고추 - 시베리아에서 야외 및 온실 재배에 가장 적합한 품종

단고추는 열을 좋아하는 한해살이 채소 작물입니다. 미량 영양소, 카로틴, 비타민 C가 풍부합니다. 단고추를 섭취하면 혈압을 정상화하고, 면역 체계를 강화하며, 위장 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 맛이 뛰어나고 재배가 쉬우며 다양한 질병에 강합니다.

품종을 올바르게 선택하고, 농업 조건을 준수하고, 적절한 관리를 하면, 이 채소는 어려운 시베리아 기후에서도 성공적으로 재배될 수 있습니다. 가장 좋은 단고추 품종 시베리아 환경에서 재배하기 위해 이 품종은 중간 또는 조기에 익는 품종입니다. 이 품종은 온실과 심지어 개활지에서도 재배할 수 있습니다.

시베리아의 고추 재배 기후 조건 및 특징

시베리아는 지구상에서 가장 추운 지역 중 하나로, 일교차가 큰 대륙성 기후를 특징으로 합니다. 이 지역은 바다와 멀리 떨어져 있으며, 따뜻한 기류의 흐름을 방해하는 산맥으로 둘러싸여 있습니다. 시베리아의 서부와 남부 지역만 연평균 기온이 영하를 기록하며, 그 외 지역은 거의 항상 영하를 기록합니다.

이러한 기후 조건을 고려하여 많은 식물 육종가들은 혹독한 기후에서 자라는 샐러드 고추를 포함하여 새로운 작물 품종을 개발하는 데 노력을 기울였습니다.

이 지역의 여름은 매우 짧기 때문에 다음 작물이 재배에 적합합니다. 조기 숙성 품종짧은 기간 내에 성숙하는 품종입니다. 중생종은 짧은 여름 동안에도 성숙하며, 성숙 기간은 95일에서 120일 사이입니다. 수확량이 매우 높습니다. 단고추 씨앗을 선택할 때는 이 기후에서 재배하기 위해 특별히 개량된 품종을 우선적으로 고려해야 합니다.

시베리아에서 재배하기 가장 좋은 고추 품종 선택

시베리아에서 재배하기 위해 육종가들이 개발한, 수확량이 많은 조기 및 중기 고추 품종 중 가장 인기 있는 품종은 다음과 같습니다.

• 시베리아 왕자;
• 포플러;
• 시베리아 형식;
• 콜로복;
• 동부 시장;
• 시베리아 보너스;
• 엄니.

게다가, 나열된 모든 품종은 야외와 온실 또는 온실에서 재배하기 위한 것입니다.

개활지에 적합한 강건한 품종

야외 재배용 단채류 씨앗을 구매할 때는 시베리아의 짧은 여름과 과일이 제대로 익을 만큼 적절한 기온이 부족하다는 점을 고려해야 합니다. 따라서 내한성, 숙성성 또는 교배종 채소 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

재배에 가장 저항력이 강함 시베리아 지역의 열린 땅에서 우리는 다음을 고려할 수 있습니다.

1. 콜로복. 몰도바 연구소에서 육종한 샐러드용 고추의 초기 품종입니다. 키가 작고 빽빽하게 자랍니다. 한 그루에서 최대 네 개의 열매가 맺히는데, 각 열매는 풍미가 좋고 질감이 단단합니다. 열매 하나의 무게는 최대 90g입니다. 특유의 풍미 덕분에 샐러드, 생과, 통조림에 적합합니다. 개방형 화단이나 온실에서 재배할 수 있습니다.

   

2. 포플러. 높은 수확량(헥타르당 40~50톤), 큰 과실(최대 150g), 다양한 병충해(세균병, 부패병, 곰팡이병) 및 온도 변화에 대한 저항성을 특징으로 하는 우수한 조생 품종입니다. 수풀은 키가 크므로 줄기 모양을 잡기 위해 지지대나 격자망을 설치해야 합니다. 원뿔형 과실은 파종 후 110~120일 후에 나타납니다. 완전히 익은 과실은 짙은 붉은색입니다.

   

3. 시베리아 프린스. 조기 숙성 품종으로, 발아 후 105~110일 만에 높은 수확량을 자랑합니다. 넓은 화단에서 잘 자랍니다. 수풀은 키가 크고 강하며, 때로는 1m를 넘기도 합니다. 지지대가 필요합니다. 원뿔 모양의 과즙이 풍부한 열매는 과육이 두껍고 육질이 좋으며, 무게는 최대 150g에 달합니다. 통조림, 냉동, 스터핑, 생과일 섭취, 샐러드 등 다양한 용도로 활용됩니다.

   

4. 이스턴 바자(Eastern Bazaar). 국내 육종가들이 개발한 이 중생대 채소 품종은 노지 재배에 매우 적합한 것으로 입증되었습니다. 수풀은 키가 작고 촘촘하며(최대 50cm) 자랍니다. 열매는 밝은 붉은색에 향기가 좋으며, 각기둥 모양에 골이 많습니다. 열매는 상당히 커서 최대 150g까지 자랍니다. 가정용 통조림, 다양한 요리 조리, 냉동 보관에 적합합니다.

   

온실용 초기 품종

가장 생산적인 초기 품종 중 하나 시베리아 품종 언급할 가치가 있는 내용은 다음과 같습니다.

1. 페르베네츠 시비리는 놀라울 정도로 수확량이 많은 품종(최대 12kg/m²)입니다. 온도 조건에 매우 민감하기 때문에 온실에서 재배합니다. 수풀은 짧아서 45cm를 넘지 않습니다. 열매는 밝은 노란색과 빨간색이며, 다육하고 즙이 많으며 피라미드 모양으로, 무게는 70g, 길이는 9cm에 달합니다. 파종 후 100~110일 후에 익습니다. 맛이 좋고 향이 풍부하며 단맛이 납니다.

   

2. 노보시비르스크. 중앙 시베리아 식물원의 육종가들이 시베리아 환경에 맞춰 특별히 개량한 이 조기 숙성 품종은 특히 실내 재배에 인기가 높습니다. 씨앗은 2월에 파종하고, 몇 달 후 묘목이 성숙하면 온실에 심습니다.

   

   열매는 100일 후에 익습니다. 덤불은 키가 100cm까지 자라고, 밝은 붉은색 열매는 최대 60g까지 나갑니다. 이 고추는 독특한 풍미와 신선한 향을 지니고 있어 다른 고추 품종에 비해 샐러드나 잼으로 적합합니다. 적절한 관리와 적절한 비료 공급을 통해 수확량은 m²당 10kg까지 가능합니다.

3. 시비리야크. 이 품종은 겨울철 온실을 포함한 다양한 온실(가열 및 무열)에서 재배하기에 유망합니다. 파종 후 열매가 익기까지 115일이 걸립니다. 이 고추는 키가 60cm 정도로 낮게 자라며, 육질이 풍부하고 크기가 큰(최대 150g) 정육면체 모양의 붉은 열매를 맺어 운반이 용이합니다. 적절한 관리를 통해 수확량이 매우 좋으며, 열악한 환경에서도 재배 면적 1제곱미터당 최대 7kg까지 수확할 수 있습니다. 시비리야크는 국가육종업적등록부에 등재된 채소 품종 중 하나입니다.

   

온실용 고추의 가장 생산적인 품종

짧은 여름과 긴 서리 기간을 고려하면, 가장 생산적인 고추 품종을 재배하는 가장 효과적인 방법은 온실이나 온실에 묘목을 심는 것입니다.

온실 환경에서는 조기숙성 및 인공 교배된 고추 잡종 품종을 재배하는 것이 좋습니다. 시베리아 온실 재배에 적합한 종자를 선택하는 것이 중요합니다.

온실 재배에 가장 유망하고 수확량이 많은 품종은 다음과 같습니다.

• Cardinal F1은 짙은 녹색에서 짙은 보라색까지 크고(최대 280g) 육질의 과일을 맺는 키가 큰 잡종입니다.

  

• Latino F1은 수확량이 높은 교배종으로(m²당 최대 14kg) 밝은 붉은색 열매가 최대 200g까지 달합니다. 과육은 즙이 많고 육질이 풍부하며 향이 강렬합니다. 숙성 기간은 110일입니다.

  

• 피델리오 F1은 매우 빨리 익는 잡종으로, 열매는 최대 90일 만에 익습니다. 열매는 밝은 노란색이며, 무게는 최대 170g에 달하고 과육은 즙이 많습니다. 수목은 높이 90cm까지 자랍니다. 수확량은 m²당 14kg을 넘습니다.

  

모든 품종은 신선한 상태로 섭취하거나 가열 처리하여 섭취할 수 있으며, 통조림과 냉동에도 적합합니다.

한랭 기후의 농업 관행

추운 기후에서 자라는 식물조차도 농업 관행에 따라 관리해야 합니다.

온실에서

시베리아 대부분 지역에서는 필름이나 폴리카보네이트 온실에서 단고추 재배가 효과적입니다. 하지만 온실 재배에는 온실에서 고추를 재배하기 전에 알아두어야 할 고유한 특징들이 있습니다.

심는 시기는 날씨에 따라 달라집니다. 묘목은 기온이 10~12°C로 안정된 후에만 심을 수 있습니다. 남부 시베리아에서는 이 기온이 보통 4~5월에 나타납니다. 따뜻한 화단이라면 심는 시기를 3~4주 앞당길 수 있습니다.

심기 패턴은 다양할 수 있습니다.

1. 리본.
2. 정사각형 중첩.
3. 체스 방식.

이러한 심기 방법은 온실의 공간을 절약하는 데 도움이 되며 식물에게 편안함을 제공합니다.

이러한 매개변수를 위반하는 경우 다음 조치를 취해야 합니다.

1. 갑작스러운 서리가 내리거나 기온이 10°C 이하로 떨어질 경우, 침대를 스펀본드로 덮습니다.
2. 극심한 더위와 35°C 이상의 온도에서는 통풍 외에도 작물에 차양망을 추가로 씌웁니다.
3. 습도가 높으면 온실도 환기시키고, 습도가 낮으면 물을 주거나, 물이 담긴 용기를 온실 안에 놓습니다.

물을 줄 때는 침전된 수돗물을 사용하세요. 잎에 물이 닿지 않도록 주의하세요.

물을 준 후에는 식물의 연약한 뿌리가 손상되지 않도록 흙을 조심스럽게 풀어줍니다. 그런 다음 수분 증발을 방지하기 위해 건초, 톱밥 또는 토탄으로 흙을 덮어줍니다. 고추를 제대로 재배할 때는 유기질 비료와 무기질 칼륨 비료를 주는 것을 잊지 마세요.

열린 땅에서

묘목은 5월 20일경 보호되지 않은 화단에 심습니다. 서리가 내릴 가능성이 있으므로 화단을 특수 재료로 덮은 후 비닐 랩으로 덮어야 합니다. 매우 더운 날에는 통풍을 위해 화단의 덮개를 제거합니다. 서리가 지나면 덮개를 제거해도 됩니다.

일정 시간 물을 준 후에는 뿌리가 손상되지 않도록 모판을 조심스럽게 풀어줍니다. 필요한 경우 재를 뿌려줍니다. 날씨가 계속 더울 때는 일주일에 최대 5회까지 충분히 물을 주어야 합니다.

익은 과일은 식물이 더 이상 자라지 않고 새로운 과일이 맺히지 않으므로 즉시 수확해야 합니다.

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재배에 대한 자주 묻는 질문

엄선된 단고추 품종과 모든 농업 관행을 준수하면 혹독한 시베리아 기후에서도 높은 수확량을 보장할 수 있습니다. 특별히 개발된 품종은 온실이나 노지에서 재배할 수 있습니다.