파슬리 뿌리: 효능과 해로움, 약용

파슬리는 다양한 요리에 향신료와 비타민 보충제로 흔히 사용됩니다. 파슬리의 녹색 부분 외에도, 뿌리 품종의 굵고 다육한 뿌리는 그 풍미와 향 때문에 널리 사용됩니다. 파슬리는 풍미와 향뿐만 아니라 다양한 건강상의 효능으로도 높이 평가됩니다. 파슬리 뿌리의 약효는 금기 사항을 고려하더라도 비뇨생식기 질환 치료, 신체 정화, 피부 상태 개선 및 기타 여러 질환에 적합합니다.

파슬리 뿌리: 이점과 해로움

안에 파슬리의 뿌리 품종 다음과 같은 많은 유용한 요소가 포함되어 있습니다.

• 유기산;
• 오일 에스테르;
• 식물 섬유;
• 타닌;
• 플라보노이드
• 엽산
• 미량 및 거시적 원소
• 비타민 B, 루틴, 아스코르브산, 토코페롤.

파슬리 뿌리에 함유된 섬유질은 소화를 촉진하고, 장 기능을 개선하며, 배변 활동을 정상화합니다. 높은 비타민 함량 덕분에 이 제품을 꾸준히 섭취하면 면역 체계가 강화되고 노화로 인한 변화를 늦출 수 있습니다. 사람들은 외부 자극의 부정적인 영향에 덜 민감합니다. 파슬리 뿌리를 기반으로 한 민간요법은 신진대사를 촉진하고 체중 감량에 도움을 줍니다.

뿌리채소에 함유된 칼슘과 인은 뼈 건강을 증진하고 치과 질환과 충치를 예방합니다. 칼륨은 정상적인 심장 근육 기능과 혈관 건강에 도움이 됩니다. 마그네슘은 뇌 기능과 신경계를 개선합니다. 요오드는 내분비계의 정상적인 기능에 필수적입니다.

파슬리 뿌리의 유익한 성질은 다음과 같은 치료에 사용됩니다.

• 신장과 방광의 염증 과정
• 전립선 및 전립선 질환
• 월경주기 장애
• 부인과 질환
• 산성도가 증가된 위장 질환
• 관절 질환
• 심장 및 혈관 질환
• 간 및 담관 질환
• 갑상선 질환
• 알레르기성 발진.

치료를 위한 조리법

파슬리 뿌리는 요리에 사용하는 것 외에도 건강에 좋은 탕약이나 차를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 말린 파슬리 뿌리나 생 파슬리 뿌리가 이러한 용도에 적합합니다.

주입

이 레시피에서는 뿌리채소를 미리 다져 놓습니다. 말린 뿌리채소는 커피 분쇄기를 사용하여 갈아줍니다. 신선한 채소는 강판에 갈아줍니다.

재료:

• 다진 뿌리 1큰술;
• 끓는 물 200ml.

요리 방법:

허브차에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮은 채 30분간 우려냅니다. 그런 다음 여러 겹의 거즈로 걸러냅니다. 이 차를 100ml 정도 식전에 마십니다.

같은 차를 차가운 물로도 만들 수 있습니다.

재료:

• 으깬 뿌리 1꼬집;
• 끓인 물 1잔을 식혀서 마신다.

요리 방법:

재료를 섞어 15시간 동안 우려냅니다. 걸러낸 후, 음료를 네 부분으로 나누어, 그중 세 부분은 하루 종일 주요 식사 전에 마십니다.

달임

파슬리 뿌리를 달인 물은 원치 않는 색소 침착을 제거하는 데 효과적입니다. 매일 아침 세안 후와 잠자리에 들기 전에 이 물로 피부를 닦아주세요.

재료:

• 다진 파슬리 뿌리 2큰술;
• 물 1잔;
• 레몬 1개의 즙.

요리 방법:

으깬 뿌리를 물에 붓고 약한 불에 올립니다. 물이 끓으면 불을 끕니다. 식힌 후, 여러 겹의 거즈로 걸러내고 신선한 레몬즙을 넣어 섞습니다.

차

이 음료는 과도한 가스를 제거하고, 방광과 신장에 쌓인 돌과 모래를 녹이며, 전립선염으로 인한 염증을 줄이는 데 효과적입니다. 또한 피부 건강 개선에도 사용됩니다.

재료:

• 다진 파슬리 뿌리 2큰술;
• 끓는 물 500ml.

요리 방법:

허브차를 찻주전자에 넣고 끓는 물을 부으세요. 찻주전자 뚜껑을 덮고 10분간 우려내세요. 하루 세 번, 100ml씩 마시세요.

선택 및 저장

가게에서 뿌리채소를 구입할 때는 옅은 베이지색에 윗부분이 짙은 녹색인 중간 크기의 파슬리를 찾으세요. 파슬리는 흠집이나 손상 흔적이 없어야 합니다. 녹색 부분은 2~3일 이내에 사용해야 하며, 뿌리채소는 채소칸에 넣어 냉장 보관하고 2주 이상 보관하지 마세요.

겨울에는 뿌리채소를 절여서 보관할 수 있습니다.

재료:

• 농도 9%의 식초 100ml;
• 파슬리 뿌리 550g
• 물 550ml;
• 55g의 과립 설탕;
• 소금 50g;
• 마늘 5쪽
• 월계수 잎 2개.

요리 방법:

뿌리 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 끓는 물에 소금, 설탕, 식초를 넣습니다. 다진 뿌리를 살균한 병에 넣고 양념장을 부어줍니다. 껍질을 벗긴 마늘과 월계수 잎을 병에 넣습니다. 병은 양철 뚜껑으로 밀봉합니다.

파슬리 뿌리의 용도

약용으로는 뿌리채소를 생으로 먹거나 말려서 먹습니다. 다른 약용 식물과 함께 섭취할 수도 있습니다.

통풍을 치료하려면 뿌리와 자작나무 잎, 쐐기풀, 제비꽃을 섞어 만든 달인물을 사용하세요. 준비된 음료를 하루 세 번, 식사 전에 100ml씩 마십니다.

재료:

• 쐐기풀 잎 1부분
• 자작나무 잎 1부분
• 1부분은 보라색 꽃입니다.
• 다진 파슬리 뿌리 1부분;
• 물 250ml.

요리 방법:

허브 재료를 모두 섞어 뚜껑이 있는 유리병에 담습니다. 혼합물 1큰술을 따로 덜어 물을 붓습니다. 약불에서 끓어오르면 10분간 은근하게 끓입니다. 뚜껑을 덮고 30분간 그대로 둡니다.

만성 방광염을 치료하려면 큰 뿌리채소 2개와 물 1.5리터를 우려낸 물을 사용하세요. 허브를 잘게 썰어 30분간 끓인 후 12시간 더 우려냅니다. 그런 다음 아침 공복에 200ml씩 복용하세요.

전립선염에 대하여

전립선 염증을 완화하기 위해 파슬리는 다양한 형태로 사용됩니다. 뿌리에서 즙을 짜거나, 달여서 마시거나, 허브차에 넣어 마시기도 합니다. 신선한 파슬리 주스를 아침 식사 전에 반 잔씩 2주 동안 마십니다.

차를 우려내려면 신선한 뿌리줄기를 으깨고 끓는 물을 부으세요. 10시간 동안 우려낸 후 걸러서 하루 세 번 100ml씩 드세요.

컬렉션을 준비하기 위한 재료:

• 포플러 새싹 1부분;
• 황금잔대 1부분;
• 파슬리 뿌리줄기 1부분
• 아스파라거스 1부분
• 익모초 1부분
• 1부분 소파 풀뿌리;
• 물 750ml.

요리 방법:

약초 재료를 으깨서 섞습니다. 150g을 따로 담아 끓는 물을 붓습니다. 용기를 덮고 12시간 동안 우려냅니다. 걸러낸 후 2큰술씩 하루 6회 마십니다. 한 달간 복용 가능합니다.

몸을 정화하다

파슬리 추출 클렌징은 2주 코스로 진행됩니다. 이 시술은 체내 독소와 노폐물을 제거하고 과도한 체액을 제거합니다. 콜레스테롤 축적을 정화하여 혈관 건강에 매우 효과적입니다.

재료:

• 150g 신선한 파슬리 뿌리;
• 물 500ml.

요리 방법:

뿌리를 갈아서 끓는 물을 붓습니다. 냄비 뚜껑을 덮고 15분간 우려냅니다. 걸러낸 후, 하루에 4큰술씩 마십니다.

피부 건강

파슬리 뿌리는 피부 상태를 개선하는 데 외용으로 사용됩니다. 유분을 줄이고, 번들거림과 색소 침착을 없애며, 모공을 조여줍니다. 마스크나 홈메이드 토너로 사용할 수 있습니다.

피부를 탄탄하게 하고 탄력을 주며, 유분을 줄이고, 넓어진 모공을 없애려면 따뜻한 우유를 우려내세요. 로즈마리, 타라곤, 밤색수영, 다진 파슬리 뿌리를 각각 한 꼬집씩 섞으세요. 끓는 우유를 붓고 30분간 우려낸 후, 면봉으로 우유를 얼굴에 묻혀 닦아내세요.

주근깨나 검버섯을 옅게 하려면, 으깬 신선한 뿌리와 신 우유 2큰술을 섞어 얼굴에 바르고 20분간 그대로 두세요.

PMS 증상을 완화하려면

파슬리는 신경계를 진정시키고, 여성 생리 주기를 정상화하며, 생리통을 완화하는 데 도움이 됩니다. 파슬리 씨앗을 달인 물을 규칙적으로 마시면 도움이 될 수 있습니다.

재료:

• 파슬리 씨앗 3큰술;
• 물 1잔.

요리 방법:

물을 끓여 파슬리 씨앗 위에 붓습니다. 불을 줄여 15분간 끓입니다. 식힌 후 걸러낸 물을 1큰술씩 하루 최대 7회 복용합니다.

예방을 위해

파슬리 뿌리는 다양한 약효와 유익한 효능을 지니고 있어 금기 사항이 없다면 매일 섭취할 수 있습니다. 생으로 먹거나 요리에 넣어 먹는 것이 좋습니다. 이 치료법은 체액 저류를 예방하고, 감염성 질환을 예방하며, 소화 기능을 정상화하고, 호흡을 개선하는 데 도움이 됩니다.

체중 감량을 위해

파슬리 뿌리를 달인 물은 올바르게 조리하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 체내 독소를 해독하면 신진대사가 촉진되어 노폐물, 염분, 과도한 수분이 제거됩니다. 또한, 파슬리 뿌리는 간과 혈관을 해독하고 식욕을 감소시킵니다.

체중 감량과 신진대사 증진을 위해 뿌리채소를 그대로 생으로 먹거나 다른 채소와 함께 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다. 달인 물은 다양한 방법으로 만들어 섭취할 수 있습니다. 식단과 운동을 병행해야 효과를 볼 수 있습니다.

요리 용도

파슬리 뿌리는 은은한 향과 독특한 견과류 풍미를 지니고 있습니다. 이러한 특징 덕분에 유명 셰프들 사이에서 명성을 얻었습니다. 채소나 고기 조림, 빵가루 입혀 굽기, 튀기기, 삶기 등 다양한 요리에 사용됩니다. 파슬리를 사용한 요리는 유럽 레스토랑에서 매우 인기가 많습니다.

이 뿌리채소는 생선이나 가금류와 잘 어울리며, 버섯과 감자의 풍미를 더욱 살려줍니다. 밥이나 렌틸콩 반찬에 곁들이면 더욱 맛있습니다. 신선하게 익혀 채소와 과일 샐러드에 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다.

파슬리 뿌리는 다양한 치즈, 아몬드, 사과, 버터와 잘 어울립니다. 고기와 함께 곁들이면 독특한 풍미를 더합니다. 수프에는 파슬리와 셀러리 대신 사용하거나 단독으로 사용합니다. 야채 스튜나 으깬 감자의 향료로도 사용됩니다.

가능한 피해 및 금기 사항

파슬리 뿌리는 약효가 있지만, 금기 사항도 있습니다. 파슬리는 1세 미만의 영유아에게 투여해서는 안 됩니다. 파슬리 성분에 대한 높은 민감성과 알레르기 반응 발생 가능성이 있습니다.

섭취할 수 없습니다 임신 중 여성을 위한 파슬리 임신 중 어느 단계에서든 섭취할 수 있습니다. 이 제품은 유산을 유발할 수 있습니다. 간질이나 칼슘 대사 장애가 있는 분은 파슬리를 섭취해서는 안 됩니다.

요로결석이나 신장 결석이 있는 분은 파슬리를 섭취하기 전에 의사와 상담하십시오. 이 뿌리채소를 과도하게 섭취하면 이러한 질환에 부작용이 발생할 수 있습니다. 건강에 해롭다.

리뷰

마리나, 26세

파슬리 뿌리가 제 검버섯 관리에 정말 큰 도움이 됐어요. 몇 달 동안 매주 파슬리 뿌리 마스크를 사용했더니 피부가 밝아지고 보기 싫은 검버섯도 사라졌어요.

알레나, 30세

파슬리 차는 훌륭한 체중 감량 방법입니다. 과도한 체액을 제거하고, 부기를 가라앉히고, 체중 감량에 도움이 됩니다. 1~2kg을 빠르게 감량해야 할 때 좋은 방법입니다.

많은 사람에게 친숙한 이 뿌리채소는 특정 질병 치료에 매우 효과적입니다. 피부 결점을 개선하고 날씬한 몸매를 유지하는 데에도 좋습니다. 또한, 이 채소를 기반으로 한 제품은 생채소나 건조채소로 만들 수 있습니다.