집에서 콩 재배하는 방법: 단계별 가이드

창틀이나 발코니에서 실내에서 콩을 재배하려면 실내 재배에 적합한 품종을 선택해야 합니다. 콩 꽃은 자가수정을 하며 뿌리줄기가 약하기 때문에 일반 화분이나 용기로도 충분합니다. 일찍 익는 관목 품종은 실내에 심는 것이 가장 좋습니다.

콩에 대한 설명

콩에는 비타민, 단백질, 미네랄, 지방, 섬유질, 아미노산, 탄수화물 등 인체에 필요한 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 콩은 덩굴성, 반덩굴성, 관목성 콩의 세 가지 유형으로 나뉩니다. 덩굴성 콩은 줄기가 4~5m까지 자랄 수 있는 반면, 반덩굴성 콩은 줄기가 1~1.5m까지 자랍니다. 관목은 높이 30~70cm까지 자랍니다.

콩은 아름다운 꽃을 피우며, 울타리, 아치, 기둥에 휘감겨 화려한 장식을 만들어 정원을 장식하는 데 자주 사용됩니다. 크고 밝은 녹색 잎과 다양한 색조의 나비 모양 꽃이 특징입니다. 꽃 색깔은 흰색, 빨간색, 검은색, 보라색 등 다양합니다. 꽃차례는 2~6송이로 구성됩니다. 꼬투리 크기는 품종에 따라 다르며, 길이는 5~25cm입니다.

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콩은 다음과 같이 나뉩니다.

• 곡물 - 열매만 먹을 수 있고, 꼬투리는 먹을 수 없습니다.
• 야채(아스파라거스) - 꼬투리 전체를 먹을 수 있으며, 꼬투리는 부드럽고 달콤하며 생으로 먹습니다.
• 반당류 - 꼬투리가 익지 않았을 때 먹으며, 익은 꼬투리는 딱딱합니다.

콩은 따뜻하고 밝은 곳을 좋아합니다. 섭씨 10도 이상의 온도에서 발아합니다. 콩과 식물은 성숙 시기에 따라 조생, 중생, 만생으로 구분합니다. 조생 콩은 주로 창턱에서 재배하는 데 사용됩니다.

집에서 재배할 수 있는 콩의 종류

실내에서 콩을 심을 수 있습니다. 일찍 익는 관목 품종, 적합한 용기, 영양분이 풍부한 토양, 그리고 충분한 조명이 필요합니다. 작은 식물은 창턱에 있는 화분에 쉽게 들어갈 수 있습니다. 덩굴식물은 공간을 많이 차지하고 지지대 역할을 하는 격자가 필요합니다.

품종:

1. 알루르는 60~70일의 조기 숙성 기간을 가진 관목형 품종입니다. 열매는 길고 좁으며, 최대 12cm까지 자랍니다. 알루르는 병충해에 강합니다.
2. 캐러멜은 달콤하고 당도가 높으며, 콩은 55~58일 만에 성숙합니다. 식물은 45~60cm까지 자랍니다.
3. 스쿠바콩은 70~80일 만에 익습니다. 타원형의 녹색 열매는 길이가 13~15cm입니다.
4. 프리우사데브나야 젤레나야는 생산성이 높은 품종으로, 심은 지 두 달 후에 열매를 수확합니다. 수풀은 최대 50cm까지 자라고, 꼬투리 길이는 10cm입니다.
5. 보나(Bona) - 덤불은 최대 40cm까지 자랍니다. 첫 열매는 심은 후 50~70일 후에 수확합니다. 녹두는 다양한 색상으로 나오며 길이는 13cm입니다.
6. 골든 삭사는 30cm 높이의 덤불에서 자라는 생산성 높은 품종으로, 45~50일 안에 콩이 익습니다. 열매가 오랫동안 열리고 열매는 황록색입니다.
7. 로라는 40cm 길이의 아스파라거스 콩입니다. 50~60일 만에 성숙하는 조생종입니다. 꼬투리는 노란색입니다.
8. 네링가는 관목형 품종으로, 열매는 50~60일 안에 익습니다. 식물 높이는 45~50cm입니다. 녹색 꼬투리는 최대 15cm까지 자랍니다. 매우 맛있고 생산성이 높은 교배종입니다.

창턱에서 재배하기에 적합한 다른 콩 품종으로는 파티마, 위너, 팬서, 멜로디, 오일 킹, 파키르, 스파게티 등이 있습니다.

발코니에 있는 화분에 콩을 심을 수 있습니다. 다음과 같은 품종을 사용합니다.

• 조화;
• 덩굴식물;
• 블루 레이크.

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장식용 잡종:

• 얼룩덜룩한;
• 륨바;
• 비올레타.

실내 재배에는 병충해에 강한 교배종이 권장됩니다. 일부 관상용 콩 품종은 발코니 조경에 사용되며, 이러한 교배종의 열매는 먹을 수 없습니다.

심기재료 준비

콩과 식물을 심을 때는 곰팡이가 생기지 않은 단단하고 튼튼한 열매를 고르세요. 표면은 매끄럽고 윤기가 나며, 늘어지거나 속이 빈 부분이 없어야 합니다. 속이 빈 열매는 물을 준 후 수거합니다. 씨앗을 물에 담가 표면으로 떠오르는 씨앗은 버립니다.

물에 담그지 않으면 콩이 발아하는 데 시간이 오래 걸립니다. 딱딱한 껍질 때문에 새싹이 돋아나지 않고, 차가운 땅에서는 죽을 수도 있습니다. 따라서 콩은 젖은 천에 담가둡니다.

콩 씨앗 발아 방법:

1. 싹을 틔우기 전에 콩을 따뜻한 과망간산칼륨 용액에 15분간 담가둡니다. 물의 온도는 70°C여야 합니다. 싹이 트면 즉시 씨앗을 흙에 심고 이 용액으로 흙에 물을 줍니다.
2. 망간을 물에 녹인 후 60도까지 가열하고, 준비된 흙에 용액을 뿌려준 후 바로 콩을 심습니다.
3. 콩을 습한 환경에 두면 발아가 더 활발해집니다. 천, 거즈 또는 탈지면에 물을 적셔 씨앗을 그 위에 놓고 따뜻한 곳(+25°C)에 2일 동안 두세요. 주기적으로 물을 주세요. 최소 24°C 이상이어야 합니다. 지르콘, 에핀, 에너젠과 같은 성장 촉진제를 첨가할 수 있습니다.

콩 심기 단계별

첫 번째 단계는 젖은 면보에 콩을 싹틔우는 것입니다. 싹이 나지 않은 콩은 버립니다. 싹이 나기까지 오랜 시간이 걸리거나, 아예 싹이 나지 않아 결국 죽을 수도 있습니다.

두 번째 단계는 콩과식물을 심을 용기를 선택하는 것입니다. 최소 2리터 용량의 화분, 플라스틱 또는 나무 상자를 사용할 수 있습니다. 덩굴성 품종의 경우 20~35리터 용량의 양동이가 적합합니다. 용기는 과망간산칼륨 용액으로 소독해야 합니다.

토양 준비는 콩 심기의 세 번째 단계입니다. 콩과 식물 생장에 필요한 모든 요소가 이미 포함된 기성품 토양 혼합물을 구입할 수 있습니다. 더 좋은 방법은 정원용 흙을 사용하고, 부식질을 2:1 비율로 첨가하고, 설명서에 따라 과인산나트륨과 재(토양 한 통당 재 한 컵)를 첨가하는 것입니다. 토양은 가볍고 부드러워야 하며, pH는 6~6.5여야 합니다.

네 번째 단계는 콩을 심는 것입니다. 집에서 콩을 제대로 키우는 것이 중요합니다.

• 배수를 위해 팽창된 점토를 용기 바닥에 놓습니다.
• 용기 가장자리까지 5cm 정도만 남겨두고 흙 혼합물을 붓습니다.
• 흙에 물을 주고, 흙이 가라앉으면 물을 더 주세요.
• 땅에 3cm 깊이의 구멍을 파세요.
• 구멍 사이의 거리는 10~15cm입니다.
• 구멍당 콩 씨앗 2개를 싹이 비스듬히 아래로 향하게 심어야 합니다. 이것이 미래의 뿌리가 됩니다.
• 그 위에 2~3cm 두께의 흙을 붓습니다.
• 콩나물이 나오기 전에 용기를 필름으로 덮으세요.
• 일주일 동안 상자를 따뜻한 곳에 두세요.
• 6~8일 안에 콩이 싹을 틔우고, 한 달 안에 꽃이 필 것입니다.

날씨가 따뜻해지면 용기를 발코니로 옮깁니다. 대부분의 품종은 열매 맺는 기간이 깁니다. 첫 수확 후 새 꼬투리가 곧 성숙한 꼬투리로 자라나면 다음 수확이 이어집니다.

관리 및 물주기

콩은 집에서 제대로 관리해야 합니다. 콩과식물은 습기를 좋아하는 식물입니다. 첫 꼬투리가 나올 때까지 물을 충분히 주세요. 뿌리에도 물을 주고, 곰팡이 감염을 예방하기 위해 잎에 닿지 않도록 주의하세요.

아침이나 저녁에 물을 주세요. 잎이 2~3개 정도 나오면 물 주는 것을 멈추세요. 꽃이 필 때 물을 주세요. 일주일에 두 번 물을 주세요.

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식물이 자라면 막대기를 땅에 꽂습니다. 덩굴줄기를 막대기에 묶어서 지지대를 만듭니다. 이 지지대가 가지가 부러지는 것을 막아줍니다.

성숙한 수풀은 12시간의 일광이 필요하고, 어린 식물은 14~16시간이 필요합니다. 이는 꽃봉오리가 형성될 시간을 확보하는 데 도움이 됩니다. 겨울과 흐린 날에는 보조 조명을 제공합니다.

콩에 비료를 주다

아파트에서는 ​​거름이나 낙엽이 불쾌한 냄새를 유발합니다. 심기 전에 토양에 부식질을 첨가하면 오랫동안 유기물이 필요하지 않습니다. 새싹이 나는 동안에는 유기 비료를 주는 것이 좋습니다. 식물에는 미량 영양소와 칼륨이 필요합니다. 이러한 필수 성분은 모두 재에 함유되어 있으며, 재를 토양 표면에 뿌리고 조심스럽게 풀어준 후 물을 줍니다.

천연 비료인 말똥 추출물은 시중에서 구입할 수 있습니다. 냄새가 없고 콩에 잘 반응합니다.

질병 및 해충

콩은 바이러스성 탄저병, 흑색병, 잿빛곰팡이병에 감염될 수 있습니다. 바이러스성 질병은 치료할 수 없습니다. 감염이 주변 식물로 퍼지기 전에 식물과 토양을 폐기해야 합니다. 세균성 역병이 개별 잎에 영향을 미쳤다면 제거하여 소각해야 합니다. 뿌리가 곰팡이 감염에 걸렸다면 식물을 제거하고 토양을 보르도 혼합물로 처리해야 합니다. 곰팡이 감염은 살균제로 방제하며, 습도는 곰팡이 확산을 촉진하므로 물 주는 양을 줄여야 합니다.

콩바구미는 콩에 위협이 됩니다. 콩을 화분 근처에서 재배하면 진딧물, 응애, 총채벌레 등이 콩으로 이동할 수 있습니다.

건조된 콩을 냉동하면 콩바구미로부터 보호할 수 있습니다. 씨앗을 영하 15도 냉동고에 이틀 동안 보관하세요. 다른 해충의 경우, 사람과 동물에게 안전한 생물학적 제제를 사용하세요.

첫 수확을 수확하다

잘 익은 꼬투리는 단단하고 열매의 윤곽이 뚜렷합니다. 아스파라거스 품종은 꽃이 진 후 2주가 지나 익지 않은 상태에서 수확합니다. "젖처럼" 익었을 때 가장 맛있고 달콤합니다. 심기 위해 씨앗이 필요한 경우, 콩은 완전히 익을 때까지 덩굴에 그대로 둡니다. 아래쪽 꼬투리를 먼저 수확하는데, 꼬투리가 노랗게 변하고 딱딱해집니다.

실내에서 콩을 재배하려면 발코니에 콩 모종 7~8그루와 덩굴콩 모종 4~5그루를 심어 한 시즌 동안 풍성한 수확을 확보하세요. 수확 후에는 용기의 흙을 깨끗이 치우고 새 모종을 심을 준비를 합니다.

공간과 일광이 제한된 실내 창가에 콩을 심는 것을 두려워하지 마세요. 콩과식물 재배 기술은 온실 재배와 동일합니다. 실내에서 좋은 환경을 조성하고 식물을 적절히 관리하면 야외에서 재배한 것만큼 좋은 수확을 거둘 수 있습니다.