Marquette 포도: 품종의 특성 및 설명

와인용 포도 품종은 전 세계 와인메이커들이 오랫동안 재배해 왔으며, 식용 포도 못지않게 인기가 높습니다. 이러한 주목할 만한 품종 중 하나가 "마르케트(Marquette)"입니다. 꽤 오래된 품종이지만, 러시아에서는 재배된 지 얼마 되지 않아 많은 사람들이 잘 모릅니다.

품종의 특성

Marquette 포도 품종은 미국이 원산지이며 복잡한 선발 과정을 거쳐 개발되었습니다. 1989년부터 1994년까지 미네소타 대학교에서 이 품종에 대한 연구가 진행되었습니다. 뛰어난 품질 덕분에 이 품종은 유럽에서 빠르게 인기를 얻었고, 이 품종으로 만든 와인은 와인 시음가들로부터 극찬을 받았습니다. 이 품종은 2005년에 특허를 받았으며, 묘목은 묘목장에서만 구입할 수 있습니다.

Marquette는 기술 회사입니다. 포도 품종마켓(Marquette)은 9월에 수확되는 중생종 포도입니다. 적절한 농법을 사용하면 헥타르당 최대 100센트너(약 1000원)의 포도를 수확할 수 있습니다. 새순은 수직으로 자라며 가지치기나 지지대가 거의 필요하지 않습니다. 새순 하나당 보통 2~3개의 송이가 맺히는데, 송이는 크고 원뿔 모양이며 무게는 200~400g입니다. 마켓 포도에 대한 지식이 부족하면 일반 식용 포도와 혼동될 수 있습니다. 송이는 빽빽하게 맺히지 않고, 종종 크고 푸른 잎 뒤에 가려져 있습니다. 열매는 작고 둥글며 짙은 파란색입니다. 껍질은 왁스 같은 막으로 덮여 있습니다. 과실의 당도는 25~28%, 산도는 2.9%입니다. 마켓 포도는 훌륭한 레드 와인을 생산하며, 말로락틱 발효를 통해 산도를 낮춥니다.

이 품종은 추운 겨울을 잘 견뎌내며, 영하 38도까지 견딜 수 있습니다. 그러나 봄이 되어 새싹이 트고 나면 포도는 서리에 잘 견디지 못합니다. 기온이 영하 2도까지만 떨어져도 포도나무에 치명적일 수 있습니다. 또한 경험 많은 농학자들이 조언하듯이 찬비에도 약합니다. 봄에 포도원을 부직포로 덮습니다.

질병과 예방

전반적으로 이 품종은 면역력이 매우 뛰어납니다. 흰가루병, 노균병, 흑색병과 같은 곰팡이 감염은 비교적 드뭅니다. 그러나 필록세라가 가끔 식물에 발생할 수 있습니다. 예방을 위해 봄에 살균제 처리를 권장합니다.

품종의 장단점

유럽에서 Marquette 품종이 인기가 높지만, 장점과 단점이 모두 있습니다. 포도를 심기 전에 이러한 장점과 단점에 대해 미리 알아두는 것이 좋습니다. 결국, 적절한 케어 작물 손실을 최소화할 수 있습니다.

장점:

• 우수한 내한성;
• 일반적인 곰팡이 질병에 대한 저항성
• 좋은 수확량 성능
• 수직으로 싹이 자라므로 관리에 소요되는 시간을 최소화할 수 있습니다.
• 묘목의 높은 생존율

단점:

• 봄철의 급격한 추위와 차가운 비는 식물을 파괴할 수 있습니다.
• 어린 묘목은 악천후를 견디기 어렵다.
• 심기재료는 허가받은 공급업체에서만 구입할 수 있습니다.

착륙

앞으로 문제가 발생하지 않도록 햇볕이 잘 드는 곳, 특히 정원이나 채소밭 남쪽을 선택하세요. 마켓 품종은 모래나 양토가 적합합니다. 포도는 다른 토양에서도 자라고 열매를 맺지만, 이 경우 심는 구멍 바닥에 작은 돌, 팽창 점토 또는 깨진 벽돌로 배수층을 깔아주는 것이 좋습니다. 특히 지하수위의 위치에 유의해야 합니다. 최소 250cm 깊이여야 합니다. 묘목을 신중하게 선택하세요. 질병이나 손상의 징후가 없어야 합니다.

다양성을 돌보다

어린 묘목은 다 자란 식물보다 관리가 약간 더 어렵습니다. 추운 기온과 악천후에 더 취약하기 때문입니다. 흙이 마르면 정기적으로 물을 주세요. 이를 위해 심는 동안 물을 뿌리까지 직접 공급할 수 있도록 물을 공급관을 설치하는 것이 가장 좋습니다. 표토를 푸는 것이 중요하며, 봄에는 액체 질소와 인산 비료를 토양에 시비하세요.

어린 덩굴은 처음 몇 년 동안 추위에 취약하기 때문에 겨울 동안 덮어주어야 합니다. 3~4년생부터는 겨울철 덮개가 필수적입니다. 국가의 중부 지역에서 일반적으로는 필요하지 않습니다. 하지만 겨울철 기온이 영하 38도 이하로 떨어지는 북부 지역에서는 대피소를 마련하는 것이 좋습니다.

성숙한 식물은 통풍과 일광을 극대화하기 위해 가지치기가 필요합니다. 8월에는 15번째 잎이 나온 후 가지를 가지치기하여 포도송이의 숙성을 촉진합니다. 포도송이에 그늘을 드리우는 잎도 제거해야 합니다. 형성 가지치기는 가을에 실시합니다.

리뷰

발레리아

저는 Marquette 품종을 좋아합니다. 제가 남부에 살아서 관리하기 쉽고, 처음 몇 년 동안은 포도밭에 덮개도 씌우지 않았습니다. 가지치기는 최소한으로 하고, 계절에 두세 번 정도 합니다. 7년 동안 포도나무가 아프거나 문제를 일으킨 적이 없습니다. 수액이 나오기 시작하는 봄에 해충이나 질병을 치료하기 위해 매년 한 번씩 처리합니다. 와인은 남편이 만듭니다. 솔직히 말해서, 저는 와인에 대해 잘 모릅니다. 와인은 아주 맛있고 도수가 높습니다.

파벨 이바노비치

조카가 해외에서 마켓 묘목을 가져왔어요. 먼 길을 오느라 잘 자라지 않을까 걱정했는데, 그럴 필요가 없었죠. 저는 이 품종을 관리하는 데 몇 가지 절차만 거치면 됩니다. 가지치기, 물주기, 그리고 병충해 방제 정도죠. 2~3년에 한 번씩 비료를 주고, 매년 나무재 용액만 뿌립니다. 마켓에서 생산되는 와인은 정말 훌륭해요. 지금까지 마켓에서 디저트 와인과 강화 와인을 만들어 봤어요. 내년에는 세미 스위트 와인을 만들어 보고 싶어요.

결론

Marquette는 이미 소비자들의 인정을 받았습니다. 가정과 상업 시설 모두에서 재배할 수 있으며, 관리가 거의 필요하지 않습니다. 이 품종은 강한 병충해 저항성을 자랑하며 해충의 피해를 거의 받지 않습니다. 포도의 외관은 특별할 것 없는 편인데, 가공용으로만 재배되기 때문에 당연한 결과입니다.