달콤한 고추 씨앗 - 모스크바 지역의 야외 및 온실 재배에 가장 적합한 품종

달콤한 고추 – 고추속(Capsicum) 가지과(Solanaceae)에 속하는 인기 있는 한해살이풀입니다. 이 채소 작물은 맛과 영양가가 높아 정원과 온실에서 흔히 볼 수 있습니다.

고추는 여러 품종이 있으며, 맛에 따라 쓴맛과 단맛, 두 가지로 나뉩니다. 단고추는 부드럽고 은은한 단맛 때문에 채소 재배자들에게 더 인기가 많습니다. 하지만 재배하기 전에 특정 기후 조건에 적합한 품종을 파악하는 것이 좋습니다. 모스크바 지역에서 단고추를 재배한다면 씨앗을 구매하기 전에 해당 지역에 가장 적합한 품종을 파악하는 것이 좋습니다.

모스크바 지역의 기후와 후추 재배

모스크바 지역의 온대 대륙성 기후에서는 고추를 야외와 온실 모두에서 재배할 수 있습니다. 모스크바 지역은 여름이 길고 습하며 기온이 40°C를 넘지 않아 고추 재배에 가장 적합한 지역 중 하나입니다.

그러나 이 식물은 따뜻함을 좋아하고 서리를 절대 견디지 못하기 때문에 모스크바 지역에서는 묘목을 사용해서만 재배할 수 있습니다.

열린 땅에 씨앗을 직접 파종하면 땅이 너무 얼어 모종을 볼 수 없을 수도 있습니다. 파종을 미루면 짧은 여름으로 인해 고추가 수확되지 않을 수 있습니다. 난방 시설이 된 온실에서는 기온이 일정하기 때문에 일년 내내 고추를 재배할 수 있습니다.

묘목 씨앗을 파종하기 전에 해당 지역의 기후에 따라 파종 시기를 결정하는 것이 중요합니다. 채소를 정식 재배지에 심기 50~65일 전에 파종해야 합니다. 묘목을 땅에 옮겨 심을 경우, 50일 전에 파종하는 것이 가장 좋습니다.

묘목을 이식할 경우, 최적의 심기 시기보다 60~65일 전에 심기 재료를 파종하는 것이 좋습니다.

시기는 채소를 실외에서 재배할지 실내에서 재배할지에 따라 달라집니다. 예를 들어, 온실에서 고추를 재배하는 경우 2월 말이나 3월 초에 씨앗을 파종하고, 4월이나 5월에 어린 모종을 땅에 옮겨 심으면 됩니다. 하지만 실외에서 재배하는 경우, 3월 말에 모종 씨앗을 파종하는 것이 좋습니다. 5월 말이면 토양과 공기가 온도에 민감한 이 식물이 자랄 만큼 충분히 따뜻해지기 때문입니다.

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지역 내 개활지용 고추 씨앗 품종 선정

야외 재배의 경우, 변화하는 환경 조건을 견딜 수 있는 검증된 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 품종은 채소밭에서 재배하더라도 열매를 풍성하게 맺습니다. 모스크바 지역의 기후는 매우 혹독할 수 있으므로, 야외 재배의 경우 조기 성숙 품종이나 중기 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

고고샤리

정원사들 사이에서 꽤 흔한 품종인 이 식물은 뚜렷한 엽편이 있는 구형의 열매를 맺습니다. 이 채소는 작아서 무게가 100~120g 정도밖에 되지 않습니다. 익은 고추는 붉은색이지만, 생장기가 되면 짙은 녹색으로 변합니다. 이 품종의 덜 익은 고추는 약간의 쓴맛이 나기 때문에 통조림으로 인기가 많습니다.

거인 아틀라스

저온에 가장 강한 고추 품종으로, 이런 이름이 붙었습니다. 거인 아틀라스 이 품종은 기후가 다양한 모스크바 지역에서 재배하기에 이상적입니다. 생산성이 높아 1제곱미터당 약 13kg의 채소를 수확할 수 있습니다. 길쭉하고 진한 붉은색 열매는 최대 20cm까지 자랄 수 있으며, 수확 후 상당 기간 동안 신선함을 유지합니다.

몬테로 F1

이 품종은 지지대가 필요한 잡종 채소 품종입니다. 키가 작고 붉은색의 각기둥 모양 열매를 맺는 관목입니다. 고추 한 개의 무게는 최대 300g이며, 두께는 8mm입니다. 이 품종은 조기 수확과 높은 수확량으로 유명합니다. 네 그루의 모에서 약 10kg을 수확할 수 있습니다.

포플러

길쭉한 원뿔 모양의 열매를 맺는 중생종 고추 품종입니다. 열매는 밝은 붉은색입니다. 키가 크지는 않지만, 얇은 줄기가 열매 무게에 부러질 수 있으므로 지지대가 필요합니다. 포플러는 1제곱미터당 약 5kg의 수확량을 자랑합니다. 열매는 샐러드, 피클, 통조림으로 매우 좋습니다.

몰도바에서 온 선물

병충해에 강한 품종으로, 붉은색 원뿔 모양의 열매를 맺습니다. 고추의 표면은 매끄럽습니다. 중조생 품종으로, 발아 후 120일 만에 열매를 맺습니다. 관리가 부족하더라도 수확량이 좋습니다. 키가 50cm까지 자라는 낮은 수풀은 지지대가 필요합니다.

황금 송아지

중생종인 이 품종의 노란색 열매는 선명한 색깔뿐만 아니라 풍부한 과즙으로 유명합니다. 육질이 풍부하고 윤기가 흐르는 이 채소는 요리에 널리 사용되며, 비타민이 풍부한 샐러드와 애피타이저로 자주 사용됩니다. 둥글고 원뿔 모양의 열매는 상당히 커서 무게가 최대 250g에 달합니다.

모스크바 지역 온실 재배에 가장 적합한 고추 씨앗 품종

온실 재배 시에는 높은 습도에 강하고 일조량이 적은 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 환경 변화에 덜 민감한 식물은 온실에서 장시간 최적의 온도를 유지할 수 있으므로 실내에서 재배할 수 있습니다.

온실 공간이 제한되어 있으므로 실내에 심을 품종을 선택할 때는 키가 작은 관목을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

캘리포니아의 기적

이 품종은 땅에 옮겨 심은 후 새로운 재배 환경에 빠르게 적응하기 때문에 경험이 부족한 채소 재배자들에게 특히 인기가 높습니다. 약간 길쭉하고 둥근 모양의 열매는 붉고 껍질이 두껍습니다. 열매 하나의 무게는 최대 130g입니다. 1제곱미터당 네 그루를 심으면 2kg 이상의 채소를 수확할 수 있습니다.

오렌지 킹

와 관련된 작은 식물 조기 숙성 품종 고추. 두꺼운 껍질을 가진 주황색 열매는 샐러드나 잼에 넣으면 아주 맛있습니다. 모양은 직육면체이고 밑동은 둥글며, 고추 한 개의 무게는 120~150g입니다. 식물의 작은 크기 덕분에 1제곱미터에 최대 다섯 그루까지 키울 수 있습니다.

바그라티온

이 조기 숙성 품종은 습도가 높은 환경에서 잘 자라고 열매를 익히는 데 많은 빛이 필요하지 않아 실내 재배에 이상적입니다. 외관은 토마토나 둥근 밑동을 가진 정육면체 프리즘을 연상시킵니다. 노란색 열매 하나의 무게는 150g이 넘습니다. 대부분의 친척 품종과 달리 바그라티온은 다양한 질병과 해충에 강합니다.

알료누슈카

130~140g의 큰 열매를 맺는 중생 교배종입니다. 열매는 각기둥 모양이며 끝이 뭉툭합니다. 덜 익은 열매는 연녹색이고, 생물학적으로 성숙한 열매는 빨간색입니다. 수확량이 풍부하여 세 그루에서 7kg 이상의 즙이 많고 향이 부드러운 고추를 수확할 수 있습니다. 생으로 먹기에 적합합니다.

밤

중후반에 걸쳐 재배되는 잡종 채소 작물로, 열매가 길고 자주색을 띠는 것이 특징입니다. 직육면체 모양에 독특한 풍미가 있습니다. 고추의 껍질 두께는 최대 7mm에 달합니다. 열매는 중간 크기로 보통 100~110g입니다. 수고는 최대 100cm까지 자랄 수 있으므로 1제곱미터당 고추를 3개 이상 심는 것은 권장하지 않습니다.

묘목 및 작물 관리의 특징

고추는 특히 묘목을 키울 때 세심한 관리가 필요한 매우 까다로운 식물입니다. 재배 중에는 온도, 습도, 비료의 빈도와 질을 면밀히 관리해야 합니다.

아직 싹이 트지 않은 씨앗은 27~28°C의 온도에서 보관하는 것이 좋습니다. 첫 싹이 트기 시작하면 실내 온도는 15~25°C 사이로 변동될 수 있습니다. 중요한 것은 낮의 온도를 밤의 온도보다 높게 유지하는 것입니다.

중요한!

토양 온도가 18°C까지 따뜻해진 후에만 땅에 묘목을 심을 수 있습니다.

2월 말이나 3월 초에는 일광 시간이 아직 상당히 짧기 때문에 묘목에 인공 조명을 제공하는 것이 좋습니다. 형광등도 이러한 목적으로 사용할 수 있습니다. 인공 조명을 사용하는 권장 시간은 오전 8시부터 오후 8시까지입니다.

묘목이 자라는 흙은 표토가 마른 후에만 적셔주세요. 어린 식물에 물을 너무 많이 주면 식물이 늘어나 곰팡이병이 생길 수 있습니다. 물줄 때는 실온의 연수를 사용하는 것이 좋습니다.

하지만 성장한 식물은 특히 건조한 기간에 자주 그리고 충분한 물을 필요로 합니다.

따라서 더운 여름철에는 매일 물을 주는 것이 좋습니다. 개화기에는 뿌리에만 물을 주어야 합니다. 물을 준 직후에는 화단의 흙을 풀어 식물의 뿌리에 산소가 더 많이 공급되도록 하는 것이 중요합니다. 식물의 뿌리가 토양 표면에 매우 가까이 있으므로 흙을 매우 조심스럽게 풀어야 합니다.

묘목에 완전히 자란 잎이 몇 개 생기면 비료를 주는 것이 좋습니다. 채소 묘목용으로 특별히 제조된 복합 비료를 사용하세요. 10~14일 후에 다시 비료를 주세요.