봄에 검은 무를 심으면 모든 질병에 만병통치약을 손쉽게 텃밭에서 키울 수 있습니다. 이 채소는 특유의 기분 좋은 맛 외에도 다양한 건강상의 이점을 제공하며 심각한 질병에도 효과가 있습니다. 일부 의사들은 건강을 안정시키거나 면역 체계를 강화하기 위해 검은 무를 식단에 포함시킬 것을 특별히 권장합니다.
유익한 속성
무의 약효는 풍부한 영양 성분에서 비롯됩니다. 무의 과육에는 비타민 C와 B, 칼륨, 철, 칼슘, 인, 구리 등 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 채소를 제대로 섭취하면 만성 질환을 완화하고 전반적인 건강을 개선하는 데에도 도움이 될 수 있습니다.
무를 먹어야 하는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다.
다음 내용에 관심이 있으실 수도 있습니다.- 심혈관계 강화. 채소 과육에는 혈액 순환을 개선하고 신진대사를 촉진하는 성분이 함유되어 있습니다. 결과적으로 간 기능이 활성화되고 콜레스테롤 수치가 현저히 감소합니다. 심혈관 질환 위험도 점차 감소합니다. 또한, 무에는 심장 근육의 정상적인 기능에 필수적인 칼륨이 풍부합니다.
- 정상적인 호흡 기능을 위해. 만성 폐 질환과 천식을 앓고 있는 사람은 이 뿌리채소를 식단에 꼭 포함해야 합니다. 무를 섭취하면 기관지 감염을 완화하고, 코와 목 점막의 자극을 완화하며, 기도를 깨끗하게 하는 데 도움이 됩니다. 의사들도 감기에 걸렸을 때 빠른 회복을 위해 무즙을 마시라고 권장합니다.
- 위장관을 안정시킵니다. 무는 체내 독소를 제거하는 놀라운 능력을 가지고 있습니다. 이 능력은 위의 pH를 최적의 수준으로 회복시켜 설사, 가스, 변비를 없애줍니다. 과육에 함유된 섬유질은 장 기능을 촉진하여 평소보다 몇 배 더 빠르게 체중을 감량할 수 있습니다.
- 아름다움을 위해. 여드름, 뾰루지, 탈모가 자주 발생한다면 몸은 이미 고갈된 것입니다. 비타민 균형을 보충하기 위해 하루에 한 번 이상 무를 먹어 보세요. 그러면 몸 상태가 즉시 좋아지는 것을 느낄 수 있을 것입니다. 혈액 순환이 개선되면 안색이 정상화되고, 자극과 건조함이 완화됩니다. 피부가 더욱 깨끗하고 매력적으로 변합니다.
- 뇌 활성화에 효과적입니다. 뿌리채소 과육에 함유된 칼륨, 셀레늄, 마그네슘은 뇌의 화학적 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. 정신 활동이 크게 증가하고 기억력이 향상되며, 이는 알츠하이머병 위험을 감소시킵니다.
다음 내용에 관심이 있으실 수도 있습니다.무는 어른과 아이 모두에게 좋습니다. 무는 여러 질병을 치료하고 감염을 예방하는 데 사용되며, 특히 봄과 가을에 유행하는 전염병에 효과적입니다.
뿌리채소의 활용
검은 무는 무와 비슷한 맛이 납니다. 바삭한 흰 살에 크리미하면서도 시큼한 맛이 납니다. 가끔 약간의 쓴맛이 느껴지기도 합니다.
다음과 같이 다양한 요리에 야채를 추가할 수 있습니다.
- 수프;
- 야채 스튜;
- 신선한 야채 샐러드.
이 채소는 고기 요리의 훌륭한 반찬이며, 생선이나 가금류와도 잘 어울립니다. 과육을 꿀과 섞으면 새콤달콤한 뒷맛이 나는 독특한 디저트가 완성됩니다. 이 뿌리채소는 생으로 먹을 때 가장 유익하므로, 조리 시 최소 몇 분 동안만 약한 불로 조리하는 것이 좋습니다.
다음 내용에 관심이 있으실 수도 있습니다.흑무를 먹는 가장 쉽고 맛있는 방법은 많은 사람들에게 어린 시절부터 익숙했을 것입니다. 할머니나 어머니께서는 아마도 다음과 같은 단계를 따르셨을 것입니다.
- 큰 무를 물에 씻고 윗부분이 있던 밑동을 잘라냅니다.
- 날카로운 칼을 사용하여 과일의 핵심을 잘라내어 원뿔 모양을 만듭니다.
- 안정성을 위해 반대쪽에서 야채 밑동을 다듬습니다.
- 펄프 내부에 꿀을 듬뿍 바릅니다.
- 무를 따뜻한 곳에 몇 시간 동안 두세요.
잠시 후 채소에서 즙이 나오기 시작합니다. 즙을 조금(말 그대로 한 큰술 정도) 떠서 한 모금에 마셔 보세요. 너무 달다고 느껴지면 물을 부어 마셔도 됩니다. 비슷한 방법으로는 채소 껍질을 벗기고 잘게 썰어 푸드 프로세서나 고기 분쇄기에 넣고 갈아주세요. 설탕을 뿌려 맛있게 드세요.
https://youtu.be/BAtT2U8JUNg
검은 무는 맛있는 뿌리채소일 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다. 정원에 심어 보세요. 후회하지 않을 거예요. 갑자기 몸이 아플 때, 믿을 수 있는 감기와 기침 치료제를 항상 준비해 두면 화학 약품에 의존할 필요가 없습니다. 신선한 채소를 먹거나, 요리에 넣거나, 채소 샐러드에 넣어 먹으면 항상 건강하고 활력 넘치는 삶을 누릴 수 있습니다.