열린 땅에서 브로콜리 재배

몇 세기 후, 미국인들은 직접 브로콜리를 재배하기 시작했는데, 요리했을 때의 훌륭한 맛뿐만 아니라 다른 품종과는 달리 엄청난 건강상의 이점까지 누리게 되었습니다. 브로콜리가 잘 자라려면 넓은 땅에 심고 관리하는 것이 중요합니다. 그래야 단단하고 즙이 많은 브로콜리가 자랄 수 있습니다.

이 채소는 일반 콜리플라워와 비슷하지만 브로콜리가 영양가가 더 높습니다. 품종마다 맛, 꽃의 밀도, 꽃 색깔 등 차이가 있습니다. 물론 요즘은 상점이나 슈퍼마켓에서 다양한 종류의 브로콜리를 구입할 수 있으므로 생브로콜리나 냉동브로콜리를 쉽게 구매할 수 있습니다. 하지만 브로콜리 재배, 재배 방법, 그리고 야외에서 키우는 방법(동영상)에 대해 알아보는 것이 더 좋지 않을까요? 열린 땅에서 양배추를 재배하다집에서 직접 기른 양배추는 맛이 더 풍부하고, 색깔이 덜 선명하며, 유익한 비타민이 풍부하여 시중에서 파는 냉동 채소보다 훨씬 품질이 떨어집니다.

정원에서 이 양배추를 키우는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이 품종을 제대로 관리하고 심는 방법만 알면 됩니다. 이 글에서는 브로콜리를 심고 키우는 데 가장 중요한 요소들을 다룹니다. 이 팁들을 따르면 초보 정원사도 브로콜리를 키울 수 있습니다.

브로콜리 모종을 올바르게 키우는 방법

정원사가 묘목을 사지 않고 직접 발아시키기로 결정했다면, 빠르면 3월 상순부터 재배를 시작해야 합니다. 어떤 정원사는 여러 단계로 나누어 심기 시작하여, 늦어도 6월 20일까지는 씨앗을 파종하기도 합니다. 만약 정원사가 양배추 씨앗을 야외에 파종하기로 결정했다면, 기온이 씨앗이 발아하기에 충분히 따뜻한 5월의 따뜻한 날씨에만 파종해야 합니다.

브로콜리 씨앗을 땅에 심기 전에, 야외에서 심고 관리할 때(사진 참조) 질병 저항성이 높은지 확인하기 위해 특별한 준비가 필요합니다. 먼저 모든 씨앗을 신중하게 분류합니다. 이는 원치 않는 약한 씨앗을 모두 제거하고, 크고 강한 씨앗만 남겨 더 강한 묘목을 만들기 위한 필수 조건입니다. 다음으로, 유익한 미량 영양소가 함유된 용액을 만들어 씨앗을 60분 동안 담가둡니다. 그 후 모든 씨앗을 종이 타월로 말립니다. 이 모든 과정이 가장 흥미롭습니다. 발아 후 양배추 따기에 관하여.

파종 시 적절한 깊이를 유지하는 것이 중요합니다. 씨앗을 1cm보다 깊게 심으면 발아하지 않습니다. 따라서 1cm보다 깊게 심지 말고, 최소 1cm 이상 깊이 심는 것이 좋습니다. 그 후, 작은 묘목에 채소 작물용 특수 비료를 공급할 수 있습니다. 묘목에 잎이 4~5장 생기면 원래 위치인 열린 땅에 옮겨 심습니다. 심기 전에 묘판에 물을 충분히 주어야 합니다. 심은 후에는 흙이 젖지 않도록 해야 합니다. 5월에 씨앗을 야외에 파종합니다. 이 경우, 7월에 열린 땅에 브로콜리를 심고 관리하는 것은 싹이 난 묘목을 관리하는 것과는 다릅니다.

브로콜리의 올바른 관리

정원사가 이 양배추를 어디에 심는 것이 가장 좋을지 고민이라면, 브로콜리를 심을 가장 밝은 곳을 찾아야 합니다. 이 품종은 햇볕을 아주 좋아하거든요. 나무 사이에 심어도 싹이 나기 마련이지만, 브로콜리가 자라는 곳은 중요하지 않습니다. 하지만 충분한 햇빛을 받는 것이 중요합니다. 이 양배추 품종은 중성 토양에서만 잘 자라며, 토양이 너무 산성이면 식물이 살아남지 못합니다.

정원사가 토양의 산성도를 모른다면, 심기 한 달 전에 백악과 석회를 넣어주는 것이 좋습니다. 가능하면 재와 약간의 퇴비를 넣어 토양의 질을 개선하세요. 과인산비료도 중요한 성분으로, 화단 면적 1제곱미터당 10그램씩 시비합니다. 우랄 산맥의 야외에서 브로콜리를 심고 가꾸는 경우, 적절한 비료 공급이 필수적입니다.

추천드리는 상품:집에서 양배추 모종 키우기

정원사가 브로콜리 뿌리 주변의 흙을 정기적으로 풀어주면 브로콜리는 더욱 왕성하게 자라 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 흙을 풀어주면 토양에 산소를 공급할 뿐만 아니라 브로콜리 수확량에 영향을 줄 수 있는 해로운 잡초도 제거합니다. 이 품종은 야외에 심고 관리할 때는 시기적절하게 해야 합니다. 일반 괭이로는 제거할 수 없으므로, 화단에서 민들레를 제거하는 것이 중요합니다. 또한 정기적으로 물을 주어야 합니다. 물을 너무 많이 주지 말고 흙이 마르지 않도록 주의하세요. 날씨가 너무 더우면 저녁에 분무기로 브로콜리에 물을 뿌려주세요.

식물 비료 공급

다른 채소와 마찬가지로 브로콜리에도 비료가 필요하지만, 과다 비료를 주면 수확량이 감소합니다. 첫 번째 비료는 뮬린(mullein)만 사용해야 합니다. 마요네즈 크기 정도의 비료 한 통을 물 한 통에 넣고 잘 섞습니다. 또한, 완성된 혼합물에 요소 한 티스푼을 첨가하는 것이 좋습니다. 이 비료는 매우 효과적이지만, 옮겨 심고 묘목이 땅에 자리를 잡은 후 몇 주 안에 자리를 잡도록 해야 합니다. 양배추를 씨앗으로 심어 영구적으로 재배한 경우, 첫 싹이 나온 후 3주 후에 비료를 주어야 합니다.

다음 비료는 토양에 비료를 처음 준 후 3주 후에 주어야 합니다. 이 경우에는 질산칼륨을 비료로 사용합니다. 일부 정원사들은 이 비료 없이는 양배추를 제대로 재배하는 것이 불가능하다고 자신 있게 주장합니다. 적정 비료량을 측정하려면 성냥갑 크기의 질산칼륨을 채우고 깨끗한 물 10리터에 넣어 관개하면 됩니다. 수확의 첫 징후는 늦여름에 나타나기 때문에 질소 함량이 최대한 낮은 비료를 사용해야 하며, 칼륨과 인은 식물에 해를 끼치지 않습니다. 자세한 내용은 여기에서 확인하세요. 토마토를 심을 때 비료를 주는 방법큰 수확을 거두다.

질병 및 해충: 방제

이 양배추 품종은 애벌레의 공격을 가장 많이 받는 품종으로, 손으로 쉽게 제거할 수 있습니다. 하지만 이 해충을 완전히 퇴치하는 데 도움이 되는 또 다른 효과적인 방법이 있습니다. 수확물을 해충으로부터 보호하려면 양배추 위에 루트라실(lutrasil)을 얇게 덮고, 주변의 잡초를 모두 제거하고, 근처에 십자화과 작물을 심지 않는 것이 좋습니다. 수확 시기는 선택한 양배추 품종에 따라 다릅니다. 브로콜리 품종에 따라 성숙하는 데 오랜 시간이 걸리는 품종도 있고, 심은 후 몇 달 안에 수확할 수 있는 품종도 있습니다.