무로메츠 포도: 품종의 특성과 설명

무로메츠 포도 품종은 이름에 걸맞게 뛰어난 내한성을 갖춘 고품질 국산 품종입니다. 서리 저항성은 공식 설명보다 훨씬 높다는 후기가 있습니다. 독특하거나 고급스러운 맛은 없지만, 달콤하고 크기가 크며 수확량도 적당합니다. 이 품종은 신뢰성이 높고, 문제없이 잘 자라며, 고품질로 평가받고 있습니다.

품종 설명

무로메츠 – 다양성 블루 포도 품종으로, 재배 가능한 러시아 어느 지역에서나 재배가 가능합니다. 이 품종은 새로운 품종이 아닙니다. 1962년에 개발되었으며, 정원사들 사이에서 여전히 인기가 많습니다. 무로메츠 포도나무는 특히 북부 지역에서 흔합니다. 이 품종의 모체는 세베르니 포도와 포베다 포도로, I.V. 미추린 중앙 정원 연구소에서 일했던 I.M. 필리펜코와 L.T. 슈틸린이 교배했습니다.

구조적 특징

품종 이름에서 알 수 있듯이, 이 덤불은 기념비적인 모습을 하고 있습니다. 무로메츠는 굵은 줄기와 가지, 그리고 힘찬 뿌리를 가진 강인한 덩굴식물입니다. 새싹은 길이가 2~3미터에 달합니다. 덩굴은 가늘고 거미줄 같은 털로 덮여 있습니다. 뿌리는 갈색 또는 갈색빛이 도는 붉은색입니다.

덩굴은 크고 중간 크기의 잎을 맺으며, 중앙 열편은 길쭉하고 가장자리는 톱니 모양입니다. 잎몸은 보통 다섯 갈래로 갈라지지만, 세 갈래 또는 일곱 갈래로 갈라지기도 합니다. 잎맥 사이는 밝은 녹색이며, 잎맥이 뚜렷하고 잎 표면보다 밝은 색조를 띱니다. 주맥의 아랫부분은 청록색을 띱니다. 잎 표면은 무광택이며, 때로는 바깥쪽 표면이 주름져 회녹색을 띱니다. 잎자루는 갈색을 띤 붉은색입니다.

꽃은 양성화이며 수분율이 높습니다. 꽃송이는 원뿔 모양이며 열매가 적당히 빽빽하게 달려 있습니다. 크기는 중간 크기부터 큰 크기까지 다양하며, 무게는 400g에서 1kg 사이입니다.

베리의 특성

무로메츠는 조기 숙성 품종(생장기 시작 후 105~110일)입니다. 온대 지역에서는 주순의 열매가 8월 초, 남부 지역에서는 7월 말에 수확할 수 있습니다. 곁순의 열매는 한 달 정도 늦게 익습니다.

열매는 크고 지름이 약 20~23mm이며, 둥글고 약간 길쭉한 모양을 하고 있습니다. 열매는 짙은 붉은색이나 짙은 자주색을 띱니다. 껍질은 얇아서 깨물어도 눈에 띄지 않으며, 고운 왁스질 막으로 덮여 있습니다. 열매는 보기에도 아름다워 수확물의 상업적 가치를 높여줍니다.

과육은 두껍고 바삭바삭합니다. 씨앗은 몇 개(열매 하나당 2~4개) 작습니다. 열매의 당도는 17~18%, 산도는 리터당 7~8g입니다. 열매는 달콤하고 시큼한 맛과 은은한 향을 지닙니다.

Muromets는 목적상 테이블 와인입니다. 다양성이 열매는 상큼하고 신선한 풍미를 지니고 있으며, 통조림으로 만들기에 적합합니다. 10점 만점에 8.6점을 받았습니다.

품종의 수확량

무로메츠 – 고수확 품종한 덤불에서 4~7kg의 열매를 맺을 수 있으며, 심은 면적 1제곱미터당 1.3~1.6kg을 수확할 수 있습니다. 열매 하나의 무게는 4~5g입니다.

관목에 형성되는 새싹은 대부분 열매를 맺습니다. 덩굴 10개당 7~9개가 맺힙니다. 잘 익을 수 있는 최적의 송이 수는 새싹당 1.1~1.5개입니다.

지속 가능성 지표

다양성 포괄적인 안정성으로 구별됩니다.

1. 무로메츠는 흰가루병과 오이디움병을 포함한 곰팡이성 질병에 거의 걸리지 않습니다.
2. 서리 저항성 – 포도는 -25…-27°C까지의 온도를 견딜 수 있습니다.
3. 가뭄에 대한 내성이 좋음.
4. 높은 적응성 - 이 수풀은 다양한 성장 조건에 쉽게 적응하며, 어린 식물은 심은 후 빠르게 뿌리를 내립니다.

무로메츠 포도는 잿빛곰팡이병에 대한 저항성이 약하고, 황화병, 세균성 궤양, 세균증에도 취약합니다. 곰팡이병 중에서도 탄저병과 풍진에 취약합니다.

품종의 장단점

다음과 같은 특성으로 인해 이 품종은 정원사들에게 인기가 많습니다.

• 낮은 수요로 수확량이 좋음
• 조기 숙성 기간과 서리 저항성으로 인해 북부 지역에서 재배가 가능합니다.
• 흰가루병에 대한 저항성(진짜와 가짜 모두)
• 열매의 영양가 - 맛이 좋고 씨앗이 적음
• 작물의 유통기한, 운송 옵션
• 과일의 매력적이고 판매 가능한 모습 - 열매는 크고 색깔이 아름답습니다.
• 심기 재료의 높은 생존율.

품종의 단점:

• 포도가 박테리아 및 일부 곰팡이 질병에 걸리기 쉬운 이유
• 물을 준 후 또는 오랜 가뭄 후에 비가 내린 후 과일이 갈라질 가능성
• 상업적으로 열매의 품질을 저하시키는 관리 위반 없이 완두콩 모양의 열매를 맺은 경우.

품종별 농업기술의 특징

포도 관리 무로메츠 포도는 일반적으로 표준 재배가 필요하지만, 책임감 있는 재배 방식이 필수적입니다. 모든 조치를 정기적으로 시행하고, 비료나 예방적 살포를 빠짐없이 실시해야 하며, 계절 내내 가지치기, 솎아내기, 관개를 정기적으로 해야 합니다. 이렇게 하면 포도 재배에 문제가 발생하지 않습니다.

다양한 관리의 특징:

1. 무로메츠 묘목은 새 위치에서 뿌리를 내리고 빠르게 자랍니다. 북부 지역에서는 봄에 심는 것이 좋고, 겨울이 온화한 남부 지역에서는 착륙 이 행사는 10월부터 3월까지 겨울에도 개최됩니다.
2. 포도는 토양 산성도에 민감하며 알칼리성이나 산성 토양을 좋아하지 않습니다. 중성 토양(pH 6~7)이 가장 적합한 것으로 간주됩니다.
3. 가지가 자라기 시작하면 모든 새싹이 나옵니다. 이러한 특성을 유지하려면 나중에 조심스럽게 가지치기를 해야 합니다. 덤불 하나에 40~45개 이상의 덩굴이 남지 않도록 해야 합니다. 지름 6~12cm의 새싹을 선택하세요.
4. 과일을 맺는 포도나무는 9~10개 수준까지 가지치기를 해야 하며, 최대 12개의 새싹이 나올 때까지 가지치기를 해야 합니다.
5. 회색 썩음병의 발생을 예방하는 제제를 주로 사용하여 수풀에 대한 예방적 처리를 실시하는 것이 좋습니다.
6. 봄에 포도나무에 무로메츠는 꽃차례가 너무 많이 생기는 경향이 있습니다. 이 품종은 과밀이 매우 중요하므로 이를 간과해서는 안 됩니다. 씨방 형성 전인 개화기부터 솎아내기를 시작하여 각 가지에 2~3개의 꽃차례를 남겨두어야 합니다.
7. 무로메츠 포도나무의 송이 크기와 수는 고품질 수확량에 미치지 못합니다. 결과적으로 열매는 단맛을 잃고 크기가 작아지며, 과다하게 자란 포도나무는 종종 부러집니다. 솎음의 두 번째 단계는 과도한 송이를 제거하는 것입니다. 송이가 충분히 크면(성숙 시 600~1000g) 포도나무 한 그루당 송이를 남겨두는 것이 좋습니다. 최종 무게가 400~500g을 넘지 않을 것 같으면 새순 한 그루당 송이 두 개를 남겨둘 수 있습니다.
8. 포도송이에 달린 열매 중 일부가 "완두콩 크기"라면, 힘들더라도 직접 따는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 나머지 열매가 익을 때쯤이면 너무 익어서 갈라질 것입니다. 그런 포도송이를 판매용으로 배송하는 것은 불가능합니다.
9. 수확물은 오랫동안 덤불에 남아 있을 수 있지만, 싹의 부담을 덜기 위해 익은 직후에 송이를 자르는 것이 좋습니다.
10. 비가 오는 날씨에는 통조림이나 잼용으로 사용할 과일만 수확해야 합니다. 생과일이나 건포도로 먹을 과일은 건조한 날에만 수확해야 합니다. 그렇지 않으면 열매가 유통기한을 잃고 운송 중에 갈라질 가능성이 높습니다.
11. 이 작물은 말벌에 대한 보호 조치가 필요합니다. 즉, 둥지를 파괴하고, 살포하고, 달콤한 물이 담긴 용기에 덫을 놓는 등의 조치가 필요합니다.

정원사들의 리뷰

마리아, 39세:

"포도는 정말 맛있고, 와인용 포도는 아니지만, 포도즙을 만드는 건 충분히 가능합니다. 직접 만들어 봤는데, 괜찮은 테이블 와인이 됩니다. 과육은 즙이 많고 씨앗도 적어서 다행입니다. 디저트 와인은 바로 만들 수 없었습니다. 포도송이를 가을 중순까지, 즉 덩굴에 더 오래 매달아 두어야 한다는 걸 알게 되었거든요 (참고로 저희는 9월 말에 테이블 와인을 수확합니다). 하지만 한 가지 단점이 있습니다. 수확을 미루면 포도나무가 부러질 위험이 커진다는 거죠."

인나, 34세:

"수확물이 아름답게 익어가고 있어요. 제 밭에서 계절의 첫 포도는 항상 무로메츠 품종이에요. 열매가 풍성한 포도나무가 많고, 1차 측순에 송이가 맺히긴 하지만 무게가 좀 더 가볍습니다. 안타깝게도 포도는 회색곰팡이병에 취약합니다. 감염된 열매는 말벌을 많이 불러들인답니다."

피터, 46세:

"저는 무로메츠 나무 몇 그루를 몇 년 연속으로 덮개 없이 겨울을 났습니다. 기온이 영하 30도까지 떨어졌을 때였죠. 봄이 되자 나무들은 정상적으로 자라기 시작했고, 새싹과 눈은 손상 없이 그대로 남아 있었습니다. 그런데 어느 날 갑자기 얼어붙었는데, 몇 년 전 어느 정도 기온에서 나무들이 "부러졌는지"조차 알 수 없습니다. 기온이 거의 영하 40도까지 떨어지는 매우 추운 겨울이었습니다. 하지만 나무들은 살아남았고 몇 년 후 완전히 회복되었습니다. 잠자던 새싹에서 새싹이 돋아났죠."

다양성 무로메츠는 상업적 재배에 적합하지만, 자가 재배 포도로 간주해야 합니다. 적절한 관리는 일반적으로 고품질의 열매를 보장하지만, 송이 속의 개별 열매가 작아질 위험이 있어 판매 계획에 차질을 빚을 수 있습니다.