겨울 전에 열린 땅에 양파 심기

양파는 900종이 넘습니다. 뛰어난 맛과 풍부한 향으로 대부분의 정원사들에게 인기가 많습니다. 겨울에 양파 심기 이 과정은 여러모로 겨울 마늘 품종을 파종하는 것과 유사하지만, 풍성한 수확을 위해서는 몇 가지 특별한 고려 사항이 있습니다. 특정 지역에 적합한 품종을 선택하는 것 또한 중요합니다.

인기 품종

이 채소는 다양한 품종으로 판매되며, 생장기와 맛이 각기 다릅니다. 겨울철에 가장 적합한 양파 묘종은 다음과 같습니다.

• 검은 왕자 — 러시아 육종가가 개발한 이 중간 계절 품종은 짙은 보라색의 구근과 반매콤한 맛, 긴 보관 수명을 특징으로 합니다.
• 다닐로프스키 — 연한 자주색 색조의 즙이 많고 납작한 모양의 전구를 가진 솜털곰팡이병에 강한 품종입니다.
• "남자 이름" — 밝은 붉은색을 띠는 남부 잡종으로 가뭄에 잘 견디고 수확량이 많습니다.
• 스투론 — 추대와 병충해에 강한 품종입니다. 구근은 노란색 껍질로 덮여 있으며, 과육은 흰색이고 즙이 많습니다.
• 루간스크 — 신랄한 맛과 납작한 구근을 지닌 늦게 익는 품종입니다.
• 부란 — 꾸준히 좋은 수확량을 내는 보편적인 품종입니다. 양파는 황갈색이며 무게는 약 110g입니다. 이 양파는 노균병에 대한 저항성이 약합니다.
• "레이더" — 서리에 강하고 해충에 강한 네덜란드 채소 품종입니다. 이 품종은 큰 구근을 생산하며, 최대 300~400g까지 자랍니다.
• "무조나" — 중조생 품종으로 90~110일 만에 익습니다. 열매는 둥글고 단단하며 흰색이며, 무게는 100~120g입니다. 이 품종은 내한성이 강하여 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다.
• 시베리아 연간 — 60~70일 만에 성숙하는 조기 숙성 품종입니다. 잎이 빽빽하고 맛이 약간 날카롭습니다. 구근은 노란색이며 납작하고 둥글게 생겼습니다. 이 품종은 추대가 없고 저장성이 좋으며, 1제곱미터당 약 4kg의 수확량을 보입니다.

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다양한 지역에 착륙

우크라이나에서 겨울철 양파를 심는 것은 벨라루스, 모스크바 지역, 레닌그라드 지역, 그리고 비교적 따뜻한 기후를 가진 다른 지역에서 양파를 재배하는 것과 크게 다르지 않습니다. 덮개 작물은 영하 15°C 이하의 기온에서도 겨울을 잘 견딥니다. 눈이 많이 내리면 심한 서리에도 큰 피해를 입지 않습니다.

우랄 산맥에서는 겨울 양파를 9월 말부터 10월 중순까지 심습니다. 이 지역의 기후에는 겨울철 내한성이 가장 강한 품종만 적합합니다. 양파는 겨울철에도 덮개를 씌워야 합니다.

하지만 타이밍이 좋고 날씨가 좋으면 겨울에도 식물을 심을 수 있나요? 풍성한 수확을 거두세요. 묘목이 잘 자라지 않더라도 봄에 적합한 품종을 다시 심을 수 있습니다.

작물 배치 규칙

겨울이 비교적 따뜻한 지역에서는 10월 말에 양파를 심기 시작하여 11월까지 (첫 서리가 내리기 최소 30~35일 전) 계속 심습니다. 5°C(41°F)의 안정적인 온도가 양파 심기에 이상적입니다.

날씨에 따라 심는 시기를 정하는 것이 가장 좋습니다. 양파는 추운 날씨가 시작되기 전에 뿌리를 내려야 합니다. 하지만 첫 싹이 나오지 않아야 합니다. 너무 일찍 심으면 추대와 서리 피해로 이어질 수 있습니다. 너무 늦게 심으면 뿌리가 제대로 자라지 못하고 양파가 땅속에서 얼어붙습니다.

식물 교체 순서

풍성한 수확을 위해서는 겨울 양파를 어떤 작물에 심을지 아는 것이 중요합니다. 채소 재배에 성공한 선배 작물 다음 식물들이 있습니다:

• 곡물(귀리 제외)
• 강간;
• 비트;
• 완두콩;
• 옥수수;
• 겨자;
• 야생 완두;
• 파셀리아;
• 콩;
• 샐러드;
• 모든 종류의 양배추;
• 토마토;
• 오이.

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일부 작물을 심은 후에 양파를 심으면 선충 감염 위험이 있습니다. 이러한 유형의 식물에는 다음이 포함됩니다.

• 콩;
• 셀러리;
• 감자;
• 붉은 클로버;
• 파슬리;
• 알팔파.

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겨울 양파는 당근, 유채, 콩, 무, 겨울보리, 비트, 완두콩의 첫 수확 후에도 파종할 수 있지만, 7월 셋째 10일 이전에만 파종해야 합니다. 한 지역에서는 최대 2년 동안만 재배할 수 있으며, 그 후 같은 지역에 다시 파종하려면 4년을 기다려야 합니다.

토양 및 재료 준비

씨앗용으로 수확한 작은 양파는 지름이 약 1cm입니다. 1~3cm 크기의 양파 묶음도 있습니다. 가장 큰 심는 재료는 3cm 이상의 구근입니다. 3cm 이상의 구근은 파 수확에 적합하며, 작은 구근은 순무 수확에 사용됩니다. 양파는 크기별로 분류해야 하며, 목은 잘라내지 않아야 합니다.

풍성한 수확의 핵심은 작물 재배에 적합한 장소를 선택하는 것입니다. 가볍고 배수가 잘 되며 부식질-모래질 토양이나, 부식질이 풍부한 양토가 적합합니다. 키가 큰 식물이 바람을 막아주는 남서향 또는 남향 경사지에 파종하는 것이 가장 좋습니다.

양파의 약한 뿌리는 비옥한 토양을 필요로 합니다. 가장 비옥한 곳은 따뜻한 강 계곡의 미사 퇴적층입니다. 토양 준비는 부식질(제곱미터당 5~6kg), 과인산나트륨, 칼륨염(제곱미터당 각각 20~25g, 10~15g)을 사용하여 땅을 파는 방식으로 합니다. 심기 직전에 재(제곱미터당 10g)로 토양을 처리해야 합니다.

파종과 관리의 과정

겨울철 양파를 올바르게 심는 것이 중요합니다. 이를 위해 다음 심기 지침을 따르세요.

1. 토양 표면이 압축되고 평평해집니다.
2. 땅에 5cm 깊이로 고랑을 만들고, 간격은 15~20cm입니다.
3. 양파 구근을 서로 5~7cm 떨어뜨린 구멍에 심고, 마른 흙을 뿌린 후 가볍게 다진다.
4. 심은 직후에는 물을 주지 마세요. 비가 오지 않으면 10일 후에 물을 주면 됩니다.
5. 첫서리가 내리기 전에 마른 잎, 솔잎, 가문비나무 가지로 덮개를 덮습니다. 덮개를 바람으로부터 보호하기 위해 가지를 그 위에 놓습니다.
6. 겨울에 눈이 거의 내리지 않고 서리가 많이 내릴 것으로 예상되면 뿌리덮개 위에 필름을 추가로 덮습니다.

겨울이 오기 전 가을에 양파를 심는 간단한 방법은 똑같이 간단한 관리로 보완됩니다.

1. 봄에 흙이 따뜻해지기 시작하면 보호 필름을 제거하고 일주일 후에 멀칭을 제거하세요. 덮개를 너무 늦게 제거하면 양파가 젖어 성장이 느려질 수 있습니다.
2. 해당 부위를 풀어주고 재(제곱미터당 10g)를 뿌려줍니다. 물을 주거나 비가 올 때마다 흙을 풀어주고 잡초도 제거하는 것이 가장 좋습니다.
3. 순무는 새싹에 네 장의 잎이 나오면서 형성되기 시작합니다. 이 단계에서 필요하면 심은 부분을 솎아내고, 칼륨 비료(제곱미터당 10~15g)와 과인산 비료(제곱미터당 15~20g)를 시비합니다. 액상 닭똥도 비료로 적합합니다.
4. 건조하고 더운 날씨에는 일주일에 두 번 물을 주어야 합니다. 비가 많이 오는 봄에는 물 주는 빈도를 줄여도 됩니다.

정원 화단 주변에 금잔화나 금잔화를 심으면 양파파리로부터 식물을 보호할 수 있습니다. 겨울 품종은 봄에 심는 품종보다 수확이 한 달 빠릅니다.

겨울 양파 파종은 비교적 간단하고 쉬운 과정입니다. 풍성한 수확을 위해서는 지역과 파종 시기에 맞는 품종을 선택해야 합니다. 겨울 양파는 여름 품종보다 더 강하고 육질이 좋은 구근을 생산합니다. 또한 열매를 훨씬 일찍 수확할 수 있어 상업적으로 재배할 때 유리합니다.