겨울 심기 전 마늘 가공: 마늘 담그기와 흙 갈기

중요한 단계 중 하나는 겨울철 마늘 심기를 준비하는 것입니다. 미래의 수확량은 마늘과 토양을 어떻게 처리하는지에 크게 좌우됩니다. 이러한 처리에는 전문 살균제와 민간요법에서 제조된 용액이 사용됩니다. 이 처리는 마늘을 잠재적 질병으로부터 보호하고 수확 품질을 향상시킵니다.

왜 처리가 필요한가요?

마늘은 영양번식 작물입니다. 새로 자란 마늘은 모본의 모든 특성과 특징을 물려받습니다. 또한 봄에 가장 심하게 나타나는 질병도 물려받습니다. 마늘에 영향을 줄 수 있는 곰팡이 포자를 최대한 제거하기 위해서는 겨울 파종 전에 마늘을 철저히 처리하는 것이 필수적입니다. 적절한 예방 조치를 취하면 고품질 수확을 보장할 수 있습니다.

전러시아 식물연구소는 기존 유전병이 겨울 작물의 품질에 미치는 영향을 심층적으로 연구했습니다. 이러한 전문 지식을 바탕으로 정원사들은 식물 질병을 적시에 예방하고, 수확량을 늘리고 품질을 향상시킬 수 있습니다.

손상 원인

겨울 파종 전에 마늘을 처리하지 않으면 수확한 마늘의 상당 부분이 상할 가능성이 높습니다. 마늘은 병원성 미생물로 인해 썩는 경우가 많습니다. 마늘썩음병은 중부 지역에 널리 발생하는 흔한 질병입니다. 심는 재료를 미리 처리하면 이 문제를 해결할 수 있습니다. 봄에 파종하는 경우, 파종 전에 토양을 철저히 소독해야 합니다. 이렇게 하면 파종한 작물의 질병 발생 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

부패는 종종 선택된 심기 재료의 부적절한 소독으로 인해 발생합니다. 실수로 필요한 소독제 농도를 크게 초과하여 선택된 정향이 탈 수 있습니다. 소독제 사용량이 부족하면 세척이 불완전해지고, 이는 작물 부패로 이어질 수 있습니다.

가을에 심기 위해 마늘을 준비하는 방법

겨울 마늘은 가을에 심기에 적합합니다. 봄 마늘은 이 시기에 심지 않습니다. 숙련된 정원사들은 두 종류의 마늘을 뚜렷하게 구분합니다.

• 오직 겨울 작물에만 오래된 화살이 달려 있다.
• 봄 작물은 정향이 여러 겹으로 배열된 것이 일반적입니다. 겨울 작물은 보통 한 겹으로 배열되어 있으며, 드물게는 두 번째 겹에 작은 정향 두어 개가 들어 있는 경우도 있습니다.
• 겨울 뿌리 작물은 껍질 색깔이 보라색인 것으로 구별됩니다.

봄 품종을 겨울에 심으면 얼어붙어 봄에 기대했던 묘목이 나오지 않습니다. 겨울 품종 준비에는 명확한 알고리즘이 있으며 정해진 순서에 따라 진행됩니다.

헤드 선택

모든 심기 재료가 겨울 심기에 적합한 것은 아닙니다. 정원사는 재료를 선택할 때 각 재료를 면밀히 살펴보고 다음과 같은 몇 가지 기준을 바탕으로 평가합니다.

• 머리 크기. 새 작물은 모식물의 특성을 그대로 물려받게 되므로 작은 머리는 심기에 적합하지 않습니다.
• 정향의 무게. 이상적으로는 정향의 무게가 거의 같아야 합니다. 이렇게 하면 향후 수확 시 모든 정향이 균일하게 수확될 것입니다.
• 외관. 심는 재료는 병징이 없고 질감이 부드러워야 합니다. 병징은 한쪽 정향에서 보일 수 있지만, 이는 구근 전체가 영향을 받았음을 나타냅니다.
• 껍질의 밀도를 평가합니다. 건강한 식물에서는 껍질이 식용 부분에 단단히 붙어 있습니다.

정향의 선택과 준비

https://youtu.be/Mubw7x6tQ7M

심기 위해 정향을 하나씩 고르세요. 크기와 모양이 같은 것이 가장 좋습니다. 정향을 분리하는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 물에 몇 분 정도 담가 두면 작업이 더 수월해집니다. 이렇게 하면 겉껍질이 부드러워집니다. 분리할 때 겉껍질이 손상되지 않도록 주의하세요.

또한, 담그는 동안 각 쪽을 꼼꼼히 살펴야 합니다. 이렇게 하면 나중에 질병 발생 위험을 줄일 수 있습니다. 쪽의 뿌리도 꼼꼼히 살펴야 합니다. 뿌리가 자라지 않으면 봄에 싹이 트지 않습니다. 담그는 용액을 만들 때 20~25도의 물에 과망간산칼륨 결정 몇 개를 첨가합니다. 물은 연한 분홍색이어야 합니다. 쪽을 용액에 최대 30분 동안 담가 두되, 그 이상은 담가 두지 마십시오.

정원에 심기 전에 겨울 마늘 껍질을 벗겨야 합니까?

숙련된 정원사들은 심는 재료의 껍질을 벗기지 말 것을 강력히 권장합니다. 정향 껍질은 해충과 질병에 대한 자연적인 방어막입니다. 따라서 제거해서는 안 됩니다. 이 단계를 무시하고 정향 껍질을 벗기면 뿌리가 더 손상될 수 있습니다. 심는 재료가 손상될 뿐만 아니라 봄에 새싹이 돋아나지 않을 것입니다.

겨울철 마늘 심기 전 처리 방법

겨울 심기 전에 마늘을 처리하는 방법은 다양합니다. 각 방법은 심은 재료를 소독하여 병원균과 기타 해충으로부터 보호합니다.

재

이 방법은 작물을 회충으로부터 보호하는 가장 간단하면서도 매우 효과적인 방법입니다. 나무 재를 깨끗한 물과 완전히 섞는 과정입니다. 시간이 지남에 따라 고체 먼지 입자가 용기 바닥에 가라앉기 시작합니다. 용액에는 알칼리성이 강한 수산화칼륨과 수산화칼슘이 풍부해집니다. 이 용액은 머리 속에 숨어 있는 선충의 활동에 부정적인 영향을 미칩니다.

과망간산칼륨(과망간산칼륨)

과망간산칼륨은 가장 흔히 사용되는 처리제입니다. 병원성 미생물총을 파괴하고, 곰팡이 생장을 억제하며, 묘목에 칼륨을 공급하여 식물의 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다. 과망간산칼륨은 인체에 무해하지만, 취급 시에는 고무 장갑을 착용하는 것이 가장 좋습니다. 용액의 농도가 너무 높으면 자국이 남고 피부에 손상을 줄 수 있습니다.

황산구리

여러 살균제 중에서 황산구리는 가장 널리 사용되는 살균제 중 하나입니다. 황산구리의 인기는 강력한 살균력 때문입니다. 정향을 황산구리 용액에 담그면 제품을 오염시킬 수 있는 유해 미생물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 용액을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 1리터의 물에 결정 5g을 넣고 완전히 녹을 때까지 잘 섞습니다.
• 머리를 용액에 10분 동안 담가 둡니다.
• 제품을 담근 후에는 자연적으로 건조해야 합니다.

이 솔루션의 도움으로 많은 정원사들이 가공한 다음 마늘뿐만 아니라 다른 작물도 심는다.

피토스포린 용액

피토스포린-M은 가을에 심기 전에 마늘을 처리하는 데 자주 사용됩니다. 이 용액은 광범위한 작용을 하며 거의 모든 질병으로부터 식물을 보호합니다. 처리를 위해서는 물 1리터(25~30°C)가 필요합니다. 분말을 물에 녹인 후 마늘을 30분 동안 담가둡니다. 용액이 약하면 심는 재료를 최대 1시간 동안 담가둘 수 있습니다. 그런 다음 용액을 물에 1:10으로 희석하여 뿌리채소를 심을 구덩이를 처리하는 데 사용합니다.

살균제 "맥심"

모든 뿌리 작물을 소독하는 데 사용됩니다. 모든 종류의 식물 질병 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다. 사용 설명서에 설명된 대로 매우 간단한 사용법이 특징입니다. 토양, 마늘 및 기타 재배 자재를 처리하는 데 사용할 수 있습니다.

식탁소금

모든 주부의 부엌에는 식탁용 소금이 비치되어 있습니다. 요리뿐만 아니라 다양한 식품의 살균 및 보관에도 사용할 수 있습니다. 마늘을 살균하려면 농축 소금 용액(물 1리터, 소금 2큰술)이 필요합니다. 더 강력한 효과를 원하시면 일반 베이킹 소다 1티스푼을 넣으세요. 결정이 완전히 녹을 때까지 용액을 잘 저어주세요. 용액은 표면을 살균하고 마늘을 부드럽게 만들며, 소금은 마늘 속으로 침투하여 모든 박테리아와 곰팡이를 제거합니다. 담그는 데 15분에서 30분 정도 걸립니다. 그 후 마늘을 심기 전에 자연 건조시키세요.

토양 준비

토양을 소독하세요 겨울을 대비해 마늘을 심다 이것은 절대적으로 필요합니다. 오염된 토양에 제대로 준비된 묘목을 심더라도 풍성하고 건강한 수확을 기대할 수는 없습니다. 토양은 해충이 없고 곰팡이 감염으로부터 소독되어야 합니다. 정원사들은 같은 지역에 2년 연속 마늘을 심지 말라고 권고합니다. 최근에 거름을 준 밭은 적합하지 않습니다. 이에 대한 과학적 설명은 다음과 같습니다.

• 성장 과정 동안, 전구보다는 땅 위로 솟아나는 부분이 더 잘 형성됩니다.
• 이런 부분에 형성된 머리는 느슨하고 잘 보관되지 않습니다.
• 이 작물은 곰팡이 질병에 감염될 위험이 높습니다.

심는 것이 가장 좋습니다 침대에 마늘오이와 토마토, 호박, 양배추 등을 최근에 재배한 곳입니다. 해당 지역은 채광이 좋아야 합니다. 동쪽이나 서쪽을 향하는 것이 더 좋습니다. 식물 마늘 저지대에서는 습기가 축적되어 작물이 썩을 수 있습니다.

토양 준비는 가을에 해야 합니다. 이 과정은 여러 단계로 구성됩니다.

• 흙을 파내고 잡초를 조심스럽게 제거해야 합니다.
• 파기 과정에서 퇴비를 추가하고, 토양이 산성이면 재를 추가합니다.
• 비료를 준 곳에 살균제 용액을 뿌려주세요. 시중에 판매되는 토양 살균제를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 사용 설명서에 따라 사용하세요. 이 용액은 토양을 감염으로부터 보호하고 작물의 품질을 향상시키며 수확량을 증가시킵니다.

리뷰

엘레나

심기 전에는 항상 마늘을 손질합니다. 할머니께서 직접 만들어 주시는 방법을 사용합니다. 일반 소금만으로도 모든 박테리아를 죽이는 데 똑같이 효과적이기 때문에 다른 제품을 살 필요가 없다고 생각하기 때문입니다. 수확량은 항상 좋고, 마늘은 병충해의 징후를 보이지 않습니다. 마늘은 크고 건강하며 아름답게 자랍니다.

안드레이

지난 10년 동안 마늘을 심기 전에 황산구리를 사용해 왔습니다. 마늘 자체를 처리하는 것 외에도 토양에도 황산구리를 첨가합니다. 이렇게 소독한 후에는 마늘이 병에 걸리지 않습니다. 토마토 밭에도 황산구리를 사용하여 소독합니다. 토마토와 토양에 용액을 뿌립니다. 그 결과, 해충이 수확에 위협이 되지 않습니다.

나탈리아

마늘을 손질해 본 적이 없었어요. 그런데 지난 몇 년 동안 병충해가 생기기 시작했어요. 여러 가지 소독 방법을 시도해 봤는데, 가장 효과적인 건 과망간산칼륨 용액이었던 것 같아요. 뿌리채소에 기생하는 미생물을 죽이는 데 효과적일 뿐만 아니라 훌륭한 비료 역할도 합니다. 이 처리법은 마늘 맛에는 전혀 영향을 미치지 않았어요.

결론

마늘이 추위와 내년 수확을 얼마나 잘 견뎌낼지는 작물과 토양이 겨울을 얼마나 잘 견뎌낼 수 있는지에 달려 있습니다. 심는 재료를 신중하게 준비하고 적절한 심는 장소를 신중하게 선택하는 것이 필수적입니다. 다음과 같은 간단한 권장 사항을 따르면 만족스러운 수확과 수확량 증가를 확신할 수 있습니다.