고추 씨앗 - 열린 땅에 가장 적합한 품종 및 리뷰

고추는 전 세계 거의 모든 요리에 사용되며 가장 인기 있는 양념 중 하나입니다. 매운맛, 쓴맛, 매콤함, 고추, 칠리 등 여러 가지 이름으로 불립니다. 고추 육종가들의 광범위한 육종 노력 덕분에 고추는 모양, 크기, 색상, 매운맛 등 다양한 맛을 지닐 수 있습니다. 따라서 경험이 부족한 채소 재배자들은 이러한 다양한 맛에 종종 압도당합니다.

가장 우수하고 생산적인 선택 고추의 종류 이렇게 하면 정원사들이 야외나 온실에 심을 씨앗을 선택할 때 올바른 결정을 내리는 데 도움이 됩니다. 창턱에 바로 정원을 꾸밀 수도 있는데, 고추는 열매로 즐거움을 선사할 뿐만 아니라 어떤 실내 공간에도 독특한 분위기를 더해 줄 것입니다.

고추 품종 선택의 비결

경험이 풍부한 채소 재배자들은 씨앗을 구매할 때 다음 지침을 따를 것을 권장합니다.

1. 채소의 매운맛은 재배 환경에 따라 달라집니다. 같은 품종이라도 서로 다른 기후대에 심으면 매운맛의 정도가 다른 과일을 맺습니다. 덥고 습한 환경에서 자란 채소는 서늘하고 건조한 곳에서 자란 채소보다 훨씬 더 매운맛을 냅니다.
2. 씨앗을 고를 때는 SHU(스코빌 지수)를 주의 깊게 살펴보세요. 숫자가 높을수록 고추 품종의 매운맛이 강합니다.

   

3. 개방된 땅의 경우 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 이 식물은 특정 품종에만 적합한 가을 기후 조건을 가지고 있어 성장 기간이 짧습니다(최대 100일).
4. 평판이 좋은 공급업체에서 씨앗을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 때로는 포장에 적힌 정보가 내용물과 일치하지 않을 수도 있습니다.
5. 일반적으로 상점에서는 흔하고 인기 있는 품종만 판매합니다. 희귀하거나 고급 품종을 시험해 보고 싶다면 전문 육종 센터를 방문하는 것이 좋습니다.

잘못된 심기 재료 선택은 대개 실망으로 이어지므로 야채 재배에 있어서 씨앗을 선택하는 순간은 매우 중요합니다.

2018년 리뷰에 따른 최고의 고추씨앗 품종

정원사와 아마추어 정원사의 리뷰를 체계화하면 최고의 품종을 순위에 따라 제시하고, 각 품종의 특성, 장점, 단점을 밝힐 수 있습니다.

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2019년에 심을 조생 작물

더블 어번던스(Double Abundance)는 바이러스와 고온에 강한 고수확 교배종입니다. 온실 조건에서 훨씬 더 많은 열매를 맺습니다. 한 그루에서 최대 40개의 고추를 생산할 수 있습니다. 고추는 길고 두껍고 줄기 모양이며 붉은 주황색을 띱니다.

핫 부케는 지지대가 필요 없는 중간 크기의 강인한 식물입니다. 이 고추는 야외 밭과 온실 모두에서 열매를 잘 맺습니다. 중간 길이의 원뿔 모양 열매는 익어 진한 붉은색을 띱니다. 과육은 매콤하고 강한 후추 향이 납니다.

트리니다드 스몰 체리는 초조생 품종입니다. 열매가 베리처럼 생겼고 과육에서 체리 향이 나는 데서 이름이 유래되었습니다. 수풀은 왕성하고 키가 크며 가지가 많이 갈라집니다. 작고 둥근 고추로 뒤덮여 있습니다. 열매는 발아 후 80일 만에 익습니다.

개활지용 중간기 고추

아스트라한스키-147은 노지 재배에 적합한 고수확 고추입니다. 과실은 중간 크기에 촘촘하게 맺히며, 붉은 열매가 아래로 늘어집니다. 고추는 작고 껍질이 얇지만 매우 매콤합니다. 과실 수확 기간은 30일에서 60일까지 길어집니다.

램스혼 고추는 키가 크고 일반적인 품종으로, 높이가 1.5미터에 달합니다. 열매는 길고 가늘며, 익은 고추는 진한 체리색을 띱니다. 과육은 얇고, 과육은 중간 정도의 매운맛을 띱니다.

캐스카벨 고추는 특이한 열매를 맺는 왜소 식물입니다. 덤불에서 끊임없이 꽃이 피고 열매가 맺힙니다. 작고 둥근 고추는 짙은 붉은색이며 말리거나 갈아서 사용합니다. 과육은 강렬한 매콤함과 은은한 후추 향이 납니다.

늦게 익는 품종의 특성

7팟 브레인 스트레인 레드 - 크고 주름진 고추로, 사람의 뇌를 연상시키는 독특한 모양을 가지고 있습니다. 꼬투리는 선명한 주홍색을 띠고 있으며, 뛰어난 맛과 독특한 과일 향으로 높은 평가를 받고 있습니다.

라이엇은 중간 크기의 가지가 갈라진 식물로, 중간 크기의 얇은 껍질을 가진 꼬투리를 가지고 있습니다. 조건이 좋으면 한 그루에서 최대 300개의 열매를 맺을 수 있습니다. 과육은 매콤하고 향긋합니다. 이 고추는 독특한 색깔이 특징입니다. 기술적으로 성숙 단계에 이르면 꼬투리는 선명한 붉은색을 띠지만, 생물학적으로 성숙된 고추는 유백색을 띱니다.

타바스코 페퍼는 흔한 병충해에 강한 키가 큰 식물입니다. 꼬투리는 작고 중간 정도 날카롭습니다. 덤불은 매우 높은 수확량을 냅니다. 고추는 전형적인 원뿔 모양을 하고 있습니다. 열매의 색깔은 익으면서 변하는데, 처음에는 녹색이었다가 점차 노란색으로 변하다가 마침내 빨간색으로 변합니다.

야외 재배에 적합한 고추 품종 추천

모든 품종이 노지에 적합한 것은 아닙니다. 고추는 열을 좋아하는 식물로 충분한 햇빛이 필요하기 때문에 화단에서 고추를 재배하는 것은 몇 가지 어려움이 따릅니다. 러시아 지역의 기후는 식물에 필요한 온기와 햇빛을 충분히 공급하지 못합니다. 게다가 급격한 기온 변화와 차가운 바람은 많은 고추 품종에 해롭습니다.

다음 품종은 개방형 침대에서 재배하기에 적합합니다.

1. 즈메이 고리니치는 가뭄에 강하지만, 중간 계절에 재배하기에는 빛이 많이 필요한 품종으로 크고 매운 고추를 생산합니다.

   

2. 카이엔페퍼는 가장 인기 있는 고추 품종 중 하나로, 뜨거운 살과 매콤한 향이 나는 큰 꼬투리가 특징입니다.
3. 시어머니의 혀는 가뭄에 강하고 조기에 익는 품종으로, 밝은 붉은색에 중간 크기의 고추가 특징입니다.
4. 우크라이나 고추는 중간 시기에 수확량이 많고 면역력이 좋으며 악천후에도 잘 견딥니다.
5. 중국화(Chinese Fire)는 이 식물의 최고 품종 중 하나로 여겨집니다. 다양한 질병에 대한 저항성이 매우 뛰어납니다.

   

6. 하바네로는 특이한 둥근 열매를 맺는 매우 인기 있는 고추입니다.
7. 할라피뇨는 크고 두꺼운 껍질을 가진 밝은 녹색 고추로, 살은 매우 매콤합니다.
8. 다이노소어는 두꺼운 껍질과 적당히 매운 맛, 중간 크기의 과일을 가진 가뭄에 강한 품종입니다.
9. 비지어는 터번 모양의 특이한 모양을 한, 수확량이 많고 늦게 익는 고추입니다.
10. 매직 부케는 작고 반쯤 날카로운 과일이 꽃다발처럼 맺히는, 수확량이 많고 조기에 익는 품종입니다.

실내에서 재배하기 좋은 인기 있는 고추 품종

이 작물에는 실내 재배에 적합한 여러 품종이 있습니다. 일반적으로 다년생 식물로 특별한 관리가 필요합니다. 실내 고추의 열매는 정원에서 재배하는 것보다 작지만, 맛은 마찬가지로 매콤합니다.

아파트에 적합한 식물은 다음과 같습니다.

1. 오곤욕(Ogonyok)은 전형적인 고추와 중간 생육 시기에 자라는 교배종입니다. 꼬투리 끝은 약간 굽어 있습니다. 열매는 작고 강렬한 붉은색입니다. 매콤한 맛과 독특한 후추 향이 특징입니다.

   

2. 랴비누슈카는 초조생 고수확 교배종입니다. 열매는 밝은 붉은색에 구형으로, 마치 마가목 열매 송이를 닮았습니다. 고추는 강한 매운맛과 독특한 향을 가지고 있습니다.
3. 알라딘은 작고 다채로운 색깔의 고추를 생산하는 소형 식물입니다. 원뿔 모양이며 위쪽을 향해 뾰족합니다. 한 그루에서 연두색, 진녹색, 진분홍색, 베이지색, 빨간색, 보라색 등 다양한 색상의 열매가 열립니다. 꼬투리는 통조림으로 만들기에 아주 좋습니다.
4. 콘페티는 키가 35cm를 넘지 않는 작은 관상용 관목입니다. 열매는 비교적 크며, 길이는 3~7cm입니다. 전형적인 원뿔 모양이며 다양한 색깔을 띱니다. 익으면서 녹색 피망은 노란색으로 변하고, 그다음 보라색으로 변합니다. 익은 열매는 진한 빨간색입니다.

   

5. 살루트는 일찍 익는 관상용 고추로, 난쟁이처럼 넓게 퍼지는 덤불처럼 자랍니다. 원뿔 모양의 열매는 익으면서 짙은 녹색에서 밝은 주황색으로 변합니다. 이 고추는 생으로 먹거나 통조림으로 만들어 먹습니다.

실내에서 키우는 잡종 식물은 관상 가치가 높습니다. 이국적인 외관은 실내 식물에 뒤지지 않습니다.

온실에는 어떤 품종을 심어야 합니까?

온실은 고추를 재배하기에 가장 좋은 장소입니다. 온실 환경은 이 열대 채소의 모든 욕구를 충족시켜 줄 수 있습니다. 온실에서 재배되는 가장 흔한 품종은 다음과 같습니다.

1. 헝가리안 옐로우 - 작고 깔끔한 수풀에 작은 노란색 고추가 달려 있습니다. 컴팩트한 크기 덕분에 온실 재배에 적합하며, 공간 절약형입니다.

   

2. 아스트라한 628은 중간 크기의 원뿔 모양 열매를 맺는 중생종 고수확 고추입니다. 익으면서 밝은 녹색에서 진한 빨간색으로 색이 변합니다. 덤불은 키가 50cm 정도이고, 촘촘하며 깔끔합니다.
3. 유빌레이니 브니소크(Yubileyny VNIISSOK) 품종은 키가 크고 퍼지는 식물체와 조기 숙성 과일을 생산합니다. 고추는 짙은 붉은색이며 적당히 맵습니다.
4. 필리우스 블루는 온실에서 공간을 거의 차지하지 않는 작은 고추입니다. 열매는 여러 가지 색깔을 띠고 매우 매콤합니다. 다양한 요리에 사용되며, 후추 양념으로도 사용됩니다.

   

5. 리틀 미라클은 빠르게 성장하고 소박한 품종으로 관리가 거의 필요하지 않습니다. 덤불에서 풍성하지만 아주 작은 고추가 열립니다. 뛰어난 맛과 은은한 후추 향이 특징입니다.

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다음 식물들은 특이한 과일 모양을 가지고 있습니다:

• 용;
• 매의 부리;
• 스페이드의 여왕;
• 노란색 버섯;
• 가르다 불꽃놀이;
• 뱀;
• 새해 문어;
• 작은 금붕어.

https://www.youtube.com/watch?v=zLKTGXzlDVA

매우 매운 고추를 좋아하는 사람이라면 다음 고추에 주의하세요:

• 밝은 새벽;
• 벨라;
• 하라키리;
• 호머;
• 악어;
• 소노라;
• 드라코;
• 헤다르;
• 안초 포블라노.

온실에서 재배한 고추는 수확량이 훨씬 많고 더 튼튼하게 자랍니다.

최고의 고추 품종에 대한 리뷰

초보자와 숙련된 정원사 모두 이 매운 야채를 재배한 경험을 기꺼이 공유합니다.

마리나게라시멘코: 집에서 '아스트라칸' 품종을 키우고 있어요. 지금 두 번째 수확이 한창이에요. 고추가 정말 맛있어요. 아주 맵거든요. 두 그루 중 하나만 살아남았어요. 밖에는 안 키우고 화분에서 키우고 있어요. 전에 실외에서 키운 고추를 실내로 옮겨 심어 본 적이 있는데, 다 죽어버렸어요. 그래서 텃밭에서 화분으로 옮겨 심는 건 추천하지 않아요.

마리아 사도브니코바: "저희 가족은 고추를 매우 소중히 여깁니다. 생으로 먹기도 하고, 말려서 먹기도 하고, 절여서 먹기도 하고, 온갖 잼에 넣어 먹기도 하죠. 저는 매년 여러 품종을 재배하는데, 온실의 절반은 고추 재배에 할애하고 있습니다. 제가 가장 좋아하는 품종은 '램스혼'입니다. 아름답고, 키우기 쉽고, 맛있고, 항상 수확량이 풍부하죠."

user_6334: 제가 아는 모든 품종 중에서는 치차크 고추를 꼽고 싶어요. 적당히 맵거든요. 너무 매운 고추는 싫어요. 요리가 마치 불덩어리처럼 변할 수 있거든요. 열매도 아름답고 크고, 관리하기도 쉬워요. 매년 풍성한 수확을 거두죠.

단고추에 비해 매운고추는 품종이 제한적입니다. 반면에 품종이 한정되어 있어 심을 씨앗을 고르기가 더 쉽습니다.