러시아 퍼플 초기 포도: 품종의 특성 및 설명

"바이올렛 얼리" 포도는 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다. 이 교배종은 서리에 강하고 재배하기 쉬운 상위 10대 품종에 속합니다. 적절한 관리를 통해 풍부하고 독특한 머스캣 향이 나는 열매를 꾸준히 높은 수확량으로 생산합니다. 다양한 지역에 잘 적응하며 온도 변화에 영향을 받지 않습니다.

품종에 대한 일반적인 설명

"얼리 퍼플" - 개발 결과 포타펜코 포도 재배 연구소. 이 잡종 품종은 70여 년 전 "무스카트 감부르스키"와 "세베르니" 두 품종을 교차 수분하여 만들어졌습니다. 육종가들의 목표는 내한성이 강하고 풍미가 뛰어난 품종을 만드는 것이었습니다. 이 프로젝트는 성공적이었고, "바이올레토비 라니"는 부모 품종의 가장 좋은 특성을 모두 결합했습니다.

지역 제휴

이 품종은 야외 재배에 적합합니다. 중부 러시아를 위해 더 남쪽으로. 북부 지역 및 이와 유사한 기후대에서는 겨울 동안 덩굴과 뿌리를 보호해야 합니다. 따뜻한 아열대 기후에서 가장 잘 자랍니다.

나무의 생물학적 설명

"Violet Early" 잡종의 포도나무에 대한 간략한 설명:

• 접목된 덤불은 높이가 2~2.5m에 이릅니다.
• 숙성 기간이 매우 짧습니다. 온대 지역에서는 7월 하순에 수확할 수 있습니다.
• 신호 덩어리는 크기가 작고 심은 지 2년차에 형성됩니다.
• 포도나무의 숙성이 매우 우수함(90%)
• 새싹은 붉은 벽돌색이고 가을에는 성숙하면서 색이 더 밝아집니다.
• 잎은 모양이 크고 종종 갈라져 있으며, 둥글게 되는 경우는 드뭅니다.
• 꽃은 양성화입니다.
• 중간 크기(100-150그램)의 송이, 중간 밀도의 원뿔 모양
• 이 식물은 서리에 강하며 -27°C까지의 서리도 두려워하지 않습니다.

베리의 특징과 용도

"바이올렛" 품종의 열매는 완벽하게 둥글게 생겼습니다. 포도 한 알의 평균 무게는 5~6g입니다. 열매의 색깔은 익으면서 녹색에서 짙은 자주색으로 변합니다. 완전히 익은 포도는 칠흑색입니다. 이 잡종 품종의 맛은 좋은 것으로 평가됩니다. 과육은 표면 전체가 흰색이며, 무색의 과즙이 풍부합니다. 열매 하나당 씨앗이 1~2개 들어 있습니다. 밝고 풍부하며 균형 잡힌 머스캣 맛이 특징이며, 과즙의 당도가 높습니다(최대 23%).

이 품종은 보편적인 목적을 가지고 있지만 열매는 대부분 다음과 같이 사용됩니다. 와인을 만들기 위해.

산업적으로는 "바이올렛 얼리" 포도를 사용하여 빈티지 디저트 와인 "뮈스카 스텝 로제"를 생산합니다. 국내에서는 은은한 꽃향이 나는 주스와 와인을 생산합니다.

생산력

"바이올렛 얼리"는 수확량이 높은 교배종입니다. 주작물 외에도 곁순에 작은 열매가 활발하게 맺힙니다. 열매가 맺히는 시기에는 덩굴 전체가 말 그대로 열매 송이로 뒤덮입니다. 덩굴 하나에서 8~10kg의 완숙 포도를 수확할 수 있습니다.

장점과 단점

수많은 와인 생산자들의 리뷰에 따르면, 이 품종은 여러 가지 장점과 단점을 가지고 있습니다. 주요 단점은 표에 요약되어 있습니다.

농업기술의 특징

이 교배종은 전혀 꾸밈이 없어 경험이 없는 정원사도 재배할 수 있습니다. 심은 지 3년 만에 수확이 가능합니다. 수확은 만족스러웠다 품질과 양 측면에서 농업기술의 특정 규칙을 준수하는 것이 필요합니다.

묘목 선택

묘목의 품질은 포도나무의 성장과, 가장 중요하게는 향후 수확량을 결정합니다. 어린 묘목을 선택할 때, 숙련된 포도 재배자들은 다음과 같은 조언을 따릅니다.

• 가을에 묘목을 사세요.
• 대형 매장이나 보육원을 선택하세요.
• 무작위로 판매되는 포도를 사는 것을 거부한다.
• 건강한 묘목에는 적어도 3~4개의 두꺼운 뿌리가 있습니다.
• 모든 뿌리는 잘라낼 때 촉촉하고, 유연하고 가벼워야 합니다.
• 나무 줄기와 덩굴에는 손상이나 질병 증상이 없어야 합니다.
• 강한 싹에는 적어도 3~5개의 새싹이 있습니다.
• 살아 있는 꽃봉오리는 떨어지거나 벗겨지지 않습니다.

착륙

"바이올렛 얼리"는 비교적 재배하기 쉬운 품종으로, 평지와 경사지에서 잘 자랍니다. 중토는 물론이고 약간 염분이 있는 토양에서도 열매를 맺을 수 있는 몇 안 되는 품종 중 하나입니다.

파종 시기는 재배 지역에 따라 다릅니다. 중부 지역에서는 10월경에 심습니다. 북부 지역에서는 겨울이 일찍 찾아옵니다. 포도를 심다 9월에 심는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 뿌리를 내릴 시간이 생기고 겨울 서리를 쉽게 견뎌낼 수 있습니다.

특정 재배 장소를 선택할 때는 찬바람으로부터 보호되는 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하는 것이 가장 좋습니다. "보라색" 포도는 반그늘에서도 자랄 수 있지만, 열매가 원하는 양의 당분을 생산하지 못하고 전체 수확량도 줄어듭니다.

관리 지침

포도밭 관리는 이른 봄부터 늦가을까지 필수적입니다. 물주기, 비료 주기, 지지대 설치, 병충해 방제, 가지치기 등 포도밭에 필요한 모든 농업 활동이 성공적인 결과를 얻는 데 필수적입니다. 괜찮은 수확.

물주기와 비료주기

포도나무 심기 첫해에는 정기적인 물주기가 매우 중요합니다. 약해지고 작은 뿌리는 아직 토양에서 물을 흡수할 수 없습니다. 심기 2년차부터는 필요에 따라 물을 줍니다. 여름철에 비정상적으로 덥고 비가 많이 오지 않으면 물주기를 중단해도 됩니다. 건조한 해에는 포도나무에 개화 전과 열매가 익는 동안 충분한 수분이 필요합니다.

포도밭에 비료를 주는 것은 심은 지 3년째부터 시작됩니다. 이때쯤이면 포도나무는 토양에서 모든 미량 영양소를 흡수합니다. 1년에 두 번만 비료를 주면 충분합니다.

• 이른 봄, 새싹이 터지기 전;
• 늦은 가을에.

농업 경제학자들은 추천한다 비료를 주다 덤불에서 70~90cm 떨어진 곳에 도랑을 파고 심습니다. 이른 봄에 식물체당 파종량은 다음과 같습니다.

• 질소비료 50g
• 칼륨 30g;
• 인 40g.

겨울철을 대비하여 질소 비료를 제외하고는 비율을 유지합니다.

부시와 가터의 형성

새싹이 터진 직후에 덤불 모양을 다듬기 시작해야 합니다.

• 지상의 과도한 성장을 모두 잘라내세요.
• 다년생 싹에서 불필요한 새싹을 제거합니다.

잎이 진 후 가지치기를 합니다. "바이올렛 얼리"의 권장 가지치기 패턴은 가지 5개입니다. 2년생 새순은 2~3개의 눈, 3년생 새순은 4~5개의 눈만큼 짧게 자릅니다.

질병 및 해충으로부터 보호

이 품종은 주요 병해에 대한 면역력이 우수합니다. 하지만 특히 우기에는 예방적 처치를 하는 것이 좋습니다. 봄에 기온이 4~6°C에 도달하면 3% 황산구리 용액을 덤불에 처음 살포하십시오. 잎이 떨어진 가을에도 같은 방법으로 살포하십시오. 이렇게 하면 병해충을 예방하는 데 도움이 됩니다. 질병에 대한 포도 그리고 해충.

결론

성숙 품종 "바이올렛 얼리"는 수십 년 동안 선두 자리를 지켜왔습니다. 숙련된 와인 생산자들은 이 품종을 최고의 와인용 포도 품종 중 하나로 평가합니다. 소박하고 관리와 번식이 쉬운 이 품종은 숙련된 와인 생산자와 초보자 모두에게 적합합니다.

리뷰

아나스타샤, 벨고로드 지역

품질 좋고 생산성이 좋은 품종입니다. 한 덤불당 10kg 이상의 열매를 수확합니다. 익으면 바로 따지 않고 한 달 동안 덩굴에 그대로 둡니다. 이 열매는 당도가 높습니다. 저는 일 년에 두 번 황산구리로 병충해를 방제합니다. 포도나무 아래에 짚을 두껍게 깔아 포도밭에 잡초가 없고 수분이 잘 유지되도록 합니다.

발레리, 키로프

제가 심은 첫 번째 "바이올렛 얼리" 묘목은 뿌리를 내리지 못하고 말라버렸습니다. 건조한 여름에 물을 충분히 주지 않았던 것 같습니다. 두 번째 묘목은 잘 자랐습니다. 직접 와인을 만들려고 심었는데, 아주 만족스러워요. 수확한 지 벌써 2년이 되었네요.