흰콩의 건강상 이점은 무엇일까요? 우리 몸에 좋은 점과 해로운 점

흰콩은 콩과에 ​​속하는 덩굴성 관목입니다. 익으면 줄기에서 꼬투리가 매달리는데, 꼬투리마다 8개의 우유빛 흰색 타원형 콩이 들어 있습니다. 의사들은 흰콩이 성인과 어린이 모두에게 다양한 효능을 제공하기 때문에 식단에 추가할 것을 권장합니다.

화학 성분

이 콩류에는 코발트, 칼륨, 황, 철, 아미노산이 함유되어 있습니다. 또한 비타민 B, K, E, PP 등 거의 모든 비타민을 함유하고 있습니다. 삶은 완두콩 100g에는 다음과 같은 영양소가 함유되어 있습니다.

• 에너지 값 – 104 칼로리;
• 단백질 – 20그램
• 지방 – 2그램
• 탄수화물 – 48그램.

통조림 콩은 96칼로리에 불과합니다. 영양 성분은 고기와 비슷합니다. 따라서 채식주의자에게 건강과 웰빙에 도움이 되는 영양소를 제공하기 위해 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

흰콩의 종류

흰콩에는 여러 종류가 있습니다. 목록은 다음과 같습니다.

1. 네이비는 우유빛을 띤 흰색의 완두콩 크기 제품입니다. 향이 좋고 조리 시 빨리 익습니다. 섬유질과 철분이 풍부하고 소화가 잘 되어 의사들이 체중 감량에 권장하는 품종입니다.
2. 찰리는 터키에서 흔히 볼 수 있는 흰콩의 또 다른 품종입니다. 크기가 크고 향긋한 향이 나며, 스튜 요리에 주로 사용됩니다.
3. 리마 – 이 품종은 상현달이나 작은 귤 조각과 비슷한 모양을 하고 있습니다. 버터 같은 맛이 납니다. 식이섬유와 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다.

https://youtu.be/cixfTtikWl4

러시아에서 가장 인기 있는 품종 중 하나는 모스크바 화이트 그린-포드 빈 556입니다. 이 품종은 중부 지역의 전형적인 짧은 여름철 재배에 적합하도록 특별히 개발되었습니다. 철분과 식이섬유가 풍부할 뿐만 아니라 영양가도 높고 빠르게 에너지를 공급합니다.

혜택

흰콩을 꾸준히 섭취하면 건강이 크게 개선되고, 기억력과 뇌 기능이 향상되며, 수면의 질이 좋아지고, 혈관이 튼튼해지고, 위장 기능도 개선됩니다. 흰콩은 여성, 남성, 어린이 모두에게 유익합니다.

여성을 위한 혜택

우선, 이 제품은 생리 주기에 문제가 있는 여성에게 유익합니다. 콩에 함유된 철분은 조혈 작용을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 또한, 흰콩에 함유된 영양소는 다음과 같은 효능을 제공합니다.

• 머리카락과 손톱 강화
• 피부 상태 개선
• 신체의 노폐물과 독소를 정화합니다.
• 임신 중에 특히 필요한 붓기 감소
• 신진대사의 정상화.

산부인과 전문의와 소아과 전문의들은 모유 수유 중 산모에게 삶은 콩을 먹거나 요리에 넣어 먹으라고 권장합니다. 이렇게 하면 모유에 건강한 단백질이 더해져 영양가가 높아지고 아기가 더 포만감을 느끼는 데 도움이 됩니다.

남성을 위한 혜택

그린빈은 건강에 좋은 단백질이 풍부합니다. 활동적인 운동을 하거나 힘든 직업을 가진 남성에게 필수적입니다. 바쁜 하루를 보낸 후 에너지를 보충하기 위해 저녁 식사로 추천합니다. 이 단백질은 근육량 증가에도 필수적입니다.

또 다른 이점은 생식 기능 유지입니다. 콩에 함유된 비타민 E는 정자의 질과 정력 향상에 도움이 됩니다. 이 제품은 특히 아빠가 될 계획인 젊은 남성에게 중요합니다. 콩을 꾸준히 섭취하면 선종과 비뇨생식기 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

어린이를 위한 혜택

6세 미만 어린이는 이 품종을 끓인 그대로 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 이 연령대의 소화기관은 이렇게 무거운 음식을 소화하는 데 어려움을 겪습니다. 요리에 소량씩 첨가하는 것이 좋습니다. 성장기 어린이에게 이 품종의 주요 효능은 면역 체계를 강화하고 바이러스 및 감염성 질환을 예방하는 것입니다.

비타민 B가 풍부한 이 제품은 신경계의 정상적인 기능에 필수적입니다. 흰콩은 학업, 숙제, 그리고 과외 활동으로 과중한 부담을 느끼는 학령기 아동에게 권장됩니다.

체중 감량의 이점

https://youtu.be/yiFUK61NN28

체중 감량에 있어 콩의 이점과 해악은 명확합니다. 칼로리가 낮아 점심이나 저녁 식사로는 좋지만, 늦은 밤에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 하지만 영양가가 높아 오랫동안 몸에 활력을 유지해 줍니다. 단백질 함량이 높아 근육 성장을 촉진하여 격렬한 신체 활동 시에도 도움이 됩니다.

건강상의 위험에 대해 말씀드리자면, 다른 음식과 마찬가지로 흰콩이 아닌 콩은 과다 섭취하면 안 됩니다. 과다 섭취는 지방 축적을 촉진하고 소화를 방해합니다. 체중 감량을 위해 고칼로리 고기나 파스타와 함께 섭취해서는 안 됩니다.

금기사항

흰콩은 여성, 남성, 어린이 모두에게 유익합니다. 하지만 모든 사람이 흰콩을 식단에 포함할 수 있는 것은 아닙니다. 금기 사항은 다음과 같습니다.

• 구성 요소에 대한 개인적 불내성
• 3세 미만의 어린이
• 담낭염
• 통풍;
• 췌장염
• 궤양 및 위장관과 관련된 기타 질병.

어린아이, 특히 미취학 아동과 노인은 섭취 시 주의해야 합니다. 요리에 소량(100g 이하)으로 첨가해야 합니다. 영양학자와 건강 전문가들은 콩이 복부 팽만감과 장 문제를 유발할 수 있으므로 밤에 섭취하지 말 것을 권장합니다.

애플리케이션

콩은 비타민, 미량 원소, 식이섬유, 그리고 다양한 영양소를 함유하고 있어 다양한 유익한 효능을 제공합니다. 이러한 이유로 요리, 미용, 심지어 전통 의학에도 널리 사용됩니다.

요리에서

자상한 엄마와 아내라면 자신과 가족의 젊음과 건강을 지키기 위해 흰콩을 활용한 요리를 만드는 법을 알아야 합니다. 이처럼 영양가 있는 맛있는 요리를 만들려면 몇 가지 규칙을 알아야 합니다.

1. 콩의 매끄러운 표면에는 독성 물질이 포함되어 있습니다. 이를 제거하려면 5~10분간 끓이세요.
2. 흰콩은 조리하는 데 시간이 오래 걸립니다. 미리 찬물에 8~10시간 정도 담가 두어야 합니다.
3. 콩은 수분이 많이 필요합니다. 그렇지 않으면 오래 익혀도 딱딱하고 건조하게 유지됩니다. 익는 동안 물의 양을 조절하고 필요에 따라 더 추가하세요.
4. 요리는 반드시 중불에서 해야 합니다.
5. 부드럽고 익힌 곡물에만 소금을 뿌리면 됩니다.

익힌 흰콩은 고기와 함께 또는 고기 대신 수프에 넣거나, 샐러드나 사이드 메뉴에 다양성을 더하는 데 사용할 수 있습니다. 채소나 생선과도 잘 어울립니다. 토마토 페이스트로 풍미 있는 그레이비를 만들 수도 있습니다. 흰콩과 잘 어울리지 않는 유일한 음식은 감자입니다. 감자는 끈적거리고 칼로리가 너무 높습니다.

미용학에서

큰 흰콩은 비타민 E 함량이 높아 미용 분야에서 널리 사용됩니다. 활력을 되찾고, 피부를 강화하며, 여드름과 검버섯을 없애고, 영양분을 공급합니다. 콩으로 만든 네 가지 여성 건강 관리법은 다음과 같습니다.

1. 스크럽. 만드는 방법은 간단합니다. 삶은 콩을 갈아서 같은 양의 으깬 녹차와 섞으세요. 몇 분간 피부에 마사지한 후 찬물로 헹궈내세요. 티트리나 베르가못 에센셜 오일을 1~2방울 떨어뜨려도 좋습니다.
2. 노화 반점을 개선하는 상쾌한 마스크입니다. 부드럽게 삶은 콩에 레몬즙 1티스푼, 올리브 오일 1테이블스푼을 넣고 잘 섞어 얼굴에 두껍게 바른 후 25분 후 헹궈냅니다.
3. 눈 밑 다크서클과 멍을 케어하는 마스크입니다. 이 제품을 만들려면 부드럽게 한 흰콩에 껍질을 벗긴 사과 한 개, 오트밀 가루, 진한 크림, 계란 1개를 같은 양으로 섞어 눈가에 바릅니다. 15분 후 헹궈냅니다.
4. 건성 피부용 마스크입니다. 콩과 오트밀 가루를 섞은 후, 오렌지 에센셜 오일 1~2방울을 더합니다.

흰콩 성분의 화장품은 일주일에 한 번만 사용하세요. 사용 전 폼 클렌저나 젤 클렌저로 피부를 깨끗이 씻어주세요. 헹군 후 영양 크림이나 상쾌한 토너를 바르세요.

질병의 치료 및 예방에 사용

https://youtu.be/21PlYaTrcZY

콩은 곡물, 씨앗, 심지어 꽃의 형태로 민간요법에서 널리 사용됩니다. 심장 및 혈관, 위, 관절 손상, 피부 손상 및 기타 질환과 관련된 질병의 예방 및 치료를 위해 탕약과 차를 만드는 데 사용됩니다.

심장 및 혈관 질환에 대하여

플라보노이드와 안토시아닌이라는 물질은 심혈관계에 유익한 효과를 줍니다. 흰 강낭콩에는 이러한 성분이 풍부합니다. 흰 강낭콩으로 치유 효과가 있는 탕약을 만들 수 있습니다. 탕약을 만들려면 다음이 필요합니다.

1. 주성분 100g을 물 5잔에 붓습니다.
2. 내용물이 담긴 팬을 중불에 올려 15분간 조리합니다.
3. 콩국물을 식힌 후 걸러냅니다.

이 탕약은 심장 기능을 개선하고 혈관벽에 긍정적인 영향을 미치며 죽상경화반 형성을 예방하는 데 도움이 됩니다. 하루 세 번, 30분 간격으로 복용하십시오. 이 민간요법은 20~25일 동안 지속되며, 그 후에는 휴식을 취해야 합니다.

위, 신장, 방광 질환

콩을 우려내는 것은 만성 위, 신장 또는 방광 질환 환자에게 권장됩니다. 하지만 이는 일차적인 치료법이 아니며, 의사가 처방하는 일차적인 치료법을 보완하는 역할을 합니다. 콩을 우려내려면 다음이 필요합니다.

1. 콩깍지를 가루처럼 될 때까지 갈아주세요. 커피 그라인더나 블렌더를 사용하면 됩니다.
2. 끓는 물을 가루 위에 붓습니다. 가루 한 스푼에는 물 1리터가 필요합니다.
3. 내용물을 4시간 동안 우려냅니다.
4. 완성된 차를 걸러냅니다.

이 민간요법은 췌장염, 방광염, 위염, 요로결석, 신우신염에 사용할 수 있습니다. 하루 종일 0.5리터씩 조금씩 마셔보세요.

관절 손상, 신경계 장애

흰콩에 함유된 유익한 영양소는 큰 수술이나 부상 후 회복을 촉진합니다. 또한 통풍이나 만성 류머티즘과 같은 질환에도 필수적입니다. 이 민간요법은 별도의 준비 없이 일주일에 2~3회, 1~3큰술씩 식사에 넣어 드시면 됩니다.

인슐린 의존성

당뇨병 환자에게는 콩이 필수적입니다. 콩은 체내에서 인슐린 역할을 하여 혈당 수치를 낮추고, 심장 기능을 정상화하며, 혈관벽을 강화하고, 재생과 상처 치유를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 퓌레 수프는 몸에 매우 유익합니다. 퓌레 수프를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 마른 콩 400g에 물을 붓고 10~12시간 동안 우려냅니다.
2. 부드러워진 콩에 콜리플라워, 양파, 마늘, 삶은 달걀, 해바라기 기름, 향신료를 넣어 맛을 냅니다.
3. 중불로 음식을 완전히 익힐 때까지 조리합니다.
4. 블렌더로 섞는다.

이 크리미한 수프는 매일 드실 수 있습니다. 당뇨병 환자에게 필수적인 유익한 영양소와 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 영양가가 높아 오래 지속되는 에너지를 제공합니다.

피부 질환

흰 강낭콩은 상처, 갈라짐, 궤양 등 다양한 피부 질환 치료에 도움이 될 수 있습니다. 이를 위해서는 가루가 필요합니다. 가루를 얻으려면 건조된 강낭콩을 커피 분쇄기와 블렌더에 갈아주세요. 증상이 완전히 사라질 때까지 매일 소량을 환부에 바르세요. 경구용 약물과 함께 복용할 수도 있습니다.

"남성" 질병

많은 남성들이 비뇨생식기 질환에 취약하여 삶의 질이 크게 저하됩니다. 굳이 민간요법을 준비할 필요는 없습니다. 이러한 "남성" 질환을 치료하고 예방하려면 제품에 콩을 첨가하면 됩니다. 콩은 무엇보다도 정력 강화와 성욕 증진에 도움이 됩니다.

콩 섭취 팁과 콩의 해로운 영향

콩은 식단에 적당히 포함해야 합니다. 여성은 하루 200g, 남성은 하루 400g, 어린이는 하루 100g을 넘지 않도록 섭취해야 합니다. 과다 섭취 시 가스와 복부 불편감을 유발할 수 있습니다. 콩은 장을 약화시켜 설사를 유발하는 흔한 부작용이 있다는 점에 유의해야 합니다.

이러한 부작용을 피하려면 요리할 때 고수, 후추, 강황, 생강과 같은 향신료를 첨가하는 것이 좋습니다. 이러한 향신료는 무거운 음식을 더 쉽게 소화하는 데 도움이 됩니다.

콩을 올바르게 보관하고 선택하는 방법

요리나 민간요법에는 정원이나 다차에서 갓 딴 콩을 사용하는 것이 좋습니다. 하지만 어떤 사람들에게는 이 과정이 경작 식물성 작물을 재배하는 것은 어렵거나 불가능할 수 있습니다. 이 경우, 다음 특징에 유의하여 상점에서 기성품을 구입하는 것이 좋습니다.

• 곡물에 썩거나 곰팡이가 생긴 흔적이 없어야 합니다.
• 그들은 전체여야 합니다.
• 제품이 섭취에 적합하다면 포장을 뜯은 후 불쾌한 냄새가 나지 않습니다.
• 통조림 콩보다는 말린 콩을 선택하는 것이 좋습니다. 말린 콩에는 해로운 물질이 포함되어 있지 않기 때문입니다.

을 위한 저장 뚜껑이 꼭 맞는 플라스틱이나 유리 용기를 사용하세요. 주방 찬장처럼 건조하고 따뜻한 곳에 보관하세요. 끓인 후 보관해야 할 경우, 비닐봉지에 옮겨 담아 냉동하세요.

리뷰

빅토리아

최근에 친구들에게 해변 사진 몇 장을 보여주고 싶었는데, 사진을 보니 얼굴이 칙칙하고 칙칙해 보여서 예전처럼 젊어 보이지 않았어요. 친구가 콩과 오트밀 마스크를 추천해 줬어요. 두 달 동안 사용했더니 피부가 다시 탄력 있고 산뜻해진 걸 느꼈어요. 아몬드 오일이나 코코넛 오일을 한 티스푼 정도 더 넣어서 사용하면 더 쉽게 바르고 피부에 영양을 더할 수 있어요.

알비나

"학생 시절, 스트레스 때문에 시험 기간에 생리 주기가 불규칙했어요. 할머니께 제 문제를 말씀드린 후, 콩국물에 대해 알게 됐어요. 매일 마시기 시작했고, 그다음 달에는 모든 것이 정상으로 돌아왔고 생리 불순도 더 이상 없었어요. 하지만 민간요법에 의존하기 전에 부인과 질환을 진단받기 위해 의사를 만나는 것이 좋습니다."

결론

콩은 맛있고 건강에 좋은 식품으로, 건강한 삶에 필수적인 영양소가 풍부합니다. 질병 치료 및 예방, 외모 개선, 그리고 웰빙 증진에 필수적입니다. 콩을 섭취하기 전에 금기 사항과 발생할 수 있는 부작용을 숙지하는 것이 중요합니다.