후추는 가지과(Solanaceae)에 속하는 식물 속(屬)을 통칭하는 말입니다. 자연에서 이 작물은 덩굴식물, 관목, 그리고 초본식물로 발견됩니다. 중앙아메리카에서 처음 도입된 이 채소는 빠르게 원예 분야에서 자리를 잡았습니다. 오늘날에는 알록달록한 원뿔 모양의 열매를 맺는 작고 깔끔한 관목들이 없는 정원을 상상하기 어렵습니다.
식물학자들은 이 식물의 2,000종이 넘는 품종을 알고 있습니다. 고추의 종류, 색깔, 열매 크기에 관계없이 이 채소를 재배하려면 신중한 접근이 필요합니다. 이 과정에서 가장 중요한 측면 중 하나는 파종을 위해 단고추 씨앗을 준비하는 것입니다. 적절한 준비 절차를 따르면 높은 발아율과 높은 수확량을 보장할 수 있습니다.
심기 위해 씨앗을 준비하는 것이 왜 필요한가, 기본 규칙 및 시기
고추는 재배하기 쉬운 식물이 아닙니다. 숙련된 정원사조차도 이 채소를 재배할 때 여러 가지 어려움에 직면합니다. 고추는 환경 변화에 매우 민감하기 때문에 많은 정원사들이 온실에서 재배하는 것을 선호합니다.
식물의 열매는 150일에서 200일까지 오랜 기간에 걸쳐 익습니다. 이 기간 동안 고추는 적절한 생장 및 발달 조건을 갖춰야 합니다. 따라서 노지에서는 시장에서 구입하거나 씨앗으로 키울 수 있는 모종을 심어 재배합니다.
덕분에 씨앗의 발아율이 높아지고, 그 씨앗에서 자라는 고추나무는 전염병과 기상 조건에 대한 저항력이 매우 강합니다.
다음 내용에 관심이 있으실 수도 있습니다.적절한 준비에는 여러 단계가 필요합니다. 먼저 씨앗을 교정하고 속이 비어 있는지 검사합니다. 그런 다음 선별된 씨앗을 소독하고 정상적인 성장에 필요한 영양분을 공급합니다. 심기 직전에 저온에서 물에 담가 굳힙니다.
파종 시기는 고추 품종에 따라 다릅니다. 조생종은 2월 말에 심고, 만생종은 3월 초에 심습니다. 향후 수확량은 적절한 파종 시기에 따라 달라집니다.
고추 씨앗 파종을 위한 준비 알고리즘
파종을 위한 씨앗 준비 고추 재배는 여러 단계로 구성됩니다. 어떤 단계는 필수이고, 어떤 단계는 선택 사항입니다. 그럼에도 불구하고 전문가들은 고추의 좋은 생장과 높은 수확량을 보장하기 위해 권장되는 모든 절차를 따를 것을 권장합니다.
종자 선택
고추씨앗 재료의 선택은 2단계로 진행됩니다.
- 크기별로. 동시 발아를 보장하기 위해 씨앗을 크기별로 분류합니다. 작은 씨앗은 큰 씨앗보다 발아하는 데 훨씬 더 오랜 시간이 걸리는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 심기 전에 씨앗을 종이에 붓고 크기별로 분류합니다.
전문가들은 중간 크기의 씨앗을 파종할 것을 권장합니다. - 속이 꽉 찬 씨앗은 발아율이 낮아 심기에 적합하지 않습니다. 따라서 파종하기 전에 씨앗에 속이 빈 씨앗이 있는지 확인해야 합니다. 이를 위해 소금물 한 컵에 씨앗을 담가 30분간 그대로 두세요. 30분 후, 떠다니는 씨앗은 제거하고, 가라앉은 씨앗은 씻어 말린 후 심기 준비를 합니다.
씨앗을 선택하면 심는 공간을 절약할 수 있습니다. 이 과정을 통해 고추의 균일한 발아가 보장되고 거의 모든 씨앗에서 싹이 틔게 됩니다.
소독
심기 전에 소독한 씨앗은 바이러스 및 곰팡이 감염으로부터 훨씬 더 잘 보호됩니다. 소독하려면 씨앗을 과망간산칼륨 용액에 넣고 15분간 담가 두세요.
대체 소독제도 있습니다. "Maxim", "Fitosporin-M", "Vitaros"와 같은 제품을 적극 권장합니다. 이러한 제품은 사용 설명서의 곰팡이 감염 예방 섹션에 따라 희석해야 합니다.
많은 농학자들이 소독액에 성장 촉진제를 첨가합니다. 이 방법은 묘목의 발아율과 생장률을 크게 증가시킵니다. 성장 촉진제 "에핀"은 정원사들 사이에서 매우 인기가 많습니다.
영양물 섭취
많은 정원사들은 이 단계가 불필요하다고 생각합니다. 하지만 심기 전에 씨앗에 영양분을 공급하는 절차를 따르는 사람들은 만족합니다.
식물 재료에 미량 원소를 공급하는 방법에는 두 가지가 있습니다.
- 상점에서 구입할 수 있는 특수 미네랄 혼합물에 씨앗을 넣습니다.
- 민간요법을 사용하여 먹이를 줍니다.
이 비료에는 약 30가지의 유용한 미량 원소가 들어 있으며, 이 식물에 가장 적합한 비료 중 하나로 여겨집니다.
물 1리터에 재 20g을 녹입니다. 혼합물을 24시간 동안 우려냅니다. 씨앗을 거즈에 싸서 재 용액에 5시간 동안 담가둡니다. 씨앗을 꺼낸 후 종이 위에 말립니다.
담그다
고추는 파종 전에 물에 담가야 합니다. 씨앗을 젖은 천에 싸서 부풀도록 두세요. 발아 시간은 품종에 따라 다릅니다. 조생종은 일주일 안에 발아할 수 있고, 만생종은 최대 15일까지 걸릴 수 있습니다.
부풀어 오른 씨앗이나 싹이 난 씨앗 모두 파종할 수 있습니다. 씨앗을 너무 많이 발아시키는 것은 권장하지 않습니다. 심으면 약한 새싹이 쉽게 손상될 수 있기 때문입니다.
경화
정원사들은 씨앗을 굳히는 것에 대해 엇갈린 생각을 가지고 있습니다. 어떤 사람들은 이 과정이 필수적이라고 생각하는 반면, 어떤 사람들은 씨앗을 손상시킬 수 있다고 생각합니다. 따라서 심은 재료를 굳힐지 여부는 개인의 결정입니다.
경화 과정은 고추를 편안한 실내 온도에서 갑자기 차가운 온도로 옮겨서 고추에 스트레스가 되는 상황을 만드는 것을 포함합니다.
경화형 고추 재배 전문가들은 급격한 온도 변화에도 살아남은 씨앗이 심기에 더 잘 견딘다고 지적합니다. 이러한 고추는 열악한 환경 조건에도 더 잘 견딥니다.
묘목 씨앗 심기 위한 토양 준비
고추 묘목에 좋은 토양은 다음 요구 사항을 충족합니다.
- 느슨한 토양. 뿌리 시스템의 원활한 가스 교환을 보장하고 수분 정체를 방지하기 위해 토양은 가볍고 다공성이 좋은 구조를 가져야 합니다.
- 비옥도. 질소, 칼륨, 구리, 철, 아연, 인과 같은 미네랄과 유기 화합물의 조합은 토양에 필수적인 요소 중 하나입니다.
- 산성도. pH 5~7의 산성도는 식물을 검은다리병으로부터 보호합니다.
심기 위해 토양을 준비하는 과정에는 소독이 포함됩니다. 토양 소독에는 여러 가지 방법이 있습니다.
- 살균제와 살충제로 처리합니다. 이 방법은 모든 해충과 전염병으로부터 보호하는 데 효과적입니다. 많은 정원사들이 이 방법의 높은 독성 때문에 사용을 피하고 있으며, 과망간산칼륨 용액으로 토양을 처리할 것을 권장합니다.
- 열처리. 흙을 오븐에서 가열하거나 수조에서 쪄낼 수 있습니다. 이 방법의 단점은 유익한 박테리아가 파괴된다는 것입니다.
- 동결. 숙련된 농학자는 미리 준비한 토양 혼합물을 추위에 노출시킵니다.
묘목용 화분용 혼합토는 상점에서 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 모래, 피트모스, 부식질, 그리고 낙엽 퇴비를 같은 양으로 섞으세요.
고추씨앗 파종 및 묘목 재배 규칙
고추 모종 재배 이 과정은 꽤 길고 노동 집약적입니다. 경험이 부족한 정원사는 묘목이 크고 튼튼하게 자라도록 기존 권장 사항을 따라야 합니다.
씨앗은 2~3cm 깊이에 심습니다. 젖은 씨앗은 미리 적셔진 흙에 심고, 마른 씨앗은 약간 마른 흙에 심은 후 분무기로 적셔줍니다. 씨앗이 담긴 용기는 플라스틱, 유리 또는 투명 플라스틱 뚜껑으로 단단히 덮습니다. 발아는 고온에서 진행됩니다. 새싹이 약간 자라면 필름을 제거합니다.
묘목을 관리하려면 다음 3가지 방법이 필요합니다.
- 조명;
- 잿물;
- 탑 드레싱.
고추는 햇볕을 좋아하는 식물로 여겨집니다. 최소 12시간의 일광이 필요합니다. 직사광선은 어린 식물, 특히 남향 화분에 심은 경우 피해를 줄 수 있으므로 빛을 분산시켜 주어야 합니다. 식물이 줄기를 뻗기 시작하면 일광이 부족하다는 것을 의미합니다. 이 경우 정원사는 묘목에 보조 조명을 설치해야 합니다.
필요에 따라 묘목에 물을 주세요. 겉흙이 마르면 흙을 촉촉하게 적셔주세요. 물 주는 것 외에도 고추에는 하루에 2~3번 분무해 주세요. 이렇게 하면 식물에 필요한 높은 습도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
비료는 옮겨 심은 후 2주부터 줄 수 있습니다. 비료의 필요량은 토양의 질에 따라 달라집니다. 토양을 적절히 선택하면 비료를 줄 필요가 없을 수도 있습니다. 척박한 토양에서 자라는 고추에는 질소가 풍부한 비료가 필요합니다.
고추 재배 시 실수를 피하는 방법
느린 성장, 부진한 발육, 그리고 묘목 고사는 종종 부적절한 조치로 인해 발생합니다. 가장 흔한 실수는 다음과 같습니다.
- 심기 위한 씨앗이 부족하거나 제대로 준비되지 않음.
- 고추에 적합하지 않은 토양 혼합물을 사용하거나 고갈된 지역에 묘목을 심는 경우.
- 너무 일찍 심으면 묘목이 너무 크게 자라게 되고, 이런 덤불은 이식 후 적응력이 떨어집니다.
- 늦게 심으면 식물 성장이 늦어집니다.
고추 모종 - 빛이 부족하면 줄기가 늘어나고 덤불이 약해집니다.
- 온도 관리에 실패하면 고추 성장이 느려지거나 중단됩니다.
- 묘목을 따는 동안 뿌리 시스템이 기계적 손상을 입으면 묘목의 성장 속도와 발달에 부정적인 영향을 미칩니다.
- 부적절하게 조직된 물주기와 비료주기는 수확량과 품질에 상당한 영향을 미칩니다.
정원사들이 저지르는 가장 위험한 실수는 해충과 질병을 소홀히 하는 것입니다. 겉보기에 무해해 보이는 벌레도 식물에 심각한 피해를 줄 수 있으며, 곰팡이 감염에 감염된 식물 한 그루가 고추밭 전체와 주변 작물까지 감염시킬 수 있습니다.
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고추 재배는 다소 복잡한 과정입니다. 핵심적인 요소 중 하나는 심는 재료를 준비하는 것입니다. 수확량이 크게 좌우되므로 이 부분을 소홀히 해서는 안 됩니다.
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