모스크바 지역에서 브로콜리 재배 및 양배추 관리

양배추 좋아하세요? 일반 흰 양배추나 붉은 양배추 좋아하세요? 아니면 콜리플라워, 배추, 콜라비, 브로콜리, 방울양배추, 사보이 양배추 좋아하세요? 이 모든 종류는 슈퍼마켓과 마트에서 구입할 수 있습니다.

하지만 무농약 채소를 보장받을 수 있다면, 양배추 품종인 브로콜리는 모스크바 지역에서 재배하고 관리하는 것이 상당히 가능하며, 양배추와 그 친척들을 재배해 본 경험이 많지 않은 초보 정원사나 여름 거주자에게도 꽤 잘 자랍니다. 더 보기 브로콜리 심는 시기 묘목을 위해.

브로콜리: 유익한 특성

전 세계 영양학자들은 과체중으로 어려움을 겪고 있거나 단순히 안정적인 체중을 유지하려는 사람들에게 브로콜리를 권장합니다. 이 양배추에는 섬유질이 많지 않지만 동물성 단백질과 비슷한 단백질이 함유되어 있기 때문입니다.

브로콜리는 위장 질환은 물론 궤양에도 좋은 식품으로 추천됩니다. 브로콜리에는 유해한 질병을 퇴치하는 성분이 함유되어 있습니다. 또한 심혈관 질환, 염분 불균형(염분 축적), 수술 후 회복기 및 만성 질환에도 좋습니다.

브로콜리에는 엽산, 콜린, 리보플라빈, 메티오닌이 함유되어 있습니다. 또한 칼륨, 마그네슘, 구리, 크롬, 요오드, 인, 비타민 B1, PP도 상당량 함유되어 있습니다. 글루코라파닌이라는 독특한 성분은 암세포를 죽이고, 자외선으로부터 피부를 보호하며, 간에서 알코올 분해 산물 제거를 촉진합니다.

참고로요! 신선한 브로콜리 주스는 사마귀를 제거하고 일부 피부과적 문제를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.

브로콜리 재배 조건

브로콜리모스크바 지역에서 브로콜리를 재배하고 가꾸는 것은 2월 말이나 3월 초에 브로콜리 모종을 파종하는 것으로 시작됩니다. 날씨 상황에 따라 4월 말이나 5월 초까지는 야외에 씨앗을 심을 수 있습니다. 잎이 4~5개 달린 모종은 동시에 땅에 심을 수 있습니다.

조언! 모스크바 지역으로 지정된 품종을 구입하세요. 일반적으로 영하 5~6도까지 서리를 잘 견딥니다. 사실 양배추는 일반적으로 약한 서리에도 잘 견딥니다.

브로콜리를 재배하는 지역은 채광이 좋아야 합니다. 토양은 부드러워야 하며 산성이 아니어야 합니다. 최상의 결과를 얻으려면 심기 전에 설명서에 따라 재, 퇴비, 과인산비료를 토양에 시비하는 것이 좋습니다.

브로콜리는 뿌리 주변의 흙을 자주 풀어주고, 흙을 고르게 갈아주어 잡초가 없는 상태를 유지하는 것을 좋아합니다. 건기에는 물을 주고 분무하는 것이 필수적입니다. 브로콜리 묘목을 심은 지 2주 후에는 뮬린이나 요소 용액을 시비해야 합니다. 2~3주 후에는 초석을 다시 시비해야 합니다.

조언! 브로콜리용 복합비료를 전문 소매점에서 구입하세요.

브로콜리의 해충 및 질병

브로콜리 해충에는 다른 십자화과 작물을 파괴하는 해충과 동일한 해충이 포함됩니다. 벼룩딱정벌레, 민달팽이, 달팽이, 다양한 애벌레, 양배추흰나비, 거세미나방, 그리고 양파파리 등이 있습니다. 이러한 해충의 수를 줄이려면 이전에 양배추나 그 친척이 자랐던 지역에서 양배추를 재배하지 마십시오. 브로콜리와 가장 잘 어울리는 이웃은 토마토, 양파, 마늘입니다. 이러한 작물의 향기는 해충을 쫓아내는 데에도 도움이 됩니다.

브로콜리 질병에는 박테리아와 곰팡이에 의해 전염되는 질병이 포함됩니다. 여기에는 뿌리혹병, 흰가루병, 조기 역병, 순무 모자이크병, 점액성 및 도관성 세균성 질병, 부패병, 건부병 등이 있습니다. 모스크바 지역에서 브로콜리를 재배하고 관리하는 방법에 대한 동영상을 시청하면 양배추 질병을 조기에 발견하고 신속하게 치료하는 데 도움이 될 것입니다.

모스크바 지역의 브로콜리 품종:

조기 성숙(성숙까지 35~40일)	토누스, 비아루스, 비타민나야, 코만치
조기 (최대 45일)	곱슬머리, 푸른 싹,
중간기(45~60일)	그놈, 아카디아, 애틀랜틱, 제노아, 콤팩타
늦음(70일부터)	콘티넨탈, 마라톤

브로콜리: 이 식물을 재배하는 방법을 이미 알고 있는 사람들의 전문 서적과 조언을 활용한다면 모스크바 지역에서 브로콜리를 재배하고 관리하는 일이 쉽고 유익할 것입니다.

참고로요! 브로콜리 요리의 핵심은 뚜껑을 항상 열어두는 것입니다. 그렇지 않으면 악취가 납니다.

브로콜리는 생으로 먹기도 하고, 살짝 익히기도 하고, 삶기도 하고, 끓이기도 하고, 찌기도 하고, 튀겨서 먹기도 합니다. 포럼을 읽어보시면 모스크바 지역에서 브로콜리 재배에 관하여이 채소를 조리하는 간단하고 맛있는 레시피를 많이 찾으실 수 있을 거예요. 게다가, 이 식물은 잎, 줄기, 뿌리, 그리고 물론 머리까지 완전히 익기 전에는 모두 먹을 수 있어요.