발렉 포도: 품종의 특성과 설명

우크라이나 아마추어 포도 육종가 미콜라 비슈네베츠키는 완벽한 포도 품종을 만들기 위해 30년 넘게 쉼 없이 노력해 왔습니다. 최근에는 "케샤 1", "리자마트", "즈베즈드니" 품종을 교배하여 자연의 기적이라 불리는 잡종을 탄생시키는 데 성공했습니다.

과학자는 자신이 만든 포도 품종을 "발렉(Valek)"이라고 명명했습니다. 원래 이 품종은 우크라이나 북부에서 재배될 예정이었지만, 시간이 흐르면서 서리에 강한 포도에 대한 소문이 전 세계로 퍼져 이제는 러시아의 서늘한 지역에서도 "발렉"을 찾아볼 수 있습니다.

품종의 특성 및 설명

발렉 포도는 서리에 강하여 러시아 중부 및 북부 지역에서 재배하기에 적합합니다. 첫 싹이 트고 큰 수확을 거두기까지 평균 약 3개월이 걸립니다. 러시아 남부에서는 8월 초순부터 익은 열매를 맛볼 수 있지만, 북부 지역에서는 몇 주 더 기다려야 합니다.

포도나무는 꺾꽂이를 한 후 2년째부터 열매를 맺기 시작합니다. 첫 싹이 나오기 전에 덩굴은 왕성하게 자라 2년 안에 3~4미터 높이까지 자랄 수 있습니다. 첫 송이를 수확한 후 덩굴의 성장이 재개되어 새순은 한 달 만에 2미터까지 자랄 수 있습니다. 이처럼 빠른 성장 속도는 수확량에 긍정적인 영향을 미칩니다. "발렉" 포도 품종은 포도나무에서 열매가 100% 익는 것이 특징입니다. 강력한 면역 체계는 회색곰팡이병을 포함한 모든 포도 질병으로부터 포도나무를 보호합니다. 이 식물은 영하 23도까지는 별도의 보호 시설이 필요하지 않습니다.

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포도는 더위를 좋아하는 작물이지만, 적절한 농업 관행을 적용하면 온화한 기후에서도 정원사를 기쁘게 할 수 있는 품종이 있습니다.

이 잡종의 잎은 포도 품종 특유의 톱니 모양의 가장자리를 가진 세 갈래의 둥근 잎맥을 가지고 있습니다. 각 잎은 짙은 녹색을 띱니다. 튼튼한 새싹은 보통 2~3개의 포도송이를 맺으며, 각 송이의 무게는 1.5~2.5kg입니다. 이 포도송이는 포도나무에 매달려 있든 어두운 지하 저장고에 보관하든 오랫동안 상품성을 유지합니다.

호박색의 둥근 열매는 평균 약 20g입니다. 부드러운 껍질이 다육하고 즙이 많은 과육을 덮고 있습니다. 이 제품에는 자당, 포도당, 과당 혼합물이 18% 함유되어 있습니다. 머스캣 향이 가미된 독특하고 달콤하며 신맛이 나는 풍미는 점차 배와 같은 뒷맛으로 바뀌어 생으로 먹기에 적합합니다. 요리에서는 포도를 과자, 콩포트, 주스, 와인의 장식으로 자주 사용합니다.

장점

• 과일의 우호적인 숙성;
• 특이한 맛;
• 높은 수율;
• 큰 과일;
• 제품을 손상시키지 않고 장거리로 열매를 운반할 수 있는 능력
• 자가수정;
• 내동성;
• 질병 저항성.

결점

이 교배종은 혈통이 좋기 때문에 "발렉" 품종에서 단점을 찾는 것은 사실상 불가능합니다. 유일한 단점은 접가지와 대목의 호환성이 낮다는 것입니다. 이 관목은 자체 대목을 꺾꽂이하여 번식합니다. 접목은 원하는 효과를 내지 못할 뿐만 아니라 새로 개발된 품종이 다른 품종과의 호환성이 낮기 때문에 수확량이 감소할 수 있습니다.

재배 및 관리의 특징

묘목을 선택할 때는 꺾꽂이의 모양에 특히 주의하십시오. 포도나무 곰팡이병과 유사한 상처, 구멍, 또는 고르지 않은 반점과 같은 눈에 띄는 손상이 없어야 합니다. 시중에서 판매되는 건조 꺾꽂이도 피해야 합니다. 심기에 가장 적합한 묘목은 뿌리가 두세 개이고, 길이가 50cm 정도 되는 어린 순이 잘 발달된 꺾꽂이입니다.

심기 전에 포도밭 위치를 정하는 것이 중요합니다. 화단은 넓고 햇볕이 잘 들고, 강한 돌풍으로부터 보호되어야 합니다. 강한 돌풍은 포도나무에 손상을 줄 수 있습니다. 또한 어린 새싹이 올라갈 수 있도록 포도나무에 안정적인 지지대를 제공하는 것도 중요합니다. 화단에 0.5미터 깊이의 홈을 파고 배수 시설을 설치하여 과도한 습기를 제거하십시오. 파낸 흙을 구덩이에 다시 넣고 퇴비를 번갈아 가며 줍니다. 준비된 구덩이에 침전된 물을 충분히 주고 포도나무 뿌리를 조심스럽게 옮겨 심습니다. "발렉(Valek)" 포도나무는 3미터 간격으로 심는 것이 좋습니다. 포도나무는 빠르게 자라기 때문에 너무 가깝게 심으면 수확량이 감소합니다.

"발렉" 포도 품종은 관리가 쉽습니다. 따라서 이 품종을 재배할 때는 다음 간단한 지침을 따라 덤불이 새싹을 돋아 나중에 열매를 맺을 수 있도록 도와주세요. 정기적으로 잡초를 제거해 주세요. 흙을 풀어주면 뿌리의 산소 부족을 예방하는 데 도움이 됩니다. 일주일에 한 번 물을 주고, 생장기에는 물을 두 배로 주세요. 물을 준 후에는 이끼, 짚, 톱밥 등으로 흙을 덮어주세요.

부시 형성 영양분 흐름을 개선하고, 조화롭게 자란 포도나무는 방치된 포도나무보다 훨씬 더 좋은 열매를 맺습니다. 꽃차례가 형성되는 동안 어린 녹색 새순을 가지치고, 개화하기 며칠 전에 곁순을 제거하면 포도나무의 약한 가지를 제거하는 데 도움이 됩니다. 잎을 솎아내는 것을 잊지 마세요. 새순 하나에서 최대 다섯 장의 오래된 잎을 제거하면 충분합니다. 가을 낙엽이 진 후에는 포도나무 가지치기를 하고 흙을 덮어준 후, 봄까지 화단을 그대로 두세요.

질병 및 해충

이 잡종 포도는 곰팡이병에 거의 걸리지 않는다고 이전에 언급된 바 있습니다. 그러나 달콤한 맛과 향이 새와 말벌을 유인하는 경우가 많습니다. 포도밭이나 포도송이마다 그물을 씌우면 새로부터 포도를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 말벌 방제는 조금 더 어렵습니다. 먼저 말벌집을 찾아 파괴한 후, 설탕 시럽을 미끼로 포도 주변에 놓아야 합니다.

https://www.youtube.com/watch?v=Z0iiWdCA_R8

리뷰

엘레나

4년 전에 포도를 심었는데, 씨앗 재배를 하기로 했습니다. 익은 포도 열매에서 씨앗을 따와 정원에 심고 평소처럼 가꾸었습니다. 이듬해에는 다 자란 가지를 새로운 장소로 옮겨 심고 평소처럼 가꾸었습니다. 3년차에 드디어 결실을 맺었습니다. 처음에는 열매가 많지 않았지만, 올해는 한 덩굴에서 거의 30kg에 달하는 포도를 수확했습니다. 이제 포도나무를 번식시켜 나만의 작은 포도원을 만드는 방법만 배우면 됩니다.

알렉세이

매년 여름, 제 정원에는 발렉 포도 열매가 피어납니다. 포도나무에 익은 열매가 맺히는 순간을 손꼽아 기다립니다. 저희 가족 중에는 텃밭에서 나는 농산물을 즐기는 사람이 거의 없어서, 저는 직접 만든 포도로 와인을 만듭니다. 이 술의 독특한 새콤한 맛이 배의 뒷맛을 상쇄해 줍니다. 이 맛의 조합은 저뿐만 아니라 이웃들에게도 아주 인기가 많습니다.

결론

초보 포도 재배자라도 이 손쉬운 포도 품종을 재배할 수 있습니다. 적절한 관리만 한다면 "발렉" 포도 품종은 당신이 꿈꿔왔던 수확을 거둘 수 있습니다. 이 품종은 판매용 포도송이 재배에도 적합합니다. 포도를 운반해도 외관에 아무런 영향을 미치지 않아 상업적 생산에 매우 중요합니다.