실내 고추: 집에서 재배하고 관리하는 방법

많은 정원사들이 실내에서 열매를 맺는 식물을 기르는 것을 선호합니다. 오늘날에는 레몬 나무뿐만 아니라 관상용 고추도 실내 화초로 구입할 수 있습니다. 고추는 보기에도 아름답고 다양한 요리에 잘 어울립니다. "작은 고추"라는 별명으로 널리 알려져 있지만, 실제로는 수십 종의 고추가 재배되고 있습니다.

이국적인 외관, 매콤한 맛, 그리고 집에서 편안하게 관리할 수 있는 용이성 때문에 실내 고추는 인기 있는 작물이 되었습니다.

실내 고추와 그 종류에 대한 설명

실내용 고추(Capsicum)는 가지과(Solanaceae)의 대표적인 식물입니다. 땅속이나 실내 화분에서 잘 자랍니다. 이 다년생 식물은 실내에서 최대 5년까지 살 수 있습니다. 가지가 갈라진 꼭대기는 뾰족하고 길거나 난형의 잎으로 덮여 있으며, 잎의 색깔은 밝은 녹색에서 진한 녹색까지 다양합니다. 꽃은 낱개로 피거나 무리 지어 피며, 꽃잎은 대부분 흰색입니다. 꼬투리의 색깔과 모양은 품종마다 다릅니다. 대부분의 품종은 풍부한 열매를 맺는 것이 특징입니다.

가장 흔한 품종은 관목형으로, 창틀이나 로지아에서 5~6년 동안 자랄 수 있습니다. 수풀의 높이는 15cm에서 45cm까지 다양합니다. 인기 품종으로는 오고뇨크, 네베스타, 퀸 오브 스페이드, 카르멘 등이 있습니다.

베리페퍼는 납작한 모양의 열매가 호박과 비슷해서 붙은 이름입니다. 덤불은 최대 80cm까지 자랍니다. 털이 많은 품종은 대부분 노지에서 재배하지만, 로코토처럼 화분에서도 잘 자라는 품종도 있습니다. 이 고추의 줄기, 잎, 심지어 꽃까지도 빽빽한 털로 덮여 있습니다.

다양한 품종 중에서 가장 흔한 국내산 고추에 대해 알아보는 것이 좋습니다.

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알라딘

이 품종은 가장 빨리 익는 고추 중 하나이며 수확량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 수풀은 약 40cm 높이로 자랍니다. 길쭉한 열매를 맺는데, 익으면서 보라색이나 미색에서 진한 빨간색으로 변합니다. 알라딘은 다른 고추보다 낮은 빛에 더 강하기 때문에 보조 조명 없이 재배하는 경우가 많습니다. 향이 강하기 때문에 잼의 향신료로 사용됩니다.

오곤욕

오곤욕은 실내에서 가장 인기 있는 고추입니다. 중조생 품종으로, 발아 후 115~120일 후에 익습니다. 길쭉한 꼬투리는 짙은 붉은색이며 껍질이 매끄럽습니다. 이 중간 크기의 식물은 약 45g 정도의 상당히 큰 열매를 맺습니다.

꽃다발

이 고추는 가장 작은 품종 중 하나로, 작은 방에서도 키울 수 있습니다. 키는 15cm를 넘지 않습니다. 이 작은 덤불은 약 1리터 용량의 용기에서 잘 자랍니다. 열매는 매우 작아서 채소보다는 베리류에 더 가깝습니다. 열매의 색깔은 사진에서 볼 수 있듯이 익는 단계에 따라 다릅니다. 처음에는 녹색, 흰색, 주황색, 그리고 빨간색으로 변합니다. 꼬투리의 매운맛은 중간 정도입니다.

폭발성 불씨

이 가지가 갈라진 관목의 높이는 35cm를 넘지 않습니다. 이 품종은 관리가 쉽고 1리터 이상의 화분에서 잘 자랍니다. 잎, 가지, 줄기는 녹청색입니다. 지상부의 색깔은 빛의 세기에 따라 달라집니다. 그늘에서 자라면 주로 파란색이고, 햇볕이 잘 드는 곳에서는 녹색입니다. 다 자란 꼬투리는 진한 자주색을 띱니다.

화분에서 관상용 고추 재배 및 집에서 관리

화분에서 작물을 키우는 것은 경험이 많은 채소 재배자에게는 간단한 일이지만, 초보자라면 관리 규칙과 세부 사항을 철저히 숙지해야 합니다.

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고추의 온도와 조명

정원에 있는 다른 품종과 마찬가지로 실내 품종도 따뜻한 미기후를 선호하므로 생육기에는 25°C 정도의 온도를 유지해야 합니다. 겨울에는 이 온도를 15~18°C로 약간 낮춰야 합니다. 밤낮의 기온을 교대로 유지하는 것이 식물에 유익합니다. 날씨가 따뜻해지면 화분을 발코니나 로지아로 옮기는 것이 좋습니다.

완전한 성장과 높은 수확량을 위해 화분을 서쪽, 남서쪽 또는 남쪽 창턱에 두세요. 이 햇볕을 좋아하는 식물은 봄과 가을에 하루 최대 4시간의 충분한 햇빛이 필요합니다. 햇볕이 특히 강한 더운 날에는 지상부에 그늘을 만들어 주는 것이 가장 좋습니다. 빛이 너무 부족하면 식물등(phytolamp)을 이용한 인공 조명을 사용하세요.

물주기와 습도

고추는 수분을 좋아하는 작물이므로 토양 상태를 정기적으로 확인하고 분무하여 필요한 습도를 유지하는 것이 중요합니다. 이러한 용도로는 실온의 물을 사용하십시오. 봄과 여름에는 토양이 마르면 물을 주고, 일주일에 최소 두 번 분무하십시오.

가을이 다가오면 물 주는 빈도를 줄이고, 겨울에는 최소한으로 줄이세요. 고추는 가뭄에 잘 견디지 못합니다. 잎과 열매가 시들거나 떨어질 수 있습니다. 장기간 물 부족은 죽음으로 이어질 수 있습니다.

화분과 기질

고추 화분은 작아야 합니다. 일반 화분에서 옮겨 심을 경우, 화분의 용량은 100ml를 넘지 않아야 합니다. 화분에는 배수구가 있어야 하며, 여분의 물이 화분으로 흘러내릴 수 있어야 합니다.

상점에서 기성품 토양 혼합물을 구입할 수도 있고, 직접 영양 기질을 만들 수도 있습니다.

• 잎 부식질 – 2부분;
• 잔디 토양 – 2부분;
• 모래 – 1부분

흙은 집에서 쉽게 구할 수 있는 재료, 즉 부순 돌, 모래, 비옥한 검은 흙, 그리고 다목적 비료를 사용하여 준비할 수 있습니다. 모든 재료는 겹겹이 깔아줍니다. 첫 번째 층은 부순 돌(배수재), 모래, 그리고 검은 흙으로 구성됩니다. 비료는 흙에 섞거나 모래와 흙 층 사이에 뿌려줄 수 있습니다.

질병 및 해충

모든 실내 식물과 마찬가지로 고추도 병에 걸리거나 곤충의 공격을 받을 수 있습니다. 때때로 진딧물이나 응애의 공격을 받기도 하지만, 곤충을 쫓아내는 성분이 함유되어 있어 이러한 경우는 드뭅니다.

해충이 나타나면 고추 꼬투리를 부수어 물을 1:10 비율로 섞으세요. 혼합물을 48시간 동안 그대로 두었다가, 소량의 비누 가루를 넣고 잘 섞으세요. 해충이 사라질 때까지 식물의 지상부에 용액을 뿌리세요.

장식용 고추에는 질병이 거의 발생하지 않지만, 다음과 같은 문제가 종종 발생합니다.

• 꽃이 피지 않는다는 것은 비료에 질소가 너무 많다는 것을 나타냅니다.
• 잎의 색이 변하거나 색이 옅어지면 식물이 충분한 빛을 받지 못하고 있다는 뜻입니다. 같은 이유로 잎이 떨어질 수도 있습니다.

물을 잘못 주면 뿌리가 썩을 수 있습니다. 이를 방지하려면 물을 더 많이 주고, 손상된 부분을 잘라낸 후 새 흙에 다시 심으세요. 뿌리에 살균제를 사용하는 것도 좋은 방법입니다.

실내 고추의 번식, 심기 및 재식

이 관상용 식물은 씨앗으로 번식하는 경우가 가장 흔하며, 꺾꽂이로 번식하는 경우는 드뭅니다. 씨앗은 2월에 두 가지 방법으로 파종합니다. 첫 번째는 모종을 직접 심어 옮겨 심는 것이고, 두 번째는 모종을 키운 후 꺾꽂이로 뽑아내는 것입니다.

첫 번째 방법은 고추를 심을 화분을 바로 선택해야 합니다. 4~6리터 용량이어야 합니다. 심는 재료를 물에 1시간 동안 담근 후 젖은 천에 싸서 24시간 동안 그대로 두세요. 씨앗을 2~4mm 깊이의 비옥한 흙이 담긴 용기에 넣고, 분무기로 흙을 뿌린 후 비닐봉지로 덮어주세요.

두 번째 방법은 씨앗을 같은 방법으로 심되, 약 200ml 용량의 작은 용기에 심습니다. 잎이 네 장 나오면 묘목을 옮겨 심고 살짝 꼬집어 줍니다. 옮겨 심을 때는 약한 뿌리가 손상되지 않도록 뿌리를 뒤집어 줍니다. 어떤 방법으로 심든, 과망간산칼륨 용액을 묽게 희석하여 물을 주어 토양을 미리 소독하는 것이 중요합니다.

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이 식물은 생장기가 활발한 시기에 꺾꽂이로 번식시킬 수 있습니다. 곁가지를 잘라내고 모래가 섞인 흙에 심어 뿌리를 내리세요. 뿌리가 내린 후에도 같은 화분에 그대로 남아 있으므로 배수가 잘 되도록 주의하세요.

집에서 고추 재배에 대한 자주 묻는 질문

집에서 고추를 키우는 것은 매우 간단합니다. 씨앗을 파종하고 수확까지 3~4개월밖에 걸리지 않기 때문에 오래 기다리지 않고 수확하고 싶은 분들에게 안성맞춤입니다. 모든 관리 지침을 따르면 풍성한 고추를 재배할 수 있을 뿐만 아니라 통조림이나 피클에 사용하기 좋은 훌륭한 향신료도 키울 수 있습니다.