중량급 빅 6 칠면조는 2008년 영국에서 선택적 교배를 통해 개발된 비교적 새로운 품종입니다. 러시아 농가들은 이 칠면조를 매우 좋아하는데, 높은 육질과 낮은 유지비 덕분에 국내에서 사육하는 것이 경제적으로 타당하기 때문입니다.
칠면조의 외부 설명
이 크고 무거운 새는 머리가 작지만 풍성하고 솜털 같은 깃털을 가지고 있는데, 이는 고기만큼이나 귀중합니다. 칠면조가 화가 나면 솜털이 곤두서 마치 흰 공처럼 보입니다. 이 새는 힘줄이 많고 튼튼한 다리와 튼튼한 날개를 가지고 있으므로, 날개를 잘라주는 것이 좋습니다. 이 새의 독특한 특징은 목에 산호라고 불리는 붉은 주름이 있다는 것입니다. 부리 꼭대기에는 가죽 같은 주머니가 달려 있는데, 흥분하면 15cm까지 부풀어 오릅니다.
이 새는 성격이 다소 공격적이어서 해를 입는 것을 허용하지 않지만, 싸움과 부상을 피하기 위해 닭이나 오리와 따로 키우는 것이 좋습니다.
빅6 크로스의 특징
성숙한 칠면조 암탉의 무게는 25kg인 반면, 암컷은 훨씬 가벼워 11kg에 달합니다. 육량은 체중의 80%에 달하기 때문에 번식에 매우 신중을 기합니다. 칠면조 암탉은 생후 7개월부터 산란을 시작하여 1년 동안 최대 100개의 알을 낳으며, 알의 무게는 각각 약 80g입니다. 병아리의 부화 기간은 26~28일입니다.
게다가:
- 계란 부화율 – 85%
- 도축 수율 – 70-75%
- 근육량 – 80%.
1kg의 생고기를 생산하려면 2kg의 사료가 필요하며, 칠면조 한 마리는 하루 250~350g의 사료가 필요합니다. 칠면조는 성장이 멈추기 때문에 더 이상 키우는 것이 불가능하므로 3~4개월령에 도축합니다.
빅 6 칠면조 번식
을 위한번식칠면조는 겨울철 온도가 섭씨 18~20도로 유지되는 영구적인 밀폐형 닭장에서 사육해야 합니다. 어린 칠면조는 더 따뜻한 환경이 필요합니다. 칠면조는 온도 변화를 잘 견디지 못하므로 일 년 내내 일정한 기후를 유지하는 것이 중요합니다. 집에서 건강한 칠면조를 키우는 데 도움이 되는 몇 가지 팁을 소개합니다.
- 양계장에는 램프와 인공 조명이 필수적입니다. 일조 시간이 길어질수록 산란율이 높아집니다. 자동화 시스템을 설치하면 양계 관리 과정이 크게 간소화됩니다.
- 방에는 충분한 모이통과 물통이 있어야 합니다. 그렇지 않으면 일부 새들이 굶어죽어 체중 증가에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 이러한 부족은 새들 간의 싸움으로 이어져 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
- 칠면조는 기생충 감염을 예방하기 위해 주기적으로 깃털을 청소해야 합니다. 이 과정은 모래와 재를 사용하여 이루어지므로, 양계장에는 이러한 재료로 만든 목욕 시설이 반드시 필요합니다.
- 우리 안의 위생을 유지하는 것이 필요합니다. 이를 위해 톱밥이나 짚으로 만든 깔짚을 적어도 3~4일에 한 번씩 교체해야 합니다.
- 습기를 피하기 위해 겨울에도 헛간을 환기시킵니다.
- 방의 크기를 계산할 때, 2명이 거주할 경우 1제곱미터의 공간이 필요하다는 사실을 염두에 두어야 합니다.
- 두꺼운 나무 횃대가 꼭 필요합니다.
날씨가 따뜻하면 닭을 실외에 두고, 밤에는 닭장으로 몰아넣습니다.
먹이 공급 및 유지 관리
칠면조는 하루 세 번 먹이를 주어야 합니다. 유전적으로 비만에 걸리기 쉽기 때문에 과식은 위험합니다. 칠면조의 식단은 다음을 포함하여 균형 잡혀야 합니다.
- 초기 단계에서는 건강하고 어린 새끼를 생산할 수 있는 스타터 사료를 사용합니다.
- 그런 다음 곡물을 조금씩 추가하고, 겨울에는 다진 채소를 더하세요. 생선 기름과 로완베리는 비타민으로 활용됩니다. 건조 사료에는 우유나 케피어를 얹어 먹을 수 있습니다. 잘게 썬 양파를 넣으면 식욕을 돋울 수 있습니다.
- 밀가루와 귀리 가루, 그리고 갈은 소나무 바늘은 체중을 더 빨리 늘리는 데 도움이 됩니다.
- 고기와 뼈 가루는 뼈를 강화하는 데 사용됩니다.
칠면조를 키우는 데는 꽤 많은 비용이 듭니다. 사료 외에도 새가 아플 경우를 대비해 약값도 내야 하지만, 고기를 팔면 모든 비용을 회수할 수 있습니다.
구유는 칠면조가 한 번에 모든 먹이를 먹을 수 있을 만큼 넓어야 합니다. 감염을 예방하기 위해 매 식사 전에 구유를 씻어야 합니다.
복합사료를 직접 준비하는 방법
소규모 농가에게는 공장에서 생산된 제품을 구매하는 것이 수익성이 없으므로 직접 만드는 것이 좋습니다. 다음과 같은 재료가 포함되어야 합니다.
- 단백질이 도움이 됩니다 새 체중과 키를 증가시키는데 도움이 되는 영양소가 곡물, 콩, 콩류에 많이 들어있습니다.
- 지방은 적절한 체온을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 탄수화물은 푸른 풀과 전분에 들어있습니다.
- 섬유질은 필수적입니다. 섬유질의 비율은 사료 전체 질량의 7~8%가 되어야 합니다.
- 미네랄은 조직 발달을 돕고 육류와 뼈 가루에 함유되어 있습니다.
하지만 제대로 조리하려면 모든 재료의 비율을 정확하게 유지하는 것이 필수적입니다. 그렇지 않으면 오히려 역효과가 발생할 수 있습니다. 다음은 1회 제공량당 표시된 비율에 따라 조리하는 여러 가지 방법입니다.
- 곡물 – 250g;
- 밀기울 – 60g;
- 옥수수, 기장 – 80g;
- 당근, 호박, 비트 – 80g;
- 삶은 감자 - 100g;
- 고기와 생선 찌꺼기 – 150g;
- 육골분 – 10g
- 소금 – 2g;
- 껍질 – 10g
기타 구성:
- 기장 – 70.5%;
- 해바라기 식사 – 20.3%;
- 으깬 마른 풀 - 6%;
- 사료 효모 – 5%;
- 어분 – 4%
- 석회암 – 4%;
- 분필 – 3%;
- 식용소금 – 0.5%
분필을 넣을 때는 조심하세요. 너무 많이 넣으면 뭉쳐서 새의 위를 손상시킬 수 있습니다. 밀 대신 보리로 대체하면 비만 위험이 높아집니다.
6마리 칠면조 키우기
이 품종의 칠면조는 정해진 규칙을 따르면 쉽게 번식시킬 수 있습니다. 병아리를 구입하는 것이 사실상 불가능하기 때문에 대부분 알을 이용해 번식합니다. 하지만 부화율이 85%에 달할 정도로 매우 높아 투자 가치가 충분합니다. 많은 농장주들이 자기 암탉의 알에서 병아리를 부화시키려고 하지만, 그 알은 수정이 불가능할 수 있습니다.
부화기에 알을 넣기에 가장 좋은 시기는 언제인지에 대한 명확한 답은 없습니다. 전적으로 고기가 필요한 시기에 따라 달라집니다. 닭은 생후 3~4개월에 체중이 가장 많이 증가한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
수정은 난포경으로 확인하며, 배양 과정은 다음과 같습니다. 닭하지만 집에서 칠면조 새끼를 돌보는 것은 더 많은 인내심을 요구합니다. 닭은 생후 1주가 될 때까지 온도 변화를 잘 견디지 못하기 때문에 섭씨 32~35도(화씨 90~95도)가 이상적입니다. 아래에서 열을 공급하는 것이 가장 좋습니다. 둘째 주에는 온도를 섭씨 27~29도(화씨 80~82도)까지 낮출 수 있습니다.
고온은 병아리에게 열사병이나 성장 지연을 유발할 수 있습니다. 가장 힘든 시기는 최대 두 달까지인데, 그 이후에는 모든 두려움을 내려놓으세요. 이제부터는 병아리의 체중만 늘어날 것입니다.
칠면조가 가장 두려워하는 것은 습기입니다. 따라서 바닥을 천으로 단열하는 것은 피하세요. 천은 습기를 빨리 흡수하기 때문입니다. 건초나 마른 풀이 가장 좋지만, 톱밥은 매우 더러워지므로 피하는 것이 좋습니다. 게다가 새끼 칠면조가 톱밥을 쪼아 먹다가 위장에 감염될 수도 있습니다.
병아리용 먹이통과 급수통을 선택할 때 기억해야 할 사항:
- 매번 서빙하기 전에 씻어야 합니다.
- 칠면조가 주변에 몰려들지 않도록 가능한 한 많은 구유를 설치하는 것이 필요합니다. 그렇지 않으면 일부 칠면조가 영양실조에 걸려 체중이 감소하기 시작합니다.
- 병아리가 물을 튀기지 않도록 넓은 물통을 선택하고 단단히 고정하세요. 젖은 병아리는 감기에 걸려 죽을 수 있고, 설령 살려내더라도 제대로 자라지 못할 것입니다.
- 칠면조 새끼가 부리를 다칠 수 있으므로 금속 먹이통을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
그들은 점차 그리고 체계적으로 그러한 용기에 익숙해진다.
먹이주기 규칙
사료로 으깬 감자를 사용할 경우, 너무 젖지 않도록 주의하세요. 주먹으로 쥐었다가 놓으면 됩니다. 손바닥에 덩어리가 남아 있으면 물이 너무 많은 것이고, 덩어리가 없어지면 비율이 적절한 것입니다. 병아리는 젖은 으깬 감자를 쉽게 먹을 수 있지만, 젖은 죽은 작물을 막아 상태를 악화시킬 수 있습니다.
칠면조 새끼는 처음에는 사료를 먹이고, 15~20일 후에는 삶은 달걀, 채소, 발효된 구운 우유를 첨가합니다. 으깬 감자에는 다음과 같은 재료가 포함됩니다.
- 옥수수;
- 밀알;
- 보리;
- 고기와 뼈 가루
- 파;
- 쐐기풀;
- 마늘 잎;
- 민들레.
이러한 구성은 병아리의 건강을 보장하지만, 질병 예방은 여전히 필요합니다.
첫째 날부터 셋째 날까지는 물 10리터당 비타민 C 2g을 첨가하여 병아리 사료에 추가하십시오. 여섯째 날부터 열한째 날까지는 틸란과 같은 항생제를 물 10리터당 5g의 비율로 혼합하여 투여하십시오. 한 달 후에 이 과정을 반복하십시오. 생후 1주령이 되면 병아리 사료에 비타민 D3를 추가하십시오.
항생제 복용 후 새의 면역력을 높이기 위해 아미노산 복합제인 치크토닉을 물 2리터당 1ml씩 7일 동안 아침과 저녁에 투여합니다.
이런 절차를 거치면 튼튼하고 건강한 새를 키울 수 있습니다.
빅6 육용 칠면조의 특징
브리더들은 빅 6를 능가하는 새로운 품종을 만들기 위해 실험을 해왔지만, 지금까지는 성공적이지 못했습니다. 이 품종의 장점을 살펴보겠습니다.
- 몸집이 크고, 수컷 성체의 경우 무게가 25kg에 달한다.
- 살찌우는 데 드는 비용이 적고, 체중 증가가 빠릅니다.
- 뼈는 거의 없고, 전체 시체에서 나오는 고기 수율은 80%이며, 그 중 30%가 가슴살입니다.
- 호화로운 깃털로 생산에 수요가 많습니다.
- 암컷은 전체 기간 동안 약 100개의 알을 낳는데, 이는 다른 품종에서는 관찰되지 않는 수치입니다.
- 고기는 식품으로 인체에 쉽게 소화됩니다.
물론 몇 가지 단점이 있지만, 오랫동안 칠면조를 키워온 농부들에 따르면, 고기를 판매하면 얻는 이익이 그만한 가치가 있다고 합니다.
- 새들은 더위를 좋아하므로 겨울에는 가금류 사육장을 추가로 난방하는 것이 필요합니다.
- 깨끗하게 유지하려면 톱밥과 짚이 많이 필요합니다.
- 무거운 수컷은 암컷을 수정할 수 없으므로 이 과정은 인공적으로 수행되어야 합니다.
- 새는 성격이 투지 넘치므로 가족 단위로 개별 케이지에 넣어 키울 수밖에 없습니다.
칠면조를 키우는 것이 힘든 일이라고 생각하는 사람들도 있지만, 사실 칠면조는 닭이나 오리를 키우는 것과 크게 다르지 않으며, 고기 생산량도 훨씬 많습니다. 칠면조 관리 및 유지 관리에 대한 자세한 내용은 영상에서 확인하실 수 있습니다.
주요 질병
특히 어린 칠면조에게 가장 위험하고 치명적인 질병은 뉴캐슬병입니다. 이 질병은 사료에 점액이 나타나고 묽은 회녹색 변을 보이는 것으로 진단됩니다. 치료가 불가능하며 예방만이 가능합니다. 이를 예방하기 위해 칠면조 새끼는 생후 14일과 28일째에 예방 접종을 받습니다.
아스페르길루스 중독증은 영양실조나 더럽고 썩은 깔짚으로 인해 발생할 수 있습니다. 새들은 무기력해지고 식욕을 잃으며 호흡이 빨라집니다. 폐사는 대부분 갑작스럽게 발생하며 경련을 동반합니다. 초기 징후가 나타나면 깔짚과 사료를 교체하고 유제품을 식단에 추가하십시오.
호흡기 마이코플라스마증은 치명적이지는 않지만, 수의사의 진료를 받는 것이 가장 좋습니다. 주요 증상으로는 기침, 천명, 눈 부기, 성장 부진 등이 있습니다.
히스토모나스증은 병아리의 간과 맹장에 영향을 미치며 황록색 설사를 동반합니다. 이 질병은 케이지의 열악한 위생 상태로 인해 발생합니다. 치료는 수의사가 담당합니다.


