정원에서 재배한 오이가 상점에서 파는 오이만큼 맛있지 않은 이유

자기 텃밭에서 오이를 직접 재배해 본 사람들이 항상 채소의 관능적인 특성에 만족하는 것은 아닙니다. 마치 화학 물질을 첨가하지 않고 직접 재배하는 것처럼 보일지 모르지만, 시중에서 파는 오이는 여전히 바삭하고 싱싱하며 맛이 더 좋습니다. 식물학자들은 집에서 재배한 오이가 시중에서 파는 오이보다 맛이 덜한 이유에 대해 다음과 같이 답합니다. 재배 방식이 원인입니다. 일련의 사소한 실수가 채소의 관능적인 특성을 저하시킵니다.

흔한 실수

바삭한 채소의 품종은 토양의 산성도와 비옥도, 기후, 그리고 재배 방법을 고려하여 선정됩니다. 어떤 조건에서도 좋은 수확을 보장하는 이상적인 품종은 없습니다. 익은 과일을 수확하는 사람들은 세심한 주의를 기울입니다. 5~7일 후에 바삭한 채소가 축 늘어지고 아삭함이 없어진다면, 이는 전적으로 농업적 오류 때문입니다.

수분이 부족하면 과일이 작고 쓴맛이 나지만, 수분이 너무 많으면 무르게 됩니다. 영양 불균형이 이러한 문제를 야기합니다. 비료가 부족하면 과일의 모양과 맛에 부정적인 영향을 미칩니다. 비료를 너무 많이 주면 아삭아삭한 과일이 속이 비어 버립니다. 식재를 정기적으로 관리하면 이러한 위험을 최소화할 수 있습니다.

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작물 문제를 피하는 방법

집에서 재배한 푸르고 아삭한 오이의 풍미를 유지하는 데는 기본적인 권장 사항이 도움이 될 것입니다. 첫 번째 팁은 기후가 좋지 않은 온실이나 온실에서 오이를 재배하는 것입니다. 쾌적한 온도와 적절한 환기를 유지하십시오. 두 번째 팁은 적당한 양의 거름을 주는 것입니다. 밭 1제곱미터당 500~600g의 거름을 시비하십시오. 기타 권장 사항은 다음과 같습니다.

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살균된 오이는 절대 바삭하게 익지 않는다는 흔한 오해가 있습니다. 이는 사실과 전혀 다릅니다. 오이는 먼저 권장 살균 시간을 초과하지 않으면 확실히 바삭하게 익습니다.

 

• 온실 내부 온도는 +15°C 이하로 떨어지지 않습니다.
• 최소 +12 °C + 14 °C의 토양 온도에서 식물 씨앗을 심습니다.
• 식물은 +26 °C 이상의 온도를 견디지 ​​못합니다.
• 6~7일에 한 번씩, 묘목에 액상 면역 강화제를 뿌려 물을 줍니다.
• 1개의 줄기로만 이루어진 덤불을 형성합니다.

위에 나열된 권장 사항이 수확된 작물의 맛이 완벽할 것이라는 보장은 없습니다. 선택한 종자의 품질에 따라 많은 부분이 달라집니다.

집에서 재배한 오이보다 시판 오이의 맛에 더 큰 이점을 느끼는 사람들은 재배 방식에 주목합니다. 추위, 가뭄, 또는 토양의 과도한 수분은 채소의 관능적 특성을 저하시킬 수 있습니다. 식물학자들은 씨앗 포장에 있는 정보를 주의 깊게 읽을 것을 권장합니다.