최근까지 배추는 수입에만 의존했습니다. 하지만 배추 재배는 계속 발전하여 러시아 중부 지역에서 재배하기에 적합한 품종이 등장했습니다.
배추를 재배하면 계절에 따라 두 번씩 양배추 머리를 얻을 수 있습니다.
- 봄에 묘목을 키우세요.
- 한여름에 야외에서 재배합니다.
묘목으로 배추 재배
배추 초기 품종의 생장 기간은 약 60일입니다. 따라서 모종은 4월 중순에 심습니다.
모종은 트레이나 피트모스 태블릿에 트레이당 3~4개의 씨앗을 심습니다. 트레이에 파종할 경우, 피트모스와 잔디 토양을 같은 비율로 섞고 백운석 가루를 첨가하여 토양을 준비합니다.
씨앗을 분홍색 과망간산칼륨 용액에 담가 소독한 후 물로 헹굽니다. 씨앗을 흙 위에 뿌리고 1cm 두께의 흙으로 덮습니다. 씨앗이 담긴 용기는 유리로 덮고 어둡고 따뜻한 곳에 두어 발아시킵니다.
3주 후에 묘목을 심을 수 있습니다. 열린 땅모종을 위한 구덩이는 25 x 30cm 크기로 파냅니다. 잘 썩은 퇴비나 토탄을 구덩이에 넣습니다. 양배추와 뿌리 덩어리를 구덩이로 옮깁니다. 식물 주변의 흙을 다지고 물을 충분히 줍니다.
각 묘목에 멀칭을 합니다. 멀칭은 과도한 수분 증발과 토양 표면에 딱딱한 껍질이 생기는 것을 방지합니다.
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배추는 5월 중순, 밤서리가 내릴 위험이 지나면 구덩이에 심습니다. 배추는 햇볕이 잘 들고 외풍이 없는 곳을 선호합니다. 토양에는 부식질이 풍부해야 합니다.
모종을 심기 위해 30~35cm 간격으로 구덩이를 파세요. 구덩이에 재나 백운석 가루를 넣으세요. 물을 충분히 주세요. 구덩이 하나당 배추 씨앗 3~4개를 심으세요.
묘목에 본잎이 1~2개 정도 나오면 솎아내어 한 그루에 묘목이 하나씩 있도록 합니다. 묘목이 부족하거나 희귀 품종을 재배하는 경우, 남은 묘목은 다른 곳으로 옮겨 심습니다. 구멍에 멀칭을 해줍니다.
15~20일마다 뮬린이나 복합 미네랄 비료를 사용하여 배추에 비료를 줍니다. 닭똥 침출액도 좋습니다. 닭똥을 물에 1:5 비율로 담가 일주일 동안 우려냅니다.
다음 내용에 관심이 있으실 수도 있습니다.이 용액은 물과 1:10 비율로 희석합니다. 각 식물 아래에 뿌리되, 용액이 식물에 닿지 않도록 주의하세요.
비료 주기는 수확 한 달 전인 8월에 끝납니다. 배추 양배추는 첫서리가 내릴 때까지(10월까지) 밭에 그대로 두어도 됩니다. 밭에서 꺼낸 직후에는 비닐에 싸서 기온이 +2~+4°C인 방에 보관합니다.
배추는 2~3개월 동안 보관할 수 있습니다.
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