겨울 저장을 위해 당근을 수확하는 시기

오렌지 재배는 어렵지 않습니다. 경험이 없는 정원사라도 쉽게 다룰 수 있죠. 하지만 모두가 다 아는 건 아닙니다. 언제 청소해야 하나요 텃밭에서 수확한 당근을 보관하는 건 어떨까요? 하지만 이건 필수적입니다. 초보 정원사들은 당근이 겨울을 잘 견뎌내지 못한다고 불평하는 경우가 많습니다. 설상가상으로 서리가 내리기 전에 뿌리가 시들어 죽기도 합니다. 이는 여러 가지 요인으로 인해 발생할 수 있습니다. 당근은 식물 종마다 숙성 시기가 다르기 때문에 서리를 잘 견뎌내지 못합니다. 또 다른 가능한 원인은 당근 수확에 대한 단순한 무지와 경험 부족일 수도 있습니다. 아니면 주황색 당근을 제대로 보관하지 않았을 수도 있습니다. 날씨 또한 중요한 요인입니다.

오렌지 뿌리채소의 적절한 수확

당근과 비트는 어느 정도 비슷합니다. 둘 다 추위에 강합니다. 그럼에도 불구하고 첫서리가 내리기 전에 수확하는 것이 좋습니다. 눈이 오기 전에 수확해야 합니다. 잎이 아직 푸르더라도 상관없습니다. 그렇다면 저장용으로 텃밭에서 당근을 언제 수확해야 할까요? 이 주제에 대한 수많은 동영상이 온라인에 있습니다. 숙련된 정원사들은 9월 마지막 주와 10월 초가 가장 좋은 시기라고 말합니다. 다른 작물의 수확 과정을 참고할 수 있습니다. 당근은 감자 수확 직후에 수확하기 때문입니다.

하지만 서둘러 열매를 캐내지 마세요. 일찍 수확하면 우리가 오렌지색 열매를 소중히 여기는 영양소가 축적되지 않습니다. 조기 품종은 장기 보관에 적합하지 않습니다. 당근을 다발로 묶는 용도로 재배됩니다. 어린 당근은 빠르면 7월 중순부터 맛볼 수 있습니다. 이 뿌리채소는 보통 단맛이 납니다. 어린 당근은 달콤한 맛을 위해 다양한 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다. 또한 이유식에도 사용됩니다. 이 과일에는 필수 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다.

정원에서 당근을 언제 수확하여 보관해야 하는지, 그리고 어떻게 보관해야 하는지는 아래에서 자세히 다루겠습니다. 하지만 꼭 알아두어야 할 중요한 사항입니다. 수확 시기를 제대로 알지 못하면 당근이 땅속에서 갈라지면서 원래 있어야 할 비타민이 고갈될 수 있습니다. 수확 시기를 아는 것은 매우 간단합니다. 당근의 지름을 재기만 하면 됩니다. 1cm 정도면 캐낼 수 있습니다. 이 당근은 생으로 먹어도 매우 건강합니다. 또한 다음 사항에도 유의해야 합니다. 모스크바 지역에서 양파를 수확하는 시기와 방법.

윗부분을 기준으로 삼을 수도 있습니다. 윗부분이 노랗게 변했다면 오렌지 열매를 캐낼 때입니다. 그렇지 않으면 과육이 무르게 되어 맛이 없어집니다.

하지만 늦게 익는 당근 품종도 있습니다. 이 품종들은 수확 시에도 특이한 점이 있습니다. 늦게 익는 품종은 익는 데 3개월 이상 걸립니다. 수확은 9월 첫째 주에 해야 합니다. 당근이 필요한 영양분을 얻는 시기는 가을입니다. 건조한 날씨에는 뿌리를 캐내는 것이 좋습니다. 서리가 내리기 전에 수확하지 않으면 당근이 감염될 수 있습니다. 당근 한 개가 감염되더라도 주변의 다른 당근들도 감염되어 전체 작물을 잃게 됩니다. 하지만 너무 일찍 당근을 수확하는 것도 권장하지 않습니다.

키로프 지역에서 저장용 당근은 언제 수확해야 하나요? 기온이 약 4°C(39°F)로 떨어지고 날씨가 화창하고 건조하면 쉽게 알 수 있습니다. 주황색 ​​당근을 제대로 심으면 보관할 수 있습니다. 수확하기 전에 채소를 손질하세요. 수확 한 달 전부터는 물 주는 것을 중단하세요. 그렇지 않으면 금이 간 당근을 수확하게 됩니다. 냉동 당근은 오래 보관할 수 없으므로 첫서리가 내리기 전에 캐내세요.

당근은 쇠스랑으로 파내세요. 이렇게 하면 뿌리채소가 손상되는 것을 방지할 수 있습니다. 손으로 땅 위로 나온 부분을 잡고 파내세요. 그러면 뿌리가 흙에서 제거됩니다. 손으로 당근의 흙을 깨끗이 닦아내세요. 당근이 긁히지 않도록 매우 조심하세요. 당근을 운반할 때는 조심하세요. 당근을 긁거나 무언가에 부딪히면 오래 보관할 수 없습니다.

모스크바 지역에서 저장용 당근은 언제 수확해야 할까요? 모든 초보 정원사라면 이 질문에 대한 답을 알고 싶어 합니다. 수확 시기를 아는 것만으로는 충분하지 않습니다. 그다음에 어떻게 할지도 생각해야 합니다. 당근을 모두 수확한 후에는 땅 위로 솟아 있는 부분을 제거해야 합니다. 잎에는 수분이 포함되어 있기 때문에 제거하지 않으면 수분이 스며들어 채소가 시들게 됩니다. 그런 다음 당근을 나무 상자에 담아 실외에 보관하되, 통풍이 잘 되도록 덮개를 씌워 보관해야 합니다. 집에서도 땅 위로 솟아 있는 부분을 제거할 수 있습니다. 씨앗에서 감을 키우다.

식물의 땅 위로 나온 부분을 제거하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 가장 쉬운 방법은 손으로 비틀어 제거하는 것입니다. 정원 가위로 윗부분을 다듬을 수도 있습니다. 단, 땅 위로 나온 부분은 1.5cm 정도 남겨두어야 합니다.

뿌리채소를 캐야 할 때가 언제인지 어떻게 알 수 있나요?

수확할 시기를 올바르게 판단하려면 몇 가지 사항에 집중해야 합니다.

• 숙련된 정원사들은 8월 말부터 9월 말까지 정원에서 당근을 제거할 것을 권장합니다. 주황색 ​​뿌리채소는 최소 3개월 동안 땅에 심어 두어야 합니다. 수확 시기를 늦출수록 당근의 수명이 길어집니다.
• 날씨를 잘 살펴보는 것도 중요합니다. 섭씨 8도에서는 당근이 계속해서 영양분을 얻습니다. 기온이 3도 더 떨어지면 당근을 캐낼 수 있습니다.
• 많은 사람들이 잎을 기준으로 당근을 채집합니다. 잎이 노랗게 변하면 당근을 제거해야 합니다.
• 다른 방법이 있습니다. 당근을 파내세요. 뿌리에 흰 뿌리가 있거나 갈라져 있으면 수확할 준비가 되었다는 뜻입니다.
• 비가 오기 전에 당근을 수확하는 것이 가장 좋습니다.

음력

초보 정원사라면 음력을 활용할 수 있습니다. 이 방법은 매우 효과적입니다. 하지만 당근 관리는 자연 환경에 맞춰야 합니다. 음력으로 당근을 언제 수확하여 저장해야 할까요? 3일, 5일, 10일이 수확하기에 좋은 날로 여겨진다고 해도 과언이 아닙니다.

당근을 올바르게 보관하는 방법은?

모스크바 지역에서 보관용 당근은 언제 수확해야 할까요? 위에서 이 문제를 다루었습니다. 이제 가장 중요한 것은 다음에 무엇을 해야 할지 파악하고 보관하는 것입니다. 당근을 보관하려면 얕은 상자에 담아두고, 젖은 모래나 피트모스를 뿌립니다. 통풍을 위해 구멍을 뚫은 비닐봉지에 당근을 보관하는 사람들도 있습니다. 지하실에 당근을 보관하는 경우, 방을 환기시켜야 합니다.

또 다른 흥미로운 방법이 있습니다. 먼저 당근을 점토 혼합물에 담갔다가 말리세요. 당근 하나하나에 이 과정을 반복하면 해충을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 마늘 냄새는 다양한 곤충을 쫓아내는 효과도 있습니다.

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당근은 봄까지 보관할 수 있습니다. 30cm 깊이의 구덩이를 파고 바닥을 모래로 채웁니다. 그런 다음 파낸 당근을 줄지어 심습니다. 채소 층 사이에 모래를 뿌립니다. 구덩이를 흙으로 채우고 잎으로 덮습니다. 봄이 되면 구덩이를 파고 신선한 당근을 꺼냅니다.

또 다른 방법은 백묵 처리입니다. 파낸 당근을 백묵 용액에 담가 말리거나, 마른 용액 대신 액체 용액을 살짝 뿌려도 됩니다. 이 방법은 뿌리채소에 해로운 미생물이 번식하는 것을 방지합니다. 당근을 지하실에 보관하기 전에 당근을 깨끗이 씻고 양파 껍질로 만든 용액으로 처리해야 합니다.

당근은 냉장고에 보관할 수도 있습니다. 이렇게 하려면 각 채소를 종이로 싸서 보관하세요. 이렇게 하면 즙이 잘 보존됩니다. 하지만 모든 사람이 집에서 당근을 보관할 수 있는 것은 아닙니다. 이럴 때는 말리거나 냉동하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 썩는 것을 방지할 수 있습니다. 다음과 같은 간단한 규칙을 따르면 당근을 안전하게 보관할 수 있습니다. 적절한 수확과 보관은 당근의 영양가를 높여줍니다.