영지버섯의 치유력과 금기사항 (+17장 사진)

영지버섯은 영지과(Ganadermaceae)에 속하며, 라틴어명인 Ganoderma Lucidum(바니시 폴리포어)에서 알 수 있듯이 영지버섯과에 속합니다. 영지는 아시아, 특히 일본, 중국, 한국이 원산지인 일본에서 유래한 이름입니다.

여러 나라에서 영지는 영지, 만넨타케, "영적 힘의 버섯", "신성한 버섯" 등으로 불렸습니다. 고대 아시아에서는 영지가 매우 귀하게 여겨져 영지를 발견한 사람은 누구나 팔아 편안한 삶을 보장받을 수 있었고, 때로는 부유한 신부의 지참금으로 영지를 사용하기도 했습니다.

품종의 특징

영지는 열대 및 아열대 기후에서 잘 자라며, 죽은 낙엽수 줄기에서 영양분을 얻습니다. 자두를 선호하지만, 침엽수에서도 자라는 것이 발견되었습니다. 영지는 특유의 나무 향이 납니다.

영지는 다른 틴더버섯과 비슷하게 생겼습니다. 하지만 사진을 보면 영지가 무엇이고 어떻게 자라는지 명확하게 알 수 있습니다.

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이 버섯은 코르크 같은 갓을 가지고 있는데, 때로는 물결 모양이거나 반원형이거나 부채꼴 모양이며, 때로는 사람의 신장 모양과 비교되기도 합니다. 표면은 마치 물이나 니스로 코팅한 것처럼 윤이 나기 때문에 "니스칠한 갓"이라는 이름이 붙었습니다. 몸 색깔은 주황색에서 검은색까지 다양하지만, 대부분 적갈색을 띱니다. 크기는 최대 25cm까지 자랍니다. 갓에는 나무의 연륜과 유사한 생장대를 닮은 반원형 선이 있습니다.

버섯의 줄기는 버섯이 줄기에 위치한 위치에 따라 모양이 다양하며, 최대 길이 30cm, 지름 3cm까지 자랄 수 있습니다. 버섯의 색깔은 보통 갓과 같으며, 광택이 납니다.

형태

영지버섯은 부생균으로, 죽은 식물의 잔해를 먹고 살아갑니다. 우리의 경우에는 과일나무 줄기에 기생합니다. 부생균으로서 부싯깃버섯은 자연에서 매우 유용합니다. 죽은 나무를 가공하여 재활용하고 숲을 정화하는 역할을 합니다. 건강한 줄기에 기생하지 않고 죽어가는 식물에서 영양분을 얻기 때문에 기생균으로 간주되지 않습니다.

이 다공균류는 보통 그루터기나 줄기 밑에서 자라며 여름에 나타납니다. 2~3년생 개체도 흔하지만, 대부분은 한해살이풀입니다. 포자는 영양 기질에 부착하기 위해 특별한 조건이 필요합니다. 포자의 질감이 거칠어서 틈새를 뚫고 들어가기가 어렵습니다.

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러시아 및 기타 국가의 영지버섯 서식지

영지는 전 세계 여러 곳에서 자랍니다. 흔하게 볼 수 있는 버섯이지만, 구매할 때는 유해 화학 물질을 흡수하기 때문에 재배 지역이 생태적으로 깨끗한지 확인하는 것이 중요합니다. 영지는 일반적으로 밀도가 높고 따뜻하며 습한 지역을 선호합니다. 러시아에서는 크라스노다르와 스타브로폴 지방, 북코카서스, 알타이 등 남부 지역에서 발견됩니다.

오늘날 자연에서 버섯이 차지하는 비중이 줄어들고 있기 때문에 인공적으로 재배하여 주로 동남아시아의 의료회사를 대상으로 버섯 농장을 조성하는 데 성공했습니다.

소비

어린 다공균류 중 일부는 요리할 수 있습니다. 섬세한 몸체를 가지고 있으며, 요리하면 꽤 흥미로운 풍미가 납니다. 이 버섯을 활용한 수프, 샐러드, 튀김 요리 레시피가 있습니다.

영지는 영양가가 없습니다. 어릴 때는 몸이 스펀지처럼 부드럽지만, 나이가 들면서 딱딱하고 질겨집니다. 영지는 별도의 요리로 사용되지 않으며, 오로지 약용으로만 수확하거나 재배합니다.

치료에 적용

영지는 틴더버섯의 일종으로, 맛으로 볼 때 귀중한 버섯으로 분류되지는 않습니다. 하지만 의학적으로는 관심을 끌며 다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

유익한 속성

과학자들은 이 버섯을 면밀히 연구해 왔고(오늘날까지도 계속 연구하고 있습니다) 영지버섯에는 단백질, 쿠마린, 알칼로이드, 에센셜 오일, 펩타이드, 비타민, 미네랄 등 유익한 물질이 많이 함유되어 있다는 사실을 밝혀냈습니다.

약효는 매우 광범위합니다. 예를 들어, 알레르기 환자에게 도움이 될 수 있습니다. 항히스타민제 역할을 하는 호르몬과 유사한 영지버섯산을 함유하고 있기 때문입니다. 이러한 특성은 합성 알레르기 치료제와 구별되는 특징입니다.

베타글루칸 화합물은 면역 조절 역할을 하며, 면역 체계를 강화하고, AIDS와 HIV의 유지 치료에 보조제로 사용됩니다.

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적응증 및 금기사항

영지는 다음과 같은 질병과의 싸움에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

• 바이러스;
• 박테리아;
• 당뇨병;
• 암;
• 천식;
• 기관지염;
• 관절염;
• 류머티즘;
• 고압.

영지는 2천 년 넘게 동양 의학에서 사용되어 왔습니다. 독성이 없어 무해하며, 보시다시피 매우 유익합니다. 하지만 다른 약과 마찬가지로 영지도 과용해서는 안 됩니다.

영지버섯 복용에 대한 금기사항은 무엇입니까?

• 특히 요리법에 표시된 복용량을 초과할 때 버섯의 특정 물질에 대한 개인적 민감성이나 불내증이 나타나는 경우 현기증, 복통, 메스꺼움, 발진이 동반됩니다.
• 임신 및 수유 중인 여성, 7세 미만 어린이의 치료
• 모든 종류의 출혈
• 비슷한 효과가 있는 약물(예: 면역 조절제)과 함께 복용하는 경우.

어떠한 경우에도 의사와 상의 없이 약용 목적으로 영지버섯을 사용해서는 안 됩니다.

의사들의 리뷰

영지는 전통 의학과 한의학에서 다양한 용도로 사용됩니다. 의사들의 의견은 다음과 같습니다.

Kravtsova E.I., 식물 치료사: "저는 영지버섯 치료로 좋은 결과를 봤습니다. 종합 식단의 일부로 영지버섯을 처방하지 않은 사람들조차도 이전보다 체중 감량에 더 성공적이었습니다. 특히 제 환자들은 부작용이 전혀 없었는데, 이는 매우 고무적입니다."

Lyubimov R.V., 식물 치료사: "저는 장 질환 환자에게 이 버섯을 사용하고 있는데, 좋은 효과가 있었습니다. 중요한 것은 고용량으로 복용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 설사와 메스꺼움과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다. 환자들이 항상 지시사항을 정확히 따르지는 않습니다."

치료사 Vrichek L.K.: "우리 시대의 문제는 자가 치료입니다. 두통으로 저를 치료사로 찾아오는 분들이 있었는데, 생활 습관과 복용 중인 약을 면밀히 검토해 보니, 영지버섯이 함유된 제품을 복용하고 있었던 것으로 드러났습니다. 영지버섯은 비타민이라고 생각하셨던 거죠. 절대 이런 식으로 하지 마세요. 약을 복용하기 전에는 반드시 의사와 상담하세요."

약의 조리법 및 제조 특징

버섯의 유익한 효능은 오랫동안 가치를 인정받아 의약품으로 사용되어 왔습니다. 예를 들어, 건강 보조 식품으로 판매되기도 합니다. 하지만 건조 버섯이나 가루 버섯을 구할 수 있다면 다양한 방법을 통해 직접 약효를 높일 수 있습니다.

추출물

추출물은 제품의 농축 추출물입니다. 물, 오일 또는 알코올을 사용하여 만들어집니다. 한 가지 치료 방법은 알코올 기반 추출물과 오일 기반 추출물을 3일마다 번갈아 사용하는 것입니다. 추출물은 다음과 같이 제조됩니다.

1. 말린 영지 50g을 알코올, 보드카 또는 기름 0.5리터에 붓습니다(아마씨를 40도까지 가열하면 흡수가 더 좋습니다).
2. 병뚜껑을 닫고 어두운 곳에 두세요. 알코올 기반 차는 2~3주, 오일 기반 차는 1주일 동안 우려내세요.

알코올 추출물 1티스푼을 하루 세 번, 물에 희석하여 복용하고, 오일 추출물 1테이블스푼을 함께 복용하십시오. 알코올 추출물은 유통기한이 길며, 오일 추출물의 유통기한은 오일 종류에 따라 다릅니다.

물 주입

차는 따뜻하고 지속적인 환경에서 우려내야 하는데, 보온병을 사용하면 가장 쉽게 우려낼 수 있습니다. 보온병이 없다면 냄비를 담요로 감싸도 됩니다.

40~45도로 가열한 정제수 1.5리터를 건조된 버섯물 50그램 위에 붓습니다. 유익한 성분이 파괴되지 않도록 온도를 초과하지 않는 것이 중요합니다. 뚜껑을 덮고 따뜻하게 유지한 후, 가끔씩 흔들어 주면서 24시간 동안 그대로 두세요. 다 우려지면 걸러내지 마세요.

식전이나 식후 30분에 물 100g에 2큰술을 넣어 드세요. 냉장 보관하세요.

영지버섯차

말린 버섯이나 생버섯으로 차를 우려낼 수 있습니다. 버섯을 채 썰어 물을 붓고 한 시간 동안 끓입니다. 그런 다음 버섯을 싸서 30분 더 우려냅니다. 이렇게 하면 차가 됩니다. 더 가볍게 우려내려면 버섯 가루를 일반 찻잎에 섞어도 됩니다.

자주 묻는 질문에 대한 답변

버섯은 항상 많은 의문을 불러일으키는데, 특히 약용으로 사용할 때 더욱 그렇습니다. 영지에 대한 가장 흔한 질문 몇 가지를 소개합니다.

영지는 200년의 권위 있는 동양 의학을 통해 입증된 귀중한 버섯입니다. 하지만 모든 약은 현명하게 사용해야 합니다. 특정 증상에 한해서만 의사와 상담 후 사용해야 합니다. 그래야만 부인할 수 없는 효능을 얻을 수 있습니다.