불과 수십 년 전만 해도 피망은 소련의 특정 지역에서만 재배되었습니다. 몰도바와 우크라이나 남부의 온화한 기후 덕분에 이 채소 작물은 풍성하게 수확되었습니다. 오늘날 육종 전문가들은 러시아 중부, 시베리아, 우랄 산맥의 환경에 적응한 다양한 품종과 교배종을 보유하고 있습니다. 하지만 더위를 좋아하는 채소 식물은 온실에서 키우는 게 더 좋다, 숙성 조건을 토착 조건에 가깝게 맞추기 위해.
키가 큰 품종은 온실 재배에 가장 적합하며, 왜소 고추보다 열매가 크고 수확량도 높습니다. 또한 씨방이 많고 일찍 익으며, 여러 가지 가지과 병충해에 강합니다. 하지만 충분한 빛, 환기, 꼬집기, 그리고 기타 재배 방법이 필요합니다.
온실용 키 큰 고추의 가장 생산적인 품종
무한 품종은 튼튼한 줄기와 풍부한 잎이 특징이며, 높이 2m 이상으로 자랍니다. 발아율을 높이려면 적절한 종자 선택이 중요합니다. 아래에는 생산성이 가장 높은 품종을 알파벳순으로 정리했습니다.
F1 코드
이 교배종은 키가 크지는 않지만, 조기 결실, 높은 수확량, 그리고 큰 열매로 이를 보완합니다. 파종 후 115일이 지나면 기술적 성숙이 이루어지고, 완전히 익으면 붉은색을 띱니다. 고추 하나의 무게는 최대 200g입니다.

아틀라스
조생종으로, 높이 1미터 이상까지 자랍니다. 발아 후 약 3개월이 지나면 열매가 맺힙니다. 열매는 붉고 완벽한 원뿔 모양이며, 평균 무게는 150g이고, 한 그루당 최대 6kg까지 수확할 수 있습니다.

바르구진
조기 숙성 품종으로 기술적 성숙은 100일 후, 생물학적 성숙은 125일 후입니다. 과일은 원뿔 모양이며 무게는 최대 200g이고 색깔은 녹색과 노란색이며 덤불당 수확량은 최대 17kg입니다.

빅마마
정원사들은 빅 마마 피망을 초생 또는 중생으로 간주합니다. 기술적 성숙에는 120일이 걸립니다. 과실 중량은 생물학적 성숙 시 200g에 도달하는데, 이는 3주 후입니다.

헤라클레스
키가 큰 품종 중 가장 작은 것으로 여겨지는 이 채소는 육면체 모양의 채소로, 촘촘하고 달콤한 껍질을 가지고 있으며, 평균 무게는 약 200g입니다. 수확량이 많은 품종은 아니지만, 장기 보관 및 운송에 강합니다.

건강
이 품종은 실내 재배에 가장 적합한 품종 중 하나입니다. 수풀은 높이 2미터까지 자라며, 무게 50~65g의 각주형 열매를 최대 5kg까지 수확할 수 있습니다. 고추의 붉은색을 보면 알 수 있듯이 완전히 성숙하는 데 3개월이 걸립니다.

인달로 F1
중간 생육기에 두꺼운 껍질을 가진 무한생장형 잡종으로, 밝은 노란색 열매가 250~300g에 달합니다. 크고 정육면체 모양의 열매는 재배 조건에 따라 1제곱미터당 7~14kg의 수확량을 보입니다.

코카투 F1
이 잡종 채소는 열매가 같은 이름의 새의 부리를 닮았다고 해서 그 이름이 붙었습니다. 원뿔 모양에 약간 휘어진 각 개체는 무게가 최대 0.5kg에 달하고 길이는 약 30cm입니다. 익으면 녹색을 띠다가 곧 붉은색으로 변하고, 열매 자체는 원통형을 띱니다.

캘리포니아의 기적
중조생 품종으로, 파종 후 100~110일 후에 열매가 맺힙니다. 완전히 익으면 열매 무게는 약 200g이며, 한 그루당 6kg을 수확할 수 있습니다. 질소 비료와 무기 비료를 정기적으로 공급해 주어야 합니다.

클라우디오 F1
밝은 붉은색을 띠는 원뿔 모양의 잡종입니다. 중생종입니다. 덤불은 높이 130cm까지 자라고, 고추 한 개의 무게는 250g이 넘습니다. 덤불 하나당 최대 10kg의 열매를 맺는, 생산성이 가장 높은 품종 중 하나입니다.

코넷
조기 숙성 품종인 이 고추는 원뿔 모양으로 자라며, 갈색을 띠고 무게는 250g이 넘습니다. 병충해에 강하고, 꽃이 꾸준히 잘 피며, 수확량도 좋습니다.

상인
일찍 익고 키가 크며, 피라미드 모양의 열매를 맺는 품종입니다. 고추는 분홍빛이 도는 붉은색이며 무게는 약 150g입니다. 수확량은 온실에서 5kg, 노지에서 4kg입니다. 생육 기간은 95~100일로 짧습니다.

라티노 F1
열매는 작고 정육면체 모양이며, 무게는 220g이고 벽 두께는 100mm입니다. 첫 번째 붉은 열매는 3개월 반 후에 수확됩니다.

오렌지 미라클
이 조기 숙성 품종은 100일째부터 수확을 시작할 수 있으며, 125일 만에 완전히 성숙합니다. 밝은 빛깔의 정육면체 모양 열매는 무게가 250g이 넘으며, 한 그루에 큰 열매가 12개씩 열립니다.
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기적의 나무 F1
이 잡종은 작은 나무와 비슷하며, 덤불 하나당 즙이 많은 고추가 20개씩 열립니다. 두껍고 밝은 붉은색 껍질을 가진 각기둥 모양의 열매는 평균 50~70g입니다.

온실에서 키 큰 고추를 키우는 방법
키 큰 고추 품종은 실내에서 모종을 심어서만 재배합니다. 양배추, 당근, 양파를 미리 심어둔 토양에서 수확량을 높일 수 있습니다.
묘목과 흙 준비
다음 시즌을 위해 토양을 준비하려면 온실 토양을 파헤쳐 마른 잎과 뿌리를 제거하고 부식질을 첨가해야 합니다. 심기 일주일 전에는 온실을 환기시키고 벽에 곰팡이병 방제 살충제를 처리해야 합니다. 그런 다음 토양을 다시 파헤쳐 인산과 칼륨 비료를 시비합니다.

고추 묘목용 씨앗은 2월 말부터 4월 15일까지 파종하여 7월부터 늦가을까지 수확할 수 있습니다. 풍성한 수확을 위해 묘목을 키우려면 다 자란 고추가 자랄 토양과 동일한 토양을 사용하세요. 가장 좋은 혼합 토양은 부식질이 포함된 오래된 정원 흙입니다. 묘목에 최소 일주일에 한 번 물을 주세요.
심기 기술
묘목은 6~7쌍의 잎이 형성되고 두꺼운 줄기가 자란 후 온실로 이식합니다. 이식 과정은 다음과 같은 알고리즘을 따릅니다.
- 정원 침대에 작은 구멍을 뚫고 따뜻한 물 1리터를 붓습니다.
- 식물을 움푹 들어간 곳으로 옮기고, 줄기를 흙으로 눌러줍니다.
- 심은 곳에 약간 물을 주고, 줄기 밑부분은 마른 이탄으로 덮습니다.

심기는 여러 가지 대체 방법을 사용하여 수행됩니다. 심기 기술은 다음과 같습니다.
- 이중 줄 테이프 시스템은 줄 간격을 200~400mm로 가정하고, 테이프는 최대 0.5m, 고추는 200~300mm로 가정합니다.
- 사각형 둥지 방식은 0.6 x 0.6m 패턴에 따라 하나의 구멍에 두 개의 식물을 심는 것을 포함합니다.
- 체커보드 패턴은 200x200mm 또는 300x300mm 패턴을 사용하여 제작됩니다. 이 경우, 줄 간격은 절반으로 조정됩니다.

온실에서의 고추 심기 패턴
온도와 조명
싹이 난 묘목은 3월 둘째 10일부터 4월 3일까지 온실로 옮겨 심습니다. 토양 온도는 최소 15°C 이상이어야 합니다. 발아 후 토양 온도는 낮에는 25°C, 밤에는 18°C로 유지합니다.
비료 주고, 물 주고, 흙 풀어주기
덮개가 있는 흙으로 옮겨 심은 후, 개화 전에 물에 1:10 비율로 희석한 닭똥이나 니트로포스카 용액(물 한 통당 1큰술)을 두 번 시비합니다. 씨방 형성기에는 인산칼륨 비료를 사용하는 것이 좋습니다. 염소는 고추에 부정적인 영향을 미치므로 염소 성분이 함유된 비료는 사용하지 마십시오.

새싹이 나기 전에는 묘목에 3일에 한 번, 열매가 맺힌 후에는 이틀에 한 번 물을 줍니다. 이때 줄기 하나당 햇볕에 데운 물을 반 통씩 줍니다. 물을 줄 때마다 흙을 풀어 뿌리에 산소를 공급하고 토양 수분을 유지합니다.
형성 및 지원
온실에 고추를 심은 후에는 각 식물 근처에 나무 말뚝을 박아 덤불을 지탱하세요. 수관 생산성을 높이려면 줄기를 세 개 이하로 키우거나 가운데 꽃을 잘라내어 열매눈의 수를 늘리세요. 한 식물에 20개 이상의 열매를 남기는 것은 권장하지 않습니다.

왜 키 큰 고추는 온실에서 자라지 않을까?
고추 재배는 마치 보람 없는 일처럼 보일 수 있고, 초보자에게는 사실상 불가능한 일처럼 보일 수 있습니다. 하지만 권장 사항을 꼼꼼히 따른다면 초보 정원사라도 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 할 일은 흙을 준비하고 식물을 제대로 심는 것뿐입니다.
농업 기술 및 관리의 오류
고추는 온실에서 자라지 못하는 경우가 많은데, 이는 준비되지 않았거나 차가운 흙에 심었거나, 필요한 생육 조건이 충족되지 않았기 때문입니다. 가장 흔한 이유는 다음과 같습니다.
- 토양에 질소와 인 비료가 부족함
- 낮의 기온이 섭씨 28도 이하로 떨어지고, 밤에는 기온이 10도 이하로 떨어져 고추가 시들어 버립니다.
- 식물에 차가운 물을 주거나 아침 물주기를 유지하지 않습니다.
- 방에 환기가 되지 않습니다.
- 옆싹을 제때 제거하지 않아 수액이 옆싹으로 흘러들어갔습니다.
- 물을 준 후에도 줄기 주변의 흙이 풀리지 않아 산소가 도달하기 어렵습니다.
질병 및 해충
적절한 농업 관행을 따르면 온실 내 질병과 해충을 예방할 수 있습니다. 주요 질병과 해충은 다음과 같습니다.
- 꽃부패병. 식물에 재를 뿌리면 이 병이 사라집니다.
- 토양이 소독되지 않으면 시들음병이 발생합니다.
- 스톨부르는 진딧물과 응애에 의해 전파됩니다. 식물을 제거하여 불에 태우고, 땅에 난 구멍을 과망간산칼륨 용액으로 메워야 합니다.
- 탄저병은 전신 살균제로 치료합니다.
- 알터나리아(검은 곰팡이)가 나타나면 덤불에 보르도액을 처리합니다.
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재배에 대한 자주 묻는 질문
비옥한 토양에서 자란 키가 큰 단고추 덤불은 수확량이 좋습니다. 하지만 꽃이 피고, 자라고, 익기 위해서는 농업 관행을 엄격히 준수하는 것이 필수적입니다. 파종, 심기, 꼬집기, 그리고 줄기를 격자에 묶기 전에 토양을 적절히 경작하는 것이 여기에 포함됩니다.


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