녹두는 한해살이풀입니다. 이 콩과식물은 영양가 높은 열매를 많이 맺을 뿐만 아니라 토양에 질소를 풍부하게 공급하여 토양의 비옥도를 유지합니다. 아스파라거스 콩을 올바르게 심고 농업 기후대에 가장 적합한 재배 방법을 결정한다면, 아스파라거스 콩을 재배하고 관리하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.
아스파라거스 콩의 설명 및 특성
이 종은 과일에서 아스파라거스와 비슷한 풍미가 나는 데서 그 이름을 얻었습니다. 사진에서 볼 수 있듯이 이 품종은 겉모습이 일반 강낭콩과 매우 비슷합니다. 하지만 일반 강낭콩과는 달리, 막이나 거친 섬유질이 없는 매우 부드러운 꼬투리를 가지고 있습니다. 열매 맺는 단계에서 여러 종의 덤불은 꼬투리 모양으로 구별되는데, 아스파라거스 강낭콩의 꼬투리는 좁고 길쭉합니다.
문화의 주요 특징:
- 식물 구조 – 관목형, 반등기형, 덩굴형;
- 과일 색상: 녹색, 노란색, 보라색, 빨간색
- 꼬투리의 모양은 좁고, 꽤 길쭉하다.
- 조명에 대한 요구가 적음 - 많은 품종이 반그늘과 북쪽에서 잘 자랍니다.
- 꽃차례 - 꽃이 장식적인 성격을 가지고 있기 때문에, 특히 덩굴꽃과 같은 일부 잡종은 정원 조경에 사용됩니다.
성장 지역
유럽에서 아스파라거스 콩을 재배했다는 기록은 16세기로 거슬러 올라갑니다. 그 이전에는 남미와 중미에서 재배되었습니다. 이 지역 원주민들은 아스파라거스 콩에 치유력이 있다고 믿었습니다. 아스파라거스를 함유한 탕약은 미용에 널리 사용되었습니다.
러시아에서는 아스파라거스 콩을 정자, 앞마당, 화단을 꾸미는 데 사용했으며, 순수한 관상용 작물로 여겨졌습니다. 아스파라거스 콩을 식용 작물로 먹기 시작한 것은 18세기와 19세기였습니다. 오늘날 아스파라거스는 거의 모든 곳에서 다양한 재배 방식으로 재배되고 있습니다. 남부 지역에서는 모종을 심지 않고 재배하고, 서늘한 기후 지역에서는 옮겨 심어 재배합니다.
열린 땅에 파종하기
파종을 시작하기 전에 가장 적합한 위치를 먼저 파악하고 토양을 준비하는 것이 중요합니다. 또한, 최적의 발아를 위해 씨앗을 미리 물에 담가두어야 합니다.
사이트 요구 사항
햇볕이 잘 드는 화단이 이 더위를 좋아하는 작물에 이상적이지만, 아스파라거스 콩은 반그늘에서도 재배할 수 있습니다. 중성 흑토에서 잘 자랍니다. 토양 준비는 가을에 경운할 때 유기물을 넣어주는 것으로 시작해야 합니다. 다음의 간단한 지침만 따르면 아스파라거스 콩 재배는 간단하며, 심은 콩은 맛있고 영양가 있는 콩을 풍성하게 수확할 수 있습니다.
녹두와 다른 식물을 결합하다
콩의 가장 좋은 선종은 감자, 가지, 양배추, 당근입니다. 지난 시즌 양파, 마늘, 완두콩을 재배했던 지역에는 콩을 심지 않는 것이 좋습니다. 만약 그 지역에서 콩을 재배했다면, 3~4년 정도 휴면기를 거친 후 다시 심어야 합니다.
덩굴성 품종은 감자와 양배추 사이에 심는 경우가 많습니다. 덩굴성 품종은 지지대가 필요합니다.
열린 땅에 심기 위한 씨앗 준비
마른 씨앗을 화단에 심을 수 있습니다. 하지만 발아율을 높이기 위해서는 미리 준비해야 합니다. 씨앗을 과망간산칼륨 용액에 담가두면 잠재적인 병원균을 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한, 씨앗을 용액에 담가 두면 부적합한 씨앗이 물에 뜨게 됩니다. 파종에 적합한 씨앗은 흐르는 물에 헹군 후 종이 타월로 말립니다.
또한 씨앗을 발아시킬 수도 있습니다.
- 디저트 접시를 가져다가 거즈 한 겹으로 덮으세요.
- 씨앗 재료를 그 위에 뿌리고 천 층으로 덮습니다.
- 용기의 내용물은 성장 자극제와 물을 섞은 용액으로 채워져 있습니다.
- 24시간 후에 파종을 시작합니다.
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가을에 정원 흙을 준비할 때는 영양분을 충분히 공급한 후 흙을 풀어 파종하면 됩니다. 파종에 가장 적합한 시기는 10cm 깊이의 흙 온도가 12~15°C로 따뜻해진 때입니다.
파종 작업의 주요 단계:
- 현장에 도랑을 파고 깨끗한 물을 뿌립니다.
- 콩 2개를 20cm 간격으로 놓습니다.
- 고랑 사이의 간격은 40cm 이내로 둡니다.
- 씨앗은 토양 유형에 따라 심습니다. 가벼운 토양의 경우 심는 깊이는 5cm이고, 양토의 경우 3~4cm입니다.
- 손으로 흙을 가볍게 다지고 물을 주면 콩 근처에 공기 주머니가 생기는 것을 방지할 수 있습니다.
반복적으로 서리가 내릴 위험이 있는 시원한 지역에서는 작물 위에 틀을 세우고 그 위에 필름을 씌우는 것이 좋습니다.
묘목 번식 방법
적절한 기간 내에 좋은 수확을 얻기 위해 북부 지역에서는 씨앗에서 묘목으로 재배하는 방식이 선호됩니다.
컨테이너 선택
묘목용 용기에 씨앗을 심을 수도 있지만, 정원에 옮겨 심으면 연약한 뿌리가 손상될 수 있습니다. 경험이 부족한 정원사는 피트모스 화분을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 아스파라거스 콩 묘목을 땅에 심어도 식물에 고통이 없습니다. 뿌리가 빨리 내리고 생분해성 용기 내벽을 쉽게 뚫고 들어갑니다.
파종의 시기와 기술
다음 내용에 관심이 있으실 수도 있습니다.야외에 심기 한 달 전부터 모종을 강제로 심는 것이 가장 좋습니다. 특정 품종의 성숙 시기도 시기에 영향을 미칩니다. 평균적으로 4월 20일경에 성숙합니다.
단계별 파종 지침:
- 용기를 준비합니다. 용기에 잔디 흙, 퇴비, 강모래를 채워 넣고 약간의 미네랄 농약을 첨가합니다.
- 토양 혼합물을 적셔줍니다.
- 변화는 분홍색 망간 용액에 담겨 있습니다.
- 구멍당 콩 1~2개를 최대 4cm 깊이로 심습니다.
- 작물은 밝고 따뜻한 방에 놓입니다.
- 온실 효과를 내기 위해 용기를 유리로 덮고, 묘목이 나오면 유리를 제거합니다.
묘목 관리
새싹이 돋아나면 토양을 항상 촉촉하게 유지하기 위해 최적의 물주기 방식을 정하세요. 하지만 물이 고이지 않도록 하세요. 딱딱해지는 것을 방지하려면 표토가 마르면 흙을 풀어주세요.
비옥한 땅에 심으면 별도의 비료 없이도 잘 자랍니다. 정원에 심기 일주일 전에 묘목을 실외에 하루 정도 놓아두어 단단하게 다져주세요. 심는 데는 튼튼한 묘목만 사용합니다.
온실에서 아스파라거스 콩 재배
위험한 농업 지역에서는 아스파라거스 콩을 실외보다 실내에서 재배하는 것이 더 선호됩니다. 이렇게 하면 튼튼한 식물을 키우고 조기 수확이 가능합니다. 덩굴 품종은 공간 절약 효과로 인해 더 인기가 많습니다.
온실에서 콩을 파종하기에 가장 좋은 시기는 늦겨울부터 초봄입니다. 2월에 파종할 때는 일광 시간이 12시간 이상 되도록 보조 조명을 설치해야 합니다. 앞으로 심을 묘목을 따라 철사줄을 매어 격자를 만듭니다. 그런 다음 선반에 20cm 두께의 흙을 채웁니다. 파종 패턴과 파종 깊이는 화단과 동일하게 각각 20 x 50cm와 3~4cm입니다.
작물 관리
그린빈은 실내에서도 다양한 방법으로 재배할 수 있습니다. 하지만 재배자들이 주장하는 수확량을 달성하려면 철저한 관리가 필요합니다. 주요 관리 방법으로는 정기적인 물주기, 보충 비료 공급, 풀기, 잡초 제거, 그리고 해충 검사 등이 있습니다.
살수
콩은 습기를 좋아하는 작물입니다. 물은 넉넉하게, 하지만 적당히 주어야 합니다. 과습은 곰팡이병 발생으로 이어질 수 있습니다. 아침이나 저녁에 콩 뿌리 부분에 물을 주세요.
토양 처리
줄 사이와 나무줄기 주변은 깨끗하게 유지해야 합니다. 잡초 제거는 물이나 비가 내린 후 흙을 푸는 것과 함께 하는 경우가 많습니다. 통기가 잘되면 수확량이 늘어날 수 있습니다. 수분 증발을 줄이고 풀을 푸는 것과 잡초를 제거하는 것 사이의 간격을 늘리려면 심은 나무 아래 흙을 멀칭하십시오. 토탄이나 톱밥은 좋은 멀칭 재료입니다.
비료와 사료
비옥한 토양에 심을 때는 한 번만 뿌려도 충분합니다. 착과 단계에 사용하면 됩니다. 최적의 영양소 구성은 인과 칼륨입니다. 이를 위해 과인산칼륨과 황산칼륨을 혼합한 후 분말 혼합물을 물에 녹이면 됩니다.
우리는 질병과 해충과 싸웁니다
콩 재배의 어려움은 종종 조직, 관리 및 농업 관행 위반으로 인해 발생합니다. 첫 번째 경우, 윤작 없이 작년과 같은 밭에 콩과 식물을 재배할 경우, 이전 시즌부터 축적된 특수 병해충에 감염될 수 있습니다.
흔한 병해로는 흰가루병과 잿빛곰팡이병이 있으며, 해충으로는 진딧물과 묘파리가 있습니다. 이러한 병해는 종종 과도한 수분으로 인해 발생합니다. 물 주는 양을 적절히 조절해야 합니다. 묘파리는 씨앗에 자주 기생하므로 파종 전에 과망간산칼륨 용액으로 소독해야 합니다.
작물 수확 및 적절한 보관
그린빈 수확은 파도처럼 진행됩니다. 첫 서리가 내리기 직전까지 꼬투리를 따면 됩니다. 중요한 것은 꼬투리와 콩이 부드럽고 즙이 많은, 우유처럼 익는 최적의 시기를 포착하는 것입니다. 꼬투리를 찔러보면 수확 시기를 알 수 있습니다. 콩은 부드러워야 합니다.
갓 수확한 채소는 냉장고에 보관할 수 있지만, 짧은 기간 동안만 보관해야 합니다. 즉시 냉동하거나 지시대로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 가까운 시일 내에 요리에 사용할 분량만 냉장 보관해야 합니다.
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