마늘은 정원사들에게 인기가 많습니다. 마늘 없이는 맛있는 요리나 겨울 잼을 만들 수 없죠. 이 식물에는 여러 품종이 있습니다. 여름 마늘은 이른 시기에 수확하여 봄에 파종합니다. 겨울(또는 봄) 마늘은 겨울 또는 "겨울이 오기 전"에 심습니다. 봄 마늘 품종은 크고 강하며 건강하고 풍미 있는 마늘로 익습니다. 풍성한 수확을 위해서는 가을에 마늘을 심을 때 비료를 주는 것이 필수적입니다.
비료가 필요하신가요?
마늘은 뿌리가 제대로 발달하지 않은 식물입니다. 땅속 깊이 파고들지 못하고 표층에만 위치합니다. 따라서 가을에 심을 때는 비료를 주는 것이 필수적입니다. 비료를 주는 것만이 크고 즙이 많은 마늘을 생산할 수 있는 유일한 방법입니다. 비료를 주지 않으면 마늘이 잘 자라지 않고 쪽이 작고 말라 죽습니다.
헌신적인 노력을 통해서만 병충해에 강하고 건강한 마늘을 재배하고 매년 좋은 열매를 맺을 수 있습니다. 이러한 수확을 위한 첫걸음은... 마늘밭을 위한 토양 준비심기 3~4주 전부터 시작할 수 있습니다.
마늘밭의 흙은 열려 있고, 건조하며, 밝은 곳에 있어야 합니다.
심기 위한 토양 준비

마늘은 다른 채소들과 마찬가지로 4~5년 주기의 윤작 작물에 포함됩니다. 윤작 작물의 이전 작물에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 모든 종류의 콜리플라워;
- 모든 종류의 샐러드와 채소
- 오이;
- 서양 호박.
먼저, 정원 화단을 황산구리로 처리하여 소독합니다. 이를 위해 물 10리터당 1큰술 비율로 용액을 준비합니다. 처리 후, 흙을 20cm 깊이로 파냅니다. 어린 마늘이 숨 막히지 않도록 뿌리를 포함한 모든 잡초를 제거합니다.
파낸 흙에 부식질이나 잘 썩은 퇴비를 주고, 과인산비료(20g)와 나무재(1컵)를 첨가합니다. 준비된 흙에 물을 넉넉히 주고 비닐로 덮어줍니다. 이렇게 하면 흙이 푸르고, 부드러우며, 산소가 공급되어 심기에 완벽한 상태가 됩니다.
봄과 가을에 가장 좋은 비료
가을에 마늘에 사용하는 비료는 다음과 같습니다.
- 유기물(나무재, 분뇨);
- 녹비;
- 미네랄(복합체).
재와 분뇨의 이점
거름은 비료로 좋지만 가을에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 마늘 열매가 떨어지고 식물 자체가 위험한 곰팡이 포자에 취약해집니다. 거름은 채소의 성장을 푸른 윗부분에만 국한시키고, 머리가 작게 자라게 합니다.
나무재는 모든 채소에 가장 적합한 유기 비료입니다. 마늘밭 비료로 사용하거나, 퇴비와 섞어 흙에 갈아 심으면 됩니다. 채소를 심은 후 고랑에 나무재를 뿌릴 수 있습니다. 심은 지 2주 후에 나무재 용액으로 물을 줍니다. 용액을 만들려면 나무재 한 큰술을 물 1리터에 녹입니다. 1m² 면적에 용액 2~3리터면 충분합니다.
화학(무기) 비료
가을에도 마늘에 광물질 비료를 줄 수 있습니다. 심기 전에 토양에 과인산비료와 칼륨을 시비합니다. 과인산비료는 식물에 영양을 공급하고, 칼륨은 겨울 서리가 내리기 전에 뿌리 발달을 돕습니다. 광물질 비료를 시비할 때는 질소 함량을 줄여야 합니다. 질소는 푸른 잎의 성장을 촉진하지만, 푸른 잎이 얼어붙으면 겨울 마늘에 해로울 수 있습니다. 질소 함유 화합물은 봄에 토양에 시비합니다.
과인산비료는 질소 함량이 8%에 불과하여 가을철 채소밭 비료로 적합합니다. 과인산비료는 질소와 다른 영양소의 균형을 최적으로 맞춰 식물의 뿌리와 지상부 사이의 적절한 균형을 유지합니다.
마늘용으로 특별히 고안된 여러 가지 복합 혼합물이 있습니다. 이 혼합물로 마늘밭에 비료를 주면 서리가 내리기 전에 마늘이 푸른 싹을 내는 것을 방지할 수 있습니다. 과인산비료 외에도 다음과 같은 혼합물을 사용할 수 있습니다.
- 인산가루;
- 칼륨염;
- "겨울" 아조포스카;
- 니트로암모포스카;
- 2성분 비료.
이러한 모든 물질은 겨울 마늘의 뿌리 시스템을 강화하고 제대로 자라도록 도와줍니다. 이 물질들은 재나 기타 유기물과 같은 다른 비료와 함께 시비됩니다.
녹비 심기
가을에는 채소의 토양에 녹비를 시비할 수 있습니다. 마늘은 모든 유기 화합물과 "선행" 작물에 잘 반응합니다. 이러한 이유로 정원사들은 종종 녹비를 사용합니다.
녹비로 사용되는 것은 다음과 같습니다.
- 모든 콩류(콩과 완두콩 포함)
- 곡물(보리와 호밀)
- 파셀리아;
- 겨자.
흰겨자는 최고의 녹비 작물 중 하나로 여겨집니다. 이 모든 작물은 눈이 토양에 스며드는 것을 막아줍니다. 덕분에 겨울 마늘 저온에도 잘 견딥니다. 녹비에는 해충과 기생 곰팡이를 죽이는 필수 오일과 피톤치드도 함유되어 있습니다.
마늘을 심기 몇 주 전에 텃밭의 녹비를 제거해야 합니다. 텃밭을 파고 모든 풋거름을 흙에 섞어 심습니다. 텃밭의 깊이는 15~20cm가 적당합니다.
엽면시비
엽면 시비를 하면 수확량이 많아집니다. 비료는 마늘 뿌리 아래에 뿌리는 것이 아니라 뿌리 위에 뿌려줍니다. 마늘 깃털이 시작되다 노랗게 변하다, 엽면시비를 위한 최적의 시기가 다가왔습니다.
- 요소;
- 질산암모늄.
이 경우 식물에 해를 끼치지 않도록 약하게 농축된 용액을 사용합니다.
가을철 비료 시비 계획
가을 비료 공급 계획은 다음과 같습니다.
- 눈이 녹은 후, 첫 번째 먹이 공급이 이루어집니다.
- 첫 번째로부터 2주 후에 두 번째;
- 세 번째 비료 공급은 겨울 마늘의 첫 쪽이 나온 후에 이루어집니다. 이는 보통 6월 둘째 열흘 동안 이루어집니다.
이 방법은 식물이 제대로 자라고 추운 날씨에 잎이 자라는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 또한 줄기에서 싹이 나는 것을 막고 쪽의 크기를 키우는 데에도 도움이 됩니다.
마늘을 크게 키우기 위해 비료를 주는 방법
나무재는 큰 열매의 성장을 촉진하는 주요 유기 비료입니다. 겨울 마늘에도 거름을 넣을 수 있지만, 신선한 거름이 아닌 썩은 거름을 넣어야 합니다. 1제곱미터당 5~6kg의 거름이면 충분합니다. 거름과 토탄을 섞으면 8~10kg이 더 필요합니다. 다른 유기물로 만든 퇴비를 1제곱미터당 8~10kg의 비율로 밭에 시비합니다.
어떤 마늘이 부족한지 확인하는 방법
잎이 느리게 자라 옅은 녹색으로 변하면 식물에 질소가 부족하다는 것을 의미합니다. 잎이 빠르게 자라고 큰 새싹이 난다면 질소가 과다하고 인과 칼륨이 부족하다는 것을 의미합니다. 마늘 잎 끝이 아래로 말려 청백색으로 변하면 수분이 부족하다는 것을 의미합니다.
토양 유형에 따른 비료 시비량
토양이 고갈된 밭이라면 비료 없이는 살 수 없습니다. 비료를 줄 때는 토양의 원래 구조와 산도를 고려하십시오. 토양 성분을 개선하면 수확량이 증가하고 마늘 뿌리와 외부 환경 사이의 공기 교환이 원활해집니다. 점토 함량이 높은 중질 토양에는 모래를 시비합니다(제곱미터당 최대 10리터). 사질 또는 사양토 토양에는 토탄과 미세 점토를 제곱미터당 10:10 비율로 시비합니다. 습지 토양에는 모래와 양토를 10:10 비율로 시비합니다.
리뷰
바실리(랴잔 지역)
"정원에서 겨울 마늘을 키우고 있습니다. 수확량은 보통 적었습니다. 마늘 알갱이는 튼튼하게 자랐지만 작았습니다. 이웃이 나무재로 흙을 비료로 주라고 권했습니다. 결과는 아주 좋았습니다. 마늘이 크고 즙이 많았지만, 너무 크게 자라지 않았습니다. 결과에 매우 만족해서 지금은 매년 나무재로 마늘에 비료를 주고 있습니다."
리타(페름)
“나는 실험을 하기로 결정했습니다. 겨울 마늘 재배 "그리고 화단에 겨자를 심었어요. 원예 포럼에서 겨자가 최고의 녹비 중 하나라고 읽었는데, 실제로 확인해 보니 맞는 말이었어요. 겨자를 심고 화단을 파냈더니 마늘이 겨울을 잘 견뎌냈을 뿐만 아니라, 크고 풍성한 열매와 훌륭한 맛으로 저를 기쁘게 해 주었습니다."
겨울 마늘을 재배할 때는 잡초를 제거하고 물을 주는 것뿐만 아니라 비료도 주어야 합니다. 이러한 노력은 반드시 보답이 될 것입니다. 크고 맛있는 마늘을 수확할 수 있을 것입니다.

2021년 레닌그라드 지역 겨울철 마늘 재배에 유리한 날씨는 달에 따라 다릅니다.
우리는 2021년 겨울 우랄 산맥에서 마늘을 심는 날짜를 달의 움직임에 따라 선택합니다.
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모스크바 지역의 겨울 마늘 심기: 2020년 음력 날짜, 품종 선택 및 관리