플레벤 포도: 품종, 심기 및 관리의 특성과 설명

플레벤은 불가리아에서 흔히 볼 수 있는 품종이다. 포도정원사의 긍정적인 특성으로는 뛰어난 내한성이 있습니다. 과실이 크고 베리 향이 좋습니다. 하지만 많은 포도 재배자들은 이 품종이 병충해에 취약하고 재배 조건이 매우 까다롭다는 점을 지적합니다. 플레벤에는 머스캣과 스테이블이라는 두 가지 더 발전된 품종이 있습니다. 포도 재배자들은 이 두 품종을 밭에 심는 데 선택합니다.

일반적인 설명

플레벤 품종과 그 모든 아종은 식용 포도로 간주됩니다. 플레벤 열매는 생으로 먹거나, 콩포트를 만들거나, 수제 와인을 만드는 데 사용됩니다.

원래 플레벤 품종은 생장이 왕성하고 가지가 많이 갈라지며, 어린순이 일찍 익습니다. 포도는 크고 타원형이며 무게는 5~6g입니다. 껍질은 두껍고 연녹색이며 황금색이고 윤기가 없습니다. 과육은 즙이 많고 6~8개의 큰 씨앗이 들어 있습니다. 과일 꽃은 작고 듬성듬성한 원뿔 모양으로 모여서 수확되며, 평균 무게는 350~450g입니다. 수확량은 평균 이상으로, 성숙한 덤불 하나당 약 60kg에 달합니다.

재래종은 후손 품종보다 내한성이 약하지만, 덮개 아래에서 월동하는 데는 매우 효과적입니다. 플레벤은 곰팡이 감염과 일부 해충에 취약합니다.

모든 플레벤 품종은 일찍 익습니다(110~120일). 어린 나무는 3년차부터 열매를 맺기 시작하며, 생산성이 가장 높은 시기는 5년에서 8년 사이입니다. 수확은 8월 중순에 이루어집니다. 익은 열매는 썩거나 떨어지지 않고 오랫동안 나무에 매달려 있을 수 있습니다.

플레븐 꽃은 양성화입니다. 수분은 날씨에 관계없이 이루어지며, 100% 수정됩니다.

플레벤 무스카트

이 플레벤 품종은 드루즈바(Druzhba) 포도와 스트라셴스키(Strashensky) 포도를 교배하여 개발되었습니다. 이 품종의 포도는 조기 숙성, 곰팡이병에 대한 강한 면역력, 그리고 높은 신초 성숙도를 자랑합니다.

머스캣 플레벤은 잎이 무성하고 튼튼한 관목으로, 길고 힘찬 덩굴이 솟아오릅니다. 싹 하나에서 600~800g 무게의 덩굴이 2~3개씩 나옵니다.

플레벤의 머스캣 품종 열매는 타원형이고 옅은 노란색이며 거의 흰색입니다. 무게는 6~8g입니다. 껍질은 촘촘하고 단단합니다. 속은 즙이 많고 다육하며, 씨앗이 약간 들어 있습니다. 머스캣 향이 기분 좋게 납니다.

이 품종은 수확량이 좋아 포도나무 한 그루에서 최대 15kg까지 수확할 수 있습니다. 내한성이 강하여 영하 15도까지 덮개 없이도 월동이 가능합니다. 눈이 적게 내리는 추운 겨울에는 덮개를 씌워주는 것이 좋습니다.

Muscat Pleven은 뛰어난 베리 맛으로 여름철 거주자들에게 인기가 많습니다. 다양성 꺾꽂이로 번식하면 생존율이 높아 번식이 비교적 쉽습니다. 뿌리가 내린 묘목은 여름 동안 빠르게 새싹을 냅니다.

플레벤은 저항적이다

오거스틴(Augustine)과 페노메논(Phenomenon)이라는 다른 이름으로도 알려져 있습니다. 이 아종은 플레벤(Pleven)과 빌라르 블랑(Villard Blanc)에서 개량되었습니다. 이 강인한 품종은 뛰어난 내한성과 우수한 건강성을 자랑합니다.

열매는 8월 중순에 익습니다. 수확은 9월 말까지 가능합니다. 2~3년생 나무에서 최대 30kg의 맛있는 열매가 열립니다. 열매는 듬성듬성하고 부피가 큰 원뿔 모양의 송이로 맺히는데, 무게는 최대 500g에 달합니다. 열매 자체는 작아서 무게가 5~6g입니다. 껍질은 연녹색이고 부드러우며 거의 반투명합니다. 모든 열매는 크기가 균일하며, 완두콩이나 덜 익은 열매는 없습니다.

이 강인한 포도 품종은 관리가 쉽습니다. 온화하고 눈이 많이 내리는 겨울에는 덮개 없이도 영하 10도까지 쉽게 견딜 수 있습니다.

재배의 특징

많은 정원사들이 플레벤 포도 재배가 쉽다고 주장합니다. 관리와 주의가 필요하지만, 맛있고 풍성한 수확을 보장합니다. 전문가들은 이 포도가 거의 모든 토양에서 자라지만, 양토와 검은 토양에서 가장 잘 자란다고 말합니다. 대부분의 품종이 햇볕이 잘 드는 곳을 선호하는 반면, 플레벤 포도는 약간 그늘진 곳에서도 잘 자랍니다. 또한, 열매가 익는 동안 햇볕에 시들기 때문에 상품성을 유지하려면 그늘을 만들어 주는 것이 필수적입니다. 플레벤 포도는 정원의 남동쪽에 심어 집 담벼락, 차고, 또는 키가 큰 과수원 근처에 심을 수 있습니다. 하지만 이 경우, 식물들이 토양의 영양분을 놓고 경쟁할 수 있습니다.

수분을 더 잘 받으려면 포도원이 따뜻한 바람에 노출되는 것이 좋지만, 통풍이나 돌풍이 발생하지 않는 것이 좋습니다.

포도는 이른 봄이나 가을, 9월 중순에 심을 수 있습니다. 심는 데는 다 자란 묘목이나 뿌리가 난 꺾꽂이를 사용합니다. 꺾꽂이는 봄에 심는 것보다 뿌리를 내리는 데 시간이 더 걸리고, 가을에 심으면 겨울이 오기 전에 새 자리에 뿌리를 내릴 시간이 부족할 수 있으므로 더 좋습니다. 1년생 묘목은 보통 가을에 심으면 잘 자랍니다.

https://youtu.be/kLuRR1w6yvc

뿌리가 난 가지와 한해살이풀 모두 50 x 70cm 크기의 깊은 구덩이에 심습니다. 구덩이 사이에는 70~80cm의 간격을 두세요. 구덩이는 가을에 파냅니다. 바닥에 퇴비를 한 통 넣고 흙과 유기물을 잘 섞습니다. 흙이 빽빽하면 팽창 점토나 깨진 벽돌로 바닥을 배수한 후 유기 비료를 줍니다. 겨울에는 퇴비가 썩어 토양층에 영양분을 공급하도록 구덩이를 비닐 랩으로 덮습니다. 포도를 심기 몇 주 전인 봄에 구덩이의 덮개를 벗기고 퇴비, 소똥 또는 닭똥으로 채웁니다. 그런 다음 인과 칼륨이 주로 함유된 무기 비료를 줍니다.

포도 묘목은 1년생 새순의 밑동이 구덩이 가장자리보다 3~5cm 높이가 되도록 심습니다. 뿌리는 구덩이 바닥을 따라 넓게 퍼져 있어 엉키거나 휘어지는 것을 방지합니다. 습한 모종은 뿌리가 더 잘 내리므로 점토질 퇴비 슬러리에 미리 담가 둡니다. 구덩이를 메울 때마다 흙을 주기적으로 1.5~2.5cm 정도 다져줍니다. 구덩이가 3분의 2 정도 채워지면 물 한 통을 채워 수분을 보충한 후, 흙을 맨 위까지 채웁니다.

케어

플레벤에서 괜찮은 수확을 얻으려면 정기적으로 농업 조치를 취해야 합니다. 그렇지 않으면 변덕스러운 작물로 인해 풍성한 수확을 거둘 수 없습니다. 수확하다포도에는 촉촉한 토양, 인산-칼륨 비료, 가지치기, 겨울 보호소가 절실히 필요합니다.

살수

심은 해에는 식물에 최대 14번까지 물을 줍니다.

• 하선 직후
• 4월 – 3회 물주기
• 5월, 6월, 7월, 8월 – 2~3회 물주기;
• 9월 – 1-2회 물주기.

건기에는 덤불에 물을 더 주지만, 너무 많이 주지는 않습니다. 포도는 과도한 습기를 잘 견디지 못합니다. 관찰 결과, 잦은 비와 장기간의 침수 시 포도 열매가 갈라지고 빠르게 썩는 것으로 나타났습니다. 따라서 지형이 고르지 않은 지역에서는 기후맑은 날이 적고 강수량이 정상보다 많은 지역에서는 과도한 습기로부터 식물을 보호하는 온실을 건설하여 포도원을 보호해야 합니다.

포도나무는 뿌리가 아닌 줄기 옆면에 만든 고랑에 물을 줍니다. 물은 가느다란 물줄기(침투수)로 줍니다. 포도나무를 집 담이나 울타리 가까이 심는 경우, 물뿌리개를 사용하여 한 그루당 최대 5리터의 물을 수동으로 줍니다. 토양이 60~70cm 깊이까지 촉촉하게 젖도록 하는 것이 중요합니다.

트리밍

포도 가지치기는 봄과 가을 모두 가능합니다. 남부 지역에서도 가을에 가지치기를 하면 겨울 동안 덤불을 덮어야 합니다. 그렇지 않으면 잘린 부분이 얼어붙기 때문입니다. 북부 지역에서는 지역 러시아 중부 지역에서는 봄에 포도 가지치기를 하는 것이 더 좋습니다.

1년생 관목은 봄에 손질을 해야 합니다. 중앙 싹에 아래쪽 싹 두 개를 남겨두고 나머지는 제거합니다. 남은 싹에서 곁가지 또는 덩굴 두 개를 자랍니다. 이 싹들은 수평으로 자랍니다. 늦가을에 모든 잎이 떨어지고 푸른 싹이 목질화되면 싹을 짧게 자릅니다. 한 싹은 짧게 유지하여 싹 두 개를 맺습니다. 다른 싹에는 싹 네 개(따라서 더 길게)를 남깁니다. 봄에는 싹에서 자라는 줄기를 약간 비스듬히 위로 올립니다. 계절이 끝나면 가지치기를 반복하여 각 덩굴에 두 개의 싹만 남깁니다. 이렇게 하면 관목은 매년 두 개의 열매를 맺는 싹을 자랍니다.

새로 자란 가지는 수직으로 자라도록 둡니다. 따뜻한 계절에는 모든 새싹에서 새 줄기가 자라는데, 초가을에 10~20cm 정도 가지치기를 해야 합니다. 가을에는 열매를 맺은 수풀의 가장 바깥쪽 새싹과 가지 일부를 가지치기합니다.

형성 전정 외에도 위생 전정(sanitary pruning)도 실시합니다. 이 유형의 전정은 병들거나 손상되었거나 서리 피해를 입었거나 과밀하게 자란 새순을 모두 제거하는 것을 포함합니다. 일반적으로 이러한 새순은 완전히 제거하지 않고 약한 부분만 제거합니다. 새순이 안쪽이 아닌 바깥쪽으로 자라서 엉키지 않는 목질화된 덩어리를 형성하는 것이 중요합니다.

탑 드레싱

https://youtu.be/UjznPAipmGI

묘목을 심을 때 토양에 충분한 비료를 주었다면 포도는 3년 동안 추가 비료가 필요하지 않습니다. 성숙한 포도나무만이 미네랄을 활발하게 흡수하기 시작하므로 정기적으로 공급해 주어야 합니다.

다양한 영양성분의 필요성 포도 질소의 양은 생장기에 따라 다릅니다. 봄에는 식물에 질소가 필요합니다. 질소는 새싹과 녹색 덩어리의 성장을 촉진합니다. 이 시기에는 요소나 질산암모늄과 유기 비료를 공급합니다.

인산비료, 특히 과인산비료는 개화 초기의 포도에 필수적입니다. 토양에 인산이 많을수록 씨방이 커집니다. 토양에 칼륨이 함유되어 있어 포도나무와 열매의 숙성이 가능합니다. 칼륨은 포도 작물의 빠른 숙성뿐만 아니라 면역력과 내한성 강화에도 필수적입니다. 따라서 염화칼륨을 공급하는 것이 중요합니다.

비료를 주는 시기:

• 이른 봄에 덤불이 열린 후;
• 개화 14일 전;
• 과일이 익기 전에;
• 수확 후 가을에.

포도에는 단일 성분 비료와 복합 성분 비료를 줄 수 있습니다. 미네랄은 유기물과 번갈아 가며 공급합니다. 포도는 거름, 희석된 소똥, 그리고 풀, 잎, 음식물 찌꺼기로 만든 퇴비를 뿌리에 잘 먹습니다. 새똥을 물에 희석하여도 잘 흡수됩니다. 염화칼륨 대신 재를 사용할 수 있습니다. 재는 성분이 덜 공격적이고 식물이 흡수하기 더 쉽습니다.

겨울을 위한 대피소

플레벤은 저온에 강하지만, 눈과 서리가 거의 내리지 않는 겨울에는 심하게 손상될 수 있습니다. 따라서 추운 날씨에는 모든 품종에 덮개를 씌우는 것이 좋습니다. 가을에는 덩굴을 격자에서 제거하고 조심스럽게 꼬아서 땅에 고정합니다. 이 작업은 11월 중순, 일정 기온이 영하 5도에서 영하 8도 사이일 때 수행됩니다. 덤불 밑동은 톱밥, 짚 또는 마른 잎으로 덮을 수 있습니다. 이 멀치는 뿌리를 따뜻하게 해줍니다. 싹 위에 아치를 설치하고 일반 필름이나 아그로파이버로 덮습니다. 덩굴이 필름에 닿지 않도록 주의하는 것이 중요합니다. 필름이 닿으면 썩을 수 있습니다. 온실 효과가 우려된다면 스펀본드나 루핑용 펠트와 같은 다른 덮개재를 사용하는 것이 좋습니다.

질병 및 해충으로부터 보호

플레벤은 해충의 공격을 자주 받습니다. 잎은 필록세라의 공격을 자주 받습니다. 이 미세한 진딧물은 포도나무 잎을 파괴합니다. 암컷은 잎 뒷면에 수많은 알을 낳고, 새끼는 이 알을 먹습니다. 유충은 포도나무 전체로 빠르게 퍼져 생산성을 감소시키고 발육을 저해합니다. 포도나무에 필록세라가 발생하면 먼저 예방 조치를 취합니다. 피해 부위를 잘라내고, 표토를 교체하고, 뿌리가 있는 안쪽 층을 포함하여 모래를 뿌립니다. 진딧물이 심하게 발생하면 이황화탄소, 마샬, 콘피도르, 악텔릭, 미탁과 같은 강력한 살충제를 사용합니다.

포도잎말이나방(grape leaf roller)으로도 알려진 포도나방은 작물에 심각한 피해를 입힙니다. 이 작고 희끄무레한 나방은 식물의 줄기, 잎, 새싹에 알을 낳습니다. 몇 주 후 올리브색의 탐욕스러운 애벌레가 부화합니다. 이들은 포도의 새싹, 꽃, 씨방을 먹습니다. 2세대와 3세대 애벌레는 포도 열매를 먹습니다. 포도나방은 생물학적 살충제(카라테, 알스타라, 다나딤, 퓨리 등)를 사용하여 방제할 수 있습니다. 액텔릭과 포스베시드가 가장 효과적인 화학 살충제입니다.

때때로 잎 뒷면에 "거미줄 같은" 구조를 가진 희끄무레한 병반이 발견될 수 있습니다. 이는 포도에 가장 위험한 흰곰팡이병(흰가루병)의 발병입니다. 온도와 습도에 따라 병반은 갈색, 노란색 또는 지저분한 갈색을 띨 수 있습니다. 이 곰팡이는 잎사귀의 괴사를 유발합니다. 잎이 시들고 떨어져 나가면서 수목의 전반적인 약화와 성장 부진을 초래합니다. 이 병원균은 잎뿐만 아니라 줄기, 씨방, 그리고 과일 – 곳곳에 하얗고 기름진 반점이 나타납니다. 흰가루병은 발생 병변을 조기에 발견하면 방제할 수 있습니다. 이때 화학 살포를 시작해야 합니다. 개화 전에 처리합니다. 그러나 개화 중에도 병이 계속 발생하면 구리가 함유되지 않은 제품을 사용합니다. Hom과 Abiga-Peak는 감염을 억제하는 주요 제품으로 간주됩니다.

품종의 장단점

플레벤은 많은 장점과 함께 몇 가지 단점도 지닌 전통적인 포도 품종입니다. 와인 생산자들은 일반적으로 다음과 같은 긍정적인 특성을 언급합니다.

• 새싹의 빠른 성장과 좋은 숙성;
• 간단하고 효과적인 재생산
• 열매는 껍질이 튼튼하고 두꺼워서 말벌에게 거의 피해를 입지 않습니다.

단점은 다음과 같습니다.

• 낮은 안정 감염에;
• 펄프에 큰 씨앗이 존재함
• 식물에 물을 주는 데 필요한 조건;
• 직사광선에 노출된 열매를 빠르게 건조합니다.

정원사들의 리뷰

그들은 플레벤 무스카트를 재배합니다.

이 품종은 병충해에 거의 영향을 받지 않는 것으로 입증되었습니다. 훌륭한 수제 와인을 만들 수 있습니다. 제 정원에는 포도나무 두 그루가 있는데, 각 포도나무에서 15~17송이가 열리고, 송이당 무게는 약 700g입니다. 송이는 떨어지지 않고 오랫동안 익어갑니다. 풍미와 상품성을 오랫동안 유지합니다.

데니스

플레벤 포도 품종은 거의 흠이 없습니다. 거의 관리가 필요 없고, 저는 봄에 한 번 비료만 주면 됩니다. 병충해에 강하고, 비록 덮개가 있지만 겨울을 잘 견딥니다. 포도는 여름이 끝날 무렵에 익습니다. 익는 데 시간이 오래 걸리지만, 그만한 가치가 있습니다. 열매는 맛이 훌륭합니다. 시지 않고 당도도 적당합니다. 와인이나 콩포트를 쉽게 만들 수 있습니다. 한 번 번식을 시도해 봤는데, 성공했습니다. 모든 꺾꽂이에서 뿌리가 잘 내렸고, 빠르게 자랐으며, 버려지는 것도 없었습니다. 전반적으로 매우 훌륭한 품종입니다.

결론

플레벤은 비교적 재배하기 쉽고 수확량이 많은 포도 품종입니다. 열매는 보통 수준이지만, 대부분의 정원사들은 이 품종의 달콤함과 큰 크기를 좋아합니다. 포도 재배는 어렵지 않으며, 큰 노력 없이도 매년 크고 아름다운 포도송이를 수확할 수 있습니다. 이 포도송이는 매력적인 외관과 균형 잡힌 풍미를 잃지 않고 오랫동안 보관할 수 있습니다.