사진과 설명이 담긴 2024년 북서부 최고의 고추 품종

북서부 지역에서 고추를 선택할 때는 온실 재배든 노지 재배든 여러 가지 미묘한 차이를 고려해야 합니다. 레닌그라드 지역은 고위험 농업 지역으로 분류되기 때문입니다. 정원사들의 검증을 거쳐 까다로운 재배 조건에서도 정상적인 수확이 보장되는 검증된 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

지역 농업기술의 특징

북서부 지역은 고추 재배 시 유의해야 할 몇 가지 특징이 있습니다. 실수는 식물이 죽거나 수확량이 크게 감소하는 결과를 초래할 수 있습니다. 위험을 최소화하려면 식물의 성장과 발달에 부정적인 영향을 미치는 모든 요소를 ​​고려하고 몇 가지 간단한 지침을 따르세요.

1. 이 지역은 봄이 늦게 찾아오고, 온대 지역보다 토양이 따뜻해지는 데 훨씬 더 오랜 시간이 걸립니다. 이로 인해 파종 시기가 늦어집니다. 토양이 충분히 따뜻해지지 않았거나 장기간의 한파가 예보되면 파종을 피해야 합니다. 안정적인 따뜻한 날씨가 시작될 때만 심으십시오.
2. 흐린 날이 많은 계절이 있습니다. 고추는 햇볕을 좋아하는 남부 지역 작물이기 때문에 낮은 일조량을 잘 견디지 못하고, 생장 속도가 느리며, 씨방이 적습니다. 이러한 문제는 빛 요구량이 적고 이러한 환경에서도 열매를 맺을 수 있는 저조도 품종을 사용하면 최소화할 수 있습니다.
3. 따뜻한 계절은 짧기 때문에 늦게 익는 품종은 선택하지 않는 것이 좋습니다. 중간 계절 품종이라도 항상 제때 익는 것은 아닙니다. 가장 좋은 해결책은 짧은 여름에도 열매를 맺을 수 있는 조생 품종을 심는 것입니다.
4. 식물은 급격한 온도 변화를 잘 견디지 못합니다. 이는 묘목과 다 자란 식물 모두에 해당합니다. 초기 단계에서는 최적의 미기후를 유지하는 것이 쉽지만, 8월의 갑작스러운 추위는 야외 재배에 어려움을 줄 수 있습니다. 이 경우, 후프를 설치하고 밤에는 비닐 필름이나 농용 섬유로 덮어주는 것이 좋습니다.
5. 고추는 온실이나 온상에서 재배하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 날씨가 좋지 않더라도 수확량이 풍부합니다. 이러한 재배 방식은 노지 재배보다 훨씬 더 많은 수확량을 보장합니다.
6. 온실과 화단 모두에 묘목을 심으세요. 이는 짧은 여름을 보완하고 숙성 기간을 크게 단축할 수 있는 유일한 방법입니다. 종자 제조업체의 모든 권장 사항을 따르고 필요한 기간 동안 어린 식물을 키우는 것이 중요합니다.

건강한 묘목을 키우는 것이 중요합니다. 그래야 묘목이 적응하고 가능한 한 빨리 자라기 시작할 수 있습니다. 병들거나 제대로 자라지 않은 식물은 심지 마세요. 예비 씨앗을 심어 가장 건강하고 강한 식물을 선택하고 약한 식물은 버리는 것이 가장 좋습니다.

열린 땅의 경우

러시아 북서부 지역은 날씨가 불안정하기 때문에 아무리 좋은 품종을 선택하더라도 풍년을 보장할 수는 없습니다. 모든 것은 날씨, 토양, 그리고 관리에 달려 있습니다. 하지만 검증된 품종을 사용하면 좋지 않은 계절에도 풍년을 보장할 수 있습니다.

1. 부라티노 F1 – 1995년 육종되었으며, 화단에서 잘 자랍니다. 수풀은 넓게 퍼져 있지만 잎이 작아 빽빽하게 자라지 않습니다. 열매는 크고(최대 길이 17cm, 지름 8cm) 원뿔 모양입니다. 과실벽은 두께가 약 5mm이고, 가장 큰 것은 무게가 120g입니다. 맛과 향이 매우 좋습니다. 익으면 표면이 짙은 녹색으로 변하고, 완전히 익으면 진한 붉은색으로 변합니다.
2. Flame F1은 매우 일찍 익는 고추로 특징지어지며, 첫 수확은 약 100일(기술적 성숙 단계) 후에 이루어집니다. 수풀은 키가 최대 180cm까지 자라지만, 노지에서는 이 높이에 도달하지 못하는 경우가 많으므로 지지대가 필수적입니다. 사다리꼴 모양의 열매는 크고, 첫 번째 성숙 단계에서는 연녹색, 두 번째 성숙 단계에서는 선명한 빨간색입니다. 적절한 관리를 통해 1제곱미터당 최대 12kg까지 수확할 수 있습니다.
3. 몰도바스 기프트는 1973년에 육종되었지만, 관리가 쉽고 악조건에 잘 적응하기 때문에 여전히 인기가 많습니다. 수풀은 최대 0.5미터까지 자라고 단단하게 자랍니다. 첫 수확은 약 115일 후에 가능합니다. 열매는 연녹색이며, 시간이 지남에 따라 붉은색으로 변합니다. 맛이 좋으며, 미터당 최대 8kg까지 수확할 수 있습니다.
4. 텐더니스(네젠노스트)는 중간 높이(최대 80cm)의 덤불로, 넓게 퍼지지만 빽빽하지는 않습니다. 적절한 관리와 비료 공급을 통해 열매가 잘 맺히며, 덤불 하나당 약 1.5kg의 열매를 맺습니다. 열매의 무게는 최대 110g이며, 과육이 많고 껍질의 두께는 최대 8mm입니다. 고추는 평균 길이 10cm이며, 기술적으로는 익었을 때는 짙은 녹색 껍질을 띠다가 익으면서 붉은색으로 변합니다.
5. 아가포프스키는 외부 환경에 크게 영향을 받지 않는 오래된 품종으로, 넓은 땅에서 잘 자랍니다. 수풀은 중간 크기에 잎이 빽빽하게 나 있습니다. 첫 수확은 100일 후에 시작됩니다. 고추는 평균 120g이며, 원뿔 모양이며, 종종 불규칙한 모양을 하고 있습니다. 과육은 최대 6mm 두께이며, 완전히 익었을 때와 덜 익었을 때 모두 과즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.
6. 도브리냐는 중생종입니다. 화단에서 키는 최대 100cm까지 자라며, 적당히 퍼집니다. 줄기는 지지대에 묶어주는 것이 가장 좋습니다. 원통형 또는 불규칙한 모양의 큰 열매(최대 250g)를 맺으며, 종종 뚜렷한 열편이 있습니다. 과육은 달콤하고 즙이 많으며, 껍질 두께는 최대 9mm입니다. 조건이 좋으면 한 그루에 최대 20개의 씨방이 생깁니다.
7. 레로 F1은 조생종으로, 싹이 트고 기술적으로 완숙된 첫 고추를 수확하는 데 95~115일이 걸립니다. 밭에서 키 60cm까지 자라고, 열매가 잘 맺히며, 따뜻한 계절 내내 꾸준히 수확합니다. 과실은 최대 10mm 두께의 과피를 가지고 있으며, 평균 100~120g의 과육은 즙이 많고 향긋합니다.
8. 루미나(벨로제르카)는 발아 후 100일 이내에 익습니다. 수형은 중간 정도의 표준형이며 지지대가 필요 없습니다. 기술적 성숙 단계의 열매는 베이지색이며 원뿔형 또는 삼각형 모양입니다. 평균 중량은 약 120g이며, 풍미가 좋고, 운송에 잘 견디며 서늘한 곳에 최대 60일까지 보관할 수 있습니다. 토양 조건은 크게 구애받지 않지만, 물주기에는 민감합니다.
9. 트리톤은 토양과 기후에 크게 구애받지 않아 가장 열악한 환경에서도 열매를 잘 맺습니다. 수풀은 키가 30~50cm로 낮으며, 모양을 잡거나 지지할 필요가 없습니다. 무게는 최대 150g이며, 덜 익었을 때는 껍질이 노랗고, 시간이 지남에 따라 붉게 변합니다. 거의 병충해에 강합니다.
10. 차르다스는 온도 변화에 잘 견디며 적당한 그늘에서 잘 자랍니다. 새싹이 나온 후 첫 열매를 수확하기까지 100일이 걸립니다. 풍미가 좋고 풍부하며, 이는 기술적 성숙 단계에서 분명해집니다. 평균 중량은 최대 200g이며, 벽 두께는 약 6mm입니다. 정상적인 조건에서는 한 식물체에 최대 17개의 씨방이 형성됩니다.
11. 에로쉬카(Eroshka)는 고추로 뒤덮인 키가 작은 식물로, 각 식물마다 최대 18개의 열매가 맺힙니다. 평균 무게는 약 160g이며, 모양은 사면체 또는 원통형이고, 익으면서 짙은 녹색에서 진한 빨간색으로 변합니다. 숙성 기간은 100일입니다.

다른 선택지도 있습니다. 북서부에 적응한 새로운 교배종이 매년 등장합니다. 야외용 식물을 선택할 때는 특히 주의해야 합니다. 포장에 화단에 적합하다는 표시가 없는 식물은 피해야 합니다. 처음에는 검증된 품종을 고집하고, 계절마다 한두 가지 새로운 품종을 시도하여 가장 적합한 품종을 찾으세요.

온실용

모든 품종이 실내 재배에 적합한 것은 아닙니다. 따뜻한 계절이 짧고, 온실에서도 늦봄 품종은 제대로 열매를 맺을 시간이 부족하기 때문입니다. 따라서 수확량이 많은 단고추 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 아래에 가장 적합한 품종을 소개합니다. 이 품종들은 플라스틱 덮개와 폴리카보네이트 온실 모두에 적합하며, 폴리카보네이트가 더 좋습니다.

1. 필그림 F1 - 키가 크므로 지지대를 사용하는 것이 좋습니다. 첫 수확은 발아 후 약 125일 후에 이루어집니다. 고추는 정사각형 모양이며 무게는 약 140g이고, 벽 두께는 최대 7mm입니다. 익으면서 녹색에서 빨간색 또는 주황색으로 변합니다.
2. 머큐리는 키가 1미터 남짓으로 자라며 지지대가 필요합니다. 덤불은 2~3개의 줄기로 자랍니다. 평균 열매 무게는 약 130g이며, 원뿔 모양이고 두께는 5mm로 얇습니다. 적절한 관리와 적절한 비료 공급을 통해 평방미터당 최대 12kg까지 수확할 수 있습니다.
3. Flame F1은 온실에서 열매를 잘 맺는 교배종으로, 첫 열매는 105일 만에 성숙합니다. 수목은 140cm에서 180cm까지 자라며, 중간 크기의 열매는 개당 평균 100g이고, 색깔은 녹색에서 밝은 빨간색까지 다양합니다. 맛은 좋으며, 과실벽 두께는 최대 6mm입니다.
4. 로드니초크는 생장 기간이 짧아 첫 수확은 90일 만에 가능합니다. 식물은 키가 크고 넓게 퍼져 자라기 때문에 지지대가 필요합니다. 평균 무게는 약 100g이지만, 씨방이 많아 수확량이 높아 평방미터당 최대 12kg까지 수확할 수 있습니다.
5. 마주르카 F1. 숙성 기간: 110일 이상, 중간 높이의 식물로, 손질이 거의 필요하지 않습니다. 고추는 정육면체 모양이며, 아래쪽으로 갈수록 가늘어집니다. 평균 중량: 약 170g, 두께: 6mm, 과피색: 녹색에서 붉은색까지.
6. 스네기록 F1 – 기술적 성숙은 105일, 완전한 성숙은 120일입니다. 수풀은 160cm에서 210cm까지 자라며, 빽빽하게 모여 있고 중간 크기의 잎을 가지고 있습니다. 모양은 원뿔형이며, 밑부분이 약간 굽어 있는 경우가 많고, 껍질은 윤기가 나고 익으면 밝은 붉은색을 띱니다. 껍질의 두께는 6mm이고 평균 무게는 120g입니다.
7. 루자 F1은 최적의 조건에서 약 90일 만에 익습니다. 수풀은 키가 크고 잎이 적습니다. 고추 크기는 온실 온도에 따라 달라지며 50g에서 100g까지 다양합니다. 최적의 조건에서는 평방미터당 최대 22kg까지 수확할 수 있습니다.
8. TSKHA 25는 좋은 선택입니다 북서쪽의 온실에서 재배하기 위해100일 후부터 익기 시작합니다. 수풀은 최대 70cm까지 자라며, 가지에는 잎이 풍성하게 돋아납니다. 원뿔 모양의 고추는 무게가 약 160g이고, 껍질은 4~5mm 정도로 얇습니다. 겉껍질은 처음에는 짙은 녹색을 띠다가 점차 붉어지기 시작합니다.
9. 아이반호는 병충해에 거의 영향을 받지 않으며 침수에도 잘 견딥니다. 수목은 중간 높이이며 지지대가 필요 없습니다. 평균 과실 중량은 약 100g이며, 벽은 두껍고 풍미가 뛰어나며 과육은 즙이 많습니다. 수확량은 1제곱미터당 최대 7kg입니다.
10. 융가. 높이가 최대 50cm까지 자라는 이 품종은 다른 온실 작물의 지피식물로 활용될 수 있습니다. 열매는 150~200g이며, 한 그루에서 최대 15개까지 수확할 수 있습니다. 맛이 좋고 과육 두께는 6mm이며, 싹이 트고 115일 후에 첫 수확이 가능합니다.

난방 온실을 사용하는 경우, 더 따뜻한 환경을 선호하는 품종을 선택할 수 있습니다. 플라스틱 온실의 경우, 내부를 따뜻하게 유지하기 위해 관리가 쉬운 품종을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 한쪽 벽면을 검은색 비닐로 덮거나 두 겹으로 깔 수 있습니다. 북서부 지역에 적합한 씨앗을 선택할 때는 다양한 품종의 사진과 설명을 참고하여 구조물의 높이에 맞춰 심으세요.

선택을 위한 권장 사항

실수를 피하고 고품질 씨앗을 얻으려면, 특히 씨앗 구매가 처음이라면 몇 가지 간단한 팁을 기억해 두세요. 위에 나열된 모든 씨앗을 매장에서 항상 찾을 수 있는 것은 아닙니다. 이럴 때는 다음 지침을 따르는 것이 중요합니다.

1. 전문 매장이나 씨앗 생산업체 웹사이트에서만 구입하세요. 노점이나 시장은 피하세요. 그곳의 심는 재료 품질이 좋지 않은 경우가 많고, 완전히 다른 품종을 하나의 품종으로 위장하여 판매하는 경우가 많기 때문입니다.
2. 포장에 적힌 정보를 읽으세요. 식물의 높이, 성장 시기, 토양 및 일조량 요구량을 고려하세요. 남부 지역용 품종은 피하세요.
3. 숙성 기간이 130일을 넘지 않는 품종을 선택하세요. 중생종이나 만생종 고추는 봄이 늦거나 8월 초순에 서늘한 날씨가 찾아오면 숙성할 시간이 부족합니다.
4. 가능하면 처리된 씨앗이나 펠릿 형태의 씨앗을 구입하세요. 심기 전에 손질할 필요가 없고 일반 씨앗보다 발아 속도가 훨씬 빠릅니다.
5. 수년간 고추를 재배해 온 숙련된 정원사들과 상담해 보세요. 모든 장단점이 실제로 검증되었기 때문에 웹사이트에 있는 정보보다 훨씬 더 가치 있는 피드백을 얻을 수 있습니다.

매장에서 구매하거나 주문하여 배송받을 시간을 확보하기 위해 품종을 미리 선택하는 것이 가장 좋습니다. 묘목 심기 날짜에 대한 정보를 조사하세요. 식물이 너무 크게 자라지 않도록 주의하세요. 새로운 환경에 잘 적응하지 못할 수 있습니다.

정원사들의 리뷰

올렉, 레닌그라드 지역

저는 고추를 온실이나 온상에서 재배하려고 노력합니다. 우리나라 기후가 야외에서 재배하는 식물에 종종 해를 끼치기 때문입니다. 서늘하고 흐린 날씨 때문에 고추가 열매를 두세 개밖에 맺지 못하는 경우도 두어 번 있었습니다. 저는 몰도바 기프트와 네즈노스트처럼 검증된 품종을 사용하는데, 제 입맛에 잘 맞습니다.

이리나, 프스코프

저는 오랫동안 아가포프스키를 제 밭에 심어 왔는데, 한 번도 수확에 실패한 적이 없습니다. 여름이 끝나면 밭을 아그로텍스타일로 덮는데, 테두리는 없고 가벼워서 식물에 해를 끼치지 않습니다. 2년 전에 부라티노 교배종을 심었는데, 역시 잘 자랐고 앞으로도 계속 키울 생각입니다.

안드레이, 벨리키 노브고로드

약 5년 전에 폴리카보네이트 온실을 설치했는데, 그 이후로 매년 고추 수확량이 꽤 좋았습니다. 저희 지역에서는 노지에서 고추가 훨씬 더 심하게 자랍니다. 저는 스네기렉과 루자 교배종을 사용하고 있는데, 제 입맛에 잘 맞습니다. 내년에는 네덜란드 품종을 시도해 보고 싶은데, 다차 이웃들이 극찬하더군요.

북서부 지역에서 고추 수확량을 늘리려면 이 지역의 혹독한 환경에 적응하고 관리가 쉬운 품종을 선택하는 데 특별한 주의를 기울여야 합니다. 온실 재배가 더 바람직하지만, 노지에서도 수확이 가능합니다.