는 뿌리채소를 이른 시기에 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다.

임팔라는 무게가 잘 늘어나고 속도가 빨라서 스프린터로 간주됩니다.좋은 감자 수확여름이 어떻게 되든 상관없어요.

임팔라는 아름다운 외관, 손쉬운 껍질 벗기기, 그리고 뛰어난 맛으로 단골 고객들에게 사랑받고 있습니다. 오랜 시간 조리해도 감자가 신선하게 유지되어 전문 셰프들에게도 인기가 많습니다.