오늘날 정원 작물 시장은 놀라울 정도로 다양합니다. 고추만 해도 약 2,000종의 품종이 있으며, 그중 대부분이 단고추입니다. 피망은 우리 지역에서 재배하기 쉽지만, 관리에는 여러 요인이 영향을 미칩니다.
품종은 초생, 중생, 후기로 나뉘기 때문에 각 정원사는 특정 기간 내에 수확할 품종을 선택합니다. 결국 파종과 묘목 심기 시기는 기후에 크게 좌우됩니다. 야외 재배에 가장 적합하고 생산성이 높은 피망 씨앗 품종을 선택하는 것은 어렵지 않습니다. 전문가의 경험과 정원사들의 후기를 참고하면 도움이 될 수 있습니다.
야외 재배에 적합한 최고의 피망 씨앗 품종
모든 단고추 품종은 숙성 시기에 따라 조생종, 중생종, 만생종으로 나뉩니다.
일찍
조기에 익는 고추 중에서 주목할 만한 작물은 다음과 같습니다.
- 루미나는 키가 최대 50cm까지 자라는 소형 관목입니다. 악천후에도 잘 견디며 여러 가지 흔한 고추 병충해에도 강합니다. 1m² 면적의 밭에서 최대 8kg의 채소를 수확할 수 있습니다. 열매는 전형적인 원뿔 모양이며 붉은색입니다. 벽 두께는 5~7mm이고, 열매 무게는 약 140g입니다.

루미나 - 황소 – 튼튼하고 키가 작은 관목으로 날씨 변화에 강합니다. 열매는 꽤 커서 고추 한 개의 무게가 최대 300g까지 나갑니다. 정육면체 모양이며 두껍고 육질의 껍질을 가지고 있습니다. 익으면 진주빛 광택이 나는 진한 레몬색을 띱니다.
- 빅파파 – 중간 정도의 키이지만, 가지가 넓게 퍼져 자랍니다. 이 잡종은 내병성과 높은 수확량을 특징으로 합니다. 열매는 원뿔 모양이며 자줏빛을 띱니다. 과육은 즙이 많고 달콤하며, 은은한 후추 향이 납니다.

빅파파 - 동방의 별 F1 – 풍부한 향과 뛰어난 맛을 자랑하는 대형 과일 잡종입니다. 고추는 각기 다른 모양을 하고 있으며, 껍질은 얇고 윤기가 납니다. 과육은 두께가 1cm에 달합니다. 과실색은 빨강, 노랑, 연주황, 보라, 초콜릿 등 풍부한 색조를 띱니다.
시즌 중반
다음 품종은 중간 계절 고추 중 가장 좋은 것으로 간주됩니다.
- 몰도바에서 온 선물 – 잎이 빽빽하게 달리고 중간 크기의 고추로 수확량이 높은 것이 특징입니다. 열매는 아래로 처진 원뿔 모양이며 익으면 진한 붉은색을 띱니다. 고추 한 개의 무게는 최대 150g입니다. 몰도바 선물은 재배가 쉽고 면역 체계가 강합니다.

몰도바에서 온 선물 - 일리아 무로메츠는 중간 크기의 표준형 수풀입니다. 열매는 매우 커서 무게가 최대 300g에 달하며, 표면은 윤기가 나고 가로줄이 없습니다. 과실벽 두께는 0.5cm입니다. 열매가 익으면서 녹색에서 빨간색으로 변합니다. 이 품종은 시들음을 유발하는 전염병에 강합니다.
- 파초섬(Fatsosum). 짧은 덤불에 최대 15개의 씨방이 형성되어 높은 수확량을 나타냅니다. 고추는 크고 끝이 뾰족한 원뿔 모양이며, 벽 두께는 0.8cm입니다. 과실 표면은 윤기가 나고 밝은 붉은색입니다.

부 - 야로슬라브는 준표준형 소형 식물입니다. 수확량은 평균 1.5~2kg/㎡입니다. 고추는 작고 무게는 최대 100g입니다. 납작하고 둥근 모양이며 표면에는 약간의 골이 있습니다. 익은 열매는 진한 노란색을 띱니다. 이 품종은 일부 부패병과 청고병에 강합니다.
늦게 익는
늦게 익는 품종 중에서 특히 주목할 만한 품종은 다음과 같습니다.
- 블랙 카디널은 중간 크기의 표준 품종으로, 열매가 아래로 처집니다. 이 품종은 높은 수확량과 뛰어난 맛으로 유명합니다. 고추는 원뿔 모양이며 중간 크기입니다. 과육은 4.5~5mm 두께입니다. 열매는 진한 자주색을 띱니다.

검은 추기새 - 유연함 – 키가 크고 넓게 퍼지는 관목으로, 높이는 1.5미터에 이릅니다. 익은 열매는 진한 붉은색을 띠며, 끝이 뭉툭한 원뿔 모양을 하고 있습니다. 섬세한 껍질 아래에는 두껍고 즙이 많은 과육이 숨겨져 있습니다. 이 품종의 열매는 최대 100g까지 자랍니다.
- 헤라클레스 – 반쯤 퍼지는 중간 크기의 식물로, 열매가 늘어집니다. 이 품종은 푸자리움병과 역병에 매우 강합니다. 과실 생산량이 많습니다. 고추는 크고 껍질이 두껍습니다. 열매는 정육면체 모양이며 윤기가 납니다. 익으면서 색깔은 짙은 녹색에서 체리색으로 변합니다.

헤라클레스
러시아 각 지역에 가장 적합한 단고추 품종
풍성한 수확은 재배 지역의 기후에 크게 좌우됩니다. 잘못된 품종을 선택하면 수확량이 감소할 뿐만 아니라 과일이 전혀 맺히지 않을 수도 있습니다.
보로네시 지역의 경우
보로네시 지역은 온대 대륙성 기후를 자랑합니다. 지역 전체에 걸쳐 삼림 초원이 우세합니다. 그러나 이 지역의 가장 큰 장점은 대부분을 차지하는 비옥한 흑토입니다. 이 토양 덕분에 다양한 종류의 피망을 재배할 수 있습니다.
가장 적합한 식물 품종은 다음과 같습니다.
- 보야린은 짙은 붉은색 고추를 가진 조기 숙성 품종입니다.
- 골동품 - 무게가 350g이 넘는 거대하고 육즙이 많은 과일.

골동품 상인 - 아랍은 보라색 과일을 맺는 보편적인 잡종입니다.
- 아스티 - 빨간색과 노란색의 매우 이른 입방형 고추.
- 아누슈카는 수확량이 많은 붉은 주황색 고추입니다.

아누슈카
모스크바 지역의 경우
모스크바 지역의 기후는 뚜렷한 계절 변화를 보입니다. 따뜻한 여름과 적당히 추운 겨울이 특징입니다. 이 지역에서 가장 더운 달은 7월이기 때문에 초봄과 중간 시기의 피망 품종이 주로 재배됩니다. 모스크바 지역에 적합한 고추 품종은 다음과 같습니다.
- 골드 메달은 길쭉한 붉은 고추를 생산하는 고수확 품종입니다.
- 벨로세르카는 밝은 레몬색을 띠고 살이 많고 원뿔 모양의 고추를 생산하는 고수확 품종으로, 외부의 불리한 요인에 놀라울 정도로 강합니다.

벨로세르카 - 위니 더 푸 – 매우 일찍 익는 시기의 작고 밝은 붉은 고추가 있는 낮은 덤불.
시베리아를 위해
시베리아의 기후는 조기 숙성 품종만 실외 재배를 허용합니다. 시베리아 산악 기후에 적합한 단고추 품종은 다음과 같습니다.
- 셰골은 두꺼운 벽을 가진 원통형의 짙은 노란색 과일입니다.

멋쟁이 - 톨스토숨은 크고 달콤한 열매를 맺는 튼튼한 덤불입니다.
- 황금송아지는 육질의 두께가 최대 2cm인 정육면체 모양의 주황색 야채입니다.
- 달콤한 초콜릿 - 작고 짙은 갈색이며 붉은 살을 가진 입방체 모양의 고추입니다.

달콤한 초콜릿
열린 땅에서 피망을 재배하는 특징
고추는 열린 땅에서 씨앗을 뿌려 키울 수 없습니다. 묘목이 필요한데, 묘목은 구입하거나 직접 재배해야 합니다.
묘목 관리
묘목은 일반적으로 창틀이나 난방이 되는 온실에서 재배됩니다. 건강하고 튼튼한 묘목을 키우려면 채소 재배자는 다음 지침을 따라야 합니다.
- 씨앗은 2월 말에서 3월 초에 파종합니다. 묘목을 정원에 옮겨 심을 때쯤이면 90일에서 100일 정도 되었을 것입니다.
- 고추는 이식에 매우 민감하므로 이 식물에는 이탄 화분을 사용하는 것이 좋습니다.
- 묘목에 좋은 토양은 가볍고 영양분이 풍부해야 합니다.

숙련된 정원사들은 종종 모래나 재로 흙을 희석합니다. - 고추 묘목을 재배하기에 가장 적합한 주간 기온은 +25°C입니다.
- 새싹에는 물을 자주 주되 아껴서 주어야 합니다. 물주기와 살포에는 따뜻하고 침전된, 염소가 없는 물만 사용해야 합니다.
- 흐린 날씨에는 식물에 추가 조명을 제공합니다.
- 야외에 심기 전에 묘목을 바깥으로 꺼내 신선한 공기가 있는 곳으로 옮깁니다. 기온은 13°C 이하로 떨어지지 않아야 합니다.
열린 땅에서의 심기 및 관리
고추는 5월에 화단에 심습니다. 자주, 하지만 적당히 물을 주는 것 외에도, 개방된 공간에서 고추를 관리하려면 다음과 같은 필수 절차가 필요합니다.
- 흙을 풀어줍니다. 물을 줄 때마다 고추 주변의 흙을 풀어줍니다. 흙을 풀어주면 고추 뿌리가 공기와 수분을 잘 공급받을 수 있습니다. 고추의 뿌리가 지표면에 매우 가까이 위치하기 때문에 흙을 풀어줄 때는 매우 조심스럽게 해야 합니다.
- 비료. 관목에는 비료가 필요합니다. 전문가들은 무기질 비료와 유기질 비료를 번갈아 사용할 것을 권장합니다. 식물에 가장 좋은 유기질 비료는 나무재입니다.
- 수풀의 모양을 다듬습니다. 적절하고 시기적절한 가지치기는 수확량을 크게 증가시킵니다.
일부 품종은 지지대가 필요합니다. 이는 주로 키가 75cm 이상인 식물이나 지나치게 넓게 퍼진 덤불에 적용됩니다.
정원사와 여름 거주자들의 달콤한 고추 품종 선택에 대한 리뷰
정원사들은 이 작물의 특정 품종을 재배한 개인적인 경험에 대한 리뷰를 남깁니다.
지프76: 지난여름, 노치카와 빅 파파 품종을 심었어요. 노치카는 만족스러웠어요. 과즙이 많고 검고 윤기가 흐르는 과일이었는데, 껍질이 좀 얇았어요. 빅 파파는 실망스러웠어요. 기대했던 큰 과일은 작고 보기 흉했어요. 다시는 이 품종을 심지 않을 거예요. 노치카와 검증된 빅 마마를 다시 심을 계획이에요.
GOST 385147: "여름은 정원 가꾸기에 좋지 않았습니다. 6월 밤마다 서리가 내리고, 그 후 폭우가 쏟아졌습니다. 그해 여름, 저는 마몬테녹 품종을 심었습니다. 악천후에도 불구하고 세 그루의 모종에서 각각 두껍고 즙이 많은 큰 고추가 서너 개씩 열렸습니다. 날씨가 좋지 않았더라면 수확이 좋았을 것 같습니다."
katEnka2523: 캘리포니아 미라클, 특히 노란색과 오렌지 클래식을 칭찬하고 싶어요. 캘리포니아 미라클은 일찍 익고 수확량도 많아요. 고추도 크고 맛있어요. 오렌지 클래식은 작고 원뿔 모양이라 속을 채우기에 딱 좋아요. 열매는 서리가 내릴 때까지 그대로 달려 있었죠. 하지만 라일락 미스트는 실망스러웠어요.
미샤냐: "실수로 정원에 캘리포니아 미라클 식물을 심었어요. 전에 키워본 적이 없어서 결과에 기분 좋게 놀랐어요. 수확량과 맛은 제가 키워본 어떤 고추에도 뒤지지 않았어요. 게다가 열매 크기도 최고예요. 꼭 다시 키울 거예요."
류바샤1976: "작년에 레드불 고추를 심었어요. 아주 좋은 품종이에요. 발아율은 100%였지만 수확한 고추를 어떻게 해야 할지 몰랐어요. 앞으로도 계속 심을 계획이에요."
야외 재배용 품종을 선택할 때는 지역 기후와 원하는 수확 시기를 고려해야 합니다. 또한, 각 품종마다 고유한 용도가 있으므로 과일의 모양과 두께에도 유의해야 합니다.
https://www.youtube.com/watch?v=TJI2mM67D4w













빅토리아 페퍼: 사진과 리뷰를 포함한 품종 설명
조기 숙성 고추 품종 TOP 10
달팽이 속의 고추 - 따지 않고 묘목 심기
고추 묘목이 발아 후 쓰러지기 시작하면 어떻게 해야 하나요?